カルディでお買い物♪で購入した

幻のチーズと呼ばれる

「ブッラータ」
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・イタリア　ブッラータ　125g　656円

知らない人は「なんじゃ？コレ」ですよね。。

私もテレビで観るつい最近までそうでした！！

コレを機会にぜひ知ってください。

低糖質でめちゃめちゃ美味しいです♪

ダイエット中でも楽しめる素敵な食材♡
（あくまでも個人的な感想です。あしからず…）

それにしても…なぜ「幻のチーズ」なのか？

それはこのチーズは鮮度が命のため、今まで輸入が難しかったかららしいです。

そして「製造後48時間以内に食べるべし」と言われるほど、賞味期限が短いためだそうで。

しかし、今、カルディさんで冷凍のものがすぐに手に入るようになりました！！

わーい♪

「サラダと相性抜群、その味たるや至福」

…とテレビで観てどうしても入手して食べたくなったんです(^○^)

ちなみに気になる糖質量は…
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炭水化物量で標記されていますが、糖質とみなし100g当たり、2.3gです。

中身は125g入っています。

糖質、カロリー、脂質、この量を３～4人くらいで分けて食べるイメージでお願いします。
（1人で食べるとさすがに胸焼けします。）

中を開けると…
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凍ってる！！

ここから解凍して48時間以内に食せねばならない(笑)

よーいドン！

すぐ食べたかったので、買ってきて最初から解凍しました。



そして待つこと24時間…



解凍できたーーー！

確認して水分を切り、サラダの他の材料を準備。

ブッラータとイチゴのサラダにしました。

ーーー

【ブッラータとイチゴのサラダの作り方】

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材料（３～４人前）
・ブッラータ　1パック
・イチゴ　適量
・サニーレタス（ベビーリーフでも可）３～4枚

◆ドレッシング（混ぜておく）
・オリーブオイル　大さじ1
・バルサミコ酢　大さじ１

最初にブッラータは解凍して常温にして水分を切っておく。

（作り方）
①イチゴは半分にカット、レタスは手でちぎっておく。
②皿の真ん中にレタスを敷いて上にブッラータを乗せる。
③周りにイチゴを飾り、ドレッシングをかけたら完成。

ーーー
おもてなしにもよさそうです。
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気になるブッラータの中を開けると…


トロリ～ン

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イチゴを付けて食べると…
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お、おいしい～！！

これはデザートー！

至福の味ぃ～。

生クリームのようなチーズのような何とも言えないおいしさでイチゴとマッチしておりました。

イチゴは今が旬。

1個（15g）の糖質１．1ｇ程度。
ビタミンCも豊富。

ぜひ合わせてどうぞ。

とっても美味しいですが、食べ過ぎには注意してくださいねー♪

↓「ブッラータとイチゴのサラダ」のレシピ、詳しくはこちら

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