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レンチンして柔らかくしたカボチャの皮剥いて角切り
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無調整豆乳と混ぜてミキサーへ
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最後に…鍋に移して残りの無調整豆乳を入れて火にかけ、混ざったら完成!
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お好みで塩コショウ、パセリかけてね!
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野菜の中では糖質量は高いので、血糖値が気になる方は主食の量を控えるなどの量の調整が必要です。

しかし、栄養価が高く体を温めてくれるので寒くなってきたこの時期におすすめ。

味も美味しくて気分もハロウィーンになりますよーん(#^.^#)

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