【材料】
サバ缶半分
納豆1パック
すだち1個
糖質オフうどん1袋
オリーブオイル少々
麺つゆ（希釈 つゆ大さじ１ 水大さじ２）
★青ネギ適量
★しそ適量
★…刻んどく
低糖質うどんはこれ
普通のうどんの糖質が約41.6ｇらしいがこのうどんは27.0ｇ
味は普通のうどんと変わらない！
コンニャク麺もいいけど、やっぱり本格ぶっかけうどん食べたい！！
麺が茹で上がって水洗いしたところ
コシもまぁまぁ、あるよ！
完成図♪
ヘルシーで免疫力アップなので、暑かったり寒かったりで、体調が悪くなりがちなこの季節にぴったり♪
味もおいしいよ(*´▽｀*)
更に更に～♪
糖質オフうどんを使ったレシピご紹介！
【豚と水菜としめじの海苔ぶっかけうどん】
【材料】
低糖質うどん１袋
豚肉50グラム～100ｇ（お好みで）
水菜（洗ってカットしておく）
しめじ
青ネギ
オリーブオイル少々
麺つゆ（希釈 つゆ大さじ１ 水大さじ２）
【作り方】
①うどん2分半茹でる
②その間に切った豚肉としめじ茹でる
③うどんをざるに上げて水洗い
オリーブオイル少々を混ぜる
④さらに移したうどんの上に水菜、②の茹でた豚肉としめじ、海苔、青ネギ乗せて麺つゆかけるだけ！
ゴマとかすだちとか、かけてもさっぱりおいしい！
もう一個！(笑)
【さっぱり豚と水菜・しめじ・平天とすだちの糖質オフかけうどん】
【材料】
低糖質うどん１袋
豚肉50グラム～100ｇ（お好みで）※しめじと一緒に茹でて別皿にあげとく
水菜（洗ってカットしておく）
しめじ
青ネギ
麺つゆ
平天（切って焼いとく）
①豚肉としめじを茹でたお湯をアクとって麺つゆ入れて味を調える
②うどんぶっこんで2分半ゆでる
③お椀にあげて、上にゆでた豚肉、しめじ、カットしてあった水菜、青ネギ、平天乗せてできあがり♪
最後にすだちをかけるとさっぱりおいしいよ♪
長女はかけうどん派だから、分けて作ったんだけど、こっちもおいしかった！
一気に材料を切れば、低糖質うどん3袋で一気にいろんなうどんを楽しめます♪
おススメでーす！
朝食
サラダ
クルミ食パン5枚切り1枚
納豆卵
ヨーグルト
バナナ
※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む
昼食
ハンバーグと牛タン
昨日は長女の日曜参観で近所のファミレスで食べた♪
長女、算数がんばってた(*´з`)
夕食
サラダ（アボカド入り）
サバ水煮缶半分
夏野菜炒め（豚肉、ズッキーニ、マイタケ、しめじ）
味噌汁（薄揚げ、水菜、大根、小松菜）
玄米150g
※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む
血糖値は少しお休みです(*´▽｀*)
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コメント
コメント一覧 (5)
私はサバは苦手で、食べると気持ち悪くなるんだけど、サバの水煮缶だけは、大好きです。
＞やっしーさん
そうなんですねー！
私は実はサバは塩焼きの方が好きなんですが、夫に合わせて水煮缶を食べてます(*´з`)
けど、水煮缶はアレンジしやすくて楽しいです♪
なんだかんだ毎日食卓に出てますねー！
おいしいのに他人に進めると何それ？って顔をされます。
ウチではチューブ生姜と血液サラサラ効果を高める為に玉ねぎのみじん切りを加えています。
次に作るときはマルコさん流にオリーブオイルと柑橘系で攻めてみます。
＞元体育会系さん
ひっぱりうどんというのですね！
関西では「ぶっかけうどん」です！
生姜と玉ねぎもおいしそう♪
やってみます(*´▽｀*)
オリーブオイルと柑橘系、いけますよ♪
食欲のないときなどは特にさっぱりしていておススメです。
サバ缶、便利だよなと思いつつ塩サバ
ばっかりで買ってなかったんですが‥
簡単だし挑戦してみます！
あとうどんにオリーブオイル絡めるのが
ポイントなんですね♪
健康と美容にも良さそう！
＞mocoさん
わかります！
うちも塩サバばっかり買ってました！
けど、サバの水煮缶、簡単に楽におかず1品増やせていいです(笑)
ぜひおススメです♪
ただ、サバの水煮缶、そのまま食べると私はちょっと臭みを感じてしまうんですよね。
夫は大丈夫みたいですが。
それで大根おろしやネギで和えたりしています。
さば缶納豆うどん美味そうですね
こんにゃく麺もいいけど
たまにはコシのあるうどんも食べたくなります
さば缶は僕もよく食べますよ
いわしやさんまの缶詰も好きです
ただ味噌煮とか蒲焼とか味付きの缶詰は
炭水化物が多くなるから
水煮が一番いいですよね。
＞けいぞうさん
そうなんですよ。
コンニャク麺はちょっと飽き飽きしてきてる夫…
この糖質オフ麺、普通のうどんと本当に変わらないんです！
だから茹でても全然いけるし、本当にいいです。
ただ、糖質40パーセントオフだから食べ過ぎは絶対ダメですが…(*´з`)
サバ缶、便利ですよね♪
うちも最初は味噌煮とか買ってたけど、同じく糖質気になりました。
やっぱりちょっと味濃いめだし。
水煮缶を自分で薄めに味付けしたり、アレンジした方がよさそうですね♪
毎日暑いので「糖質うどん」探して絶対作りま～す(^_^)v
糖質うどんが売ってるなんて知りませんでした！
マルコさんの情報！！本当に助かります
焼きうどんも食べれるってことですよね
冷したぬき！ 冷やし中華おうどんバージョン！ なんてのも食べれるんだぁー－ー
具材を多目にしておうどんを半分とかすれば！ 糖質も押さえられるし！
マルコさんバージョン直ぐに真似する
わ・た・し (*^^*)だって美味しいんだもん ♪
今日は糖質うどん探しでスーパーはしごしょ！
毎日暑いので体調崩さないようにして下さいね
＞コーコさん
こんにちはー！
最近、ホントに梅雨でムシムシ暑いですよね(*´Д｀)
サバ冷やしうどんはこういうあっつい時におすすめです♪
糖質オフうどん、みつけられたかちょっと気にしてます。
味は本当に普通のうどんなんでおいしいですよー！
私のレシピ、ちゃんと作って頂いてすごく嬉しいです。
けど、私もコーコさんのアレンジ真似してみましたが(笑)
焼うどん、いいですね！
今度作ります♡
糖質抑えておいしくできると、ホント嬉しいんですよね。
調子に乗ってへたくそレシピ書いてますが、いつも嬉しい感想を頂いて、感謝しかないです。
ありがとうございます！