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この漫画のさらに続きはこちら

私の友達の母サヨちゃんの作るキクイモは、よく他のキクイモで感じる泥臭さがまるでなく、本当に美味しい。

※キクイモジャンヌダルク、サヨちゃんについてはこの記事で♪


ところで…今年の分の生キクイモは2月末までの注文で終了するらしいのです！

ご注文、お早めに♪

注文はこちら

マルコ特典で4キロ以上注文したらゆず果汁プレゼントしてくれるのでぜひ、備考欄に書いてね！

※2月末までに注文したものは3月上旬～中旬に発送されます。

とても丁寧な包みで送られてきます。（しかも送料無料★）
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 泥付きが鮮度と栄養分を保つのだそう。
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私が今回料理したのは…
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キクイモの豚肉チーズ巻き！

作り方は…

洗ったキクイモを皮ごとスライス→レンジ600ｗ４分→チーズと共に豚肉で巻く。

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くるくる

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フライパンに油を敷き、中火で肉に火が通るまで焼く。

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全面に焼き色がついたら余分な脂を拭き取り、醤油、みりん、ステビアへルス、酒を混ぜた調味料類を加え、全体に味が絡んだら火を止めて完成。

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黒ゴマかけたよ～♪

低糖質レシピサイトに詳しい作り方が載ってます！みてね！


他にもキクイモ味噌汁、キクイモチップも作った！→レシピはこちら

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食事全体はこんな感じでした！
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・シラスのサラダ（レタス、キャベツ、シラス、コーン、ミニトマト、キクイモチップ）
・キクイモ、菜の花、薄揚げの赤味噌汁（菜の花、キクイモ、薄揚げ、ワカメ、しめじ）
・キクイモの豚肉チーズ巻き
・だし巻き卵
・サツマイモのカラメルーソース和え（ステビアヘルスブラウンで作ってます）
・雑穀米120ｇ


キクイモの注文はこちら

マルコ特典で4キロ以上注文したらゆず果汁プレゼントしてくれるのでぜひ、備考欄に書いてね！

ほっこり美味しくて体にいいキクイモ茶もおすすめ
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イチゴロールケーキ１

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