(材料)
・アーモンドプードル 100g
・ココア 30g
・卵 2個
・溶かしたココナッツオイル 50g
(バターで代用可)
(バターで代用可)
・ステビアヘルス 40g
・ベーキングパウダー 2g
・低脂肪牛乳 20㏄
・刻んだくるみ 50g
。ラムエッセンス 数滴
(作り方)
準備:オーブンは170℃に予熱する。
①溶かしたココナッツオイル、アーモンドプードル、ココア、ベーキングパウダーを混ぜる。
②ボウルに卵を割り入れ、ステビアヘルス、低脂肪牛乳を加えて混ぜる。
③1に2を少しずつ加えてツヤが出るまで混ぜる。くるみ、ラムエッセンスを加えて混ぜる。
④型に流し上にナッツを乗せて、170℃のオーブンで20分程焼く。
完成~!

家族みんなに大好評でした!!!
子供も食べるのでラム酒少なめで作ったけど、大人仕様で多めで作るのも美味しそうです♪

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オマケなんですが、私はよくアーモンドプードルを使うのですが、小麦粉の代用になって低糖質でとっても便利です。
↓いつも買ってるの。アマゾンで探したらコレが一番安かった!
けど、最近はどこの100均でも売ってるので探してみてくださいね♪
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