



免疫力を高めるのに腸が重要な働きをしていることはかなり言われています。
腸は「第二の脳」とも言われ、甘い物が食べたくなるのも腸のしわざとかいう話も…。
キクイモは糖の吸収を抑え、食後血糖値上昇を抑える役割もありますが、実は腸内環境を整えてくれる役割も期待できます。
新型コロナウイルスやインフルエンザの予防にはやはり体の中から免疫力を上げていきたいですよね。
血糖値上昇を抑え、免疫力を上げてくれるなんて糖尿病の方にぴったりの食材です。
昨日、「名医のTHE太鼓判」を観ていて思ったのですが、腸にポリープがあったり荒れている人が今多いように思います。
ぜひ食べてほしいです(^^♪
他にも腸内環境を整えるといえば、納豆やヨーグルト、キムチなどの発酵食品もおすすめですよー!
でも、キクイモってあんまり売ってないですよね。
そこでおいしいキクイモが買える私の友人の母、サヨちゃんのサイトオススメします!
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昨日送ってもらったキクイモにコロコロミニサイズも入っていたので、オリーブオイルで揚げ焼きして塩ふって食べました!
すごい泥付きなんですが…

大きめのボウルに水をはってしばらく置くと泥が浮いてきます。
コレを3回くらい繰り返すと泥が結構、きれいに落ちますよ!

オリーブオイルで揚げ焼き(レンジで少しチンしておくと早くできる)
出来上がりはホックホク!

少し甘味もあってめちゃおいしい!

うーん…洗うのも切るのもめんどくさい…って方はコレ!

キクイモチップス!
マンガもついてきます(笑)

乾燥キクイモはイヌリン2倍!!
サイトから買えますよー!
これなら、そのままおやつにはもちろん、味噌汁やスープ、お鍋、炒め物などにいれて栄養満点に!
コロコロミニサイズが欲しい方は備考欄に書いてもらえると通常サイズに混ぜてもらえるようです。
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参考サイト:免疫力を高める食事とは | 健康長寿ネット
菊芋ハテナ?水溶性食物繊維 イヌリンの話 血糖値 食べ物の糖質制限 菊芋茶 菊芋で便秘予防、免疫力アップ!腸内環境改善なら阿蘇自然の恵み総本舗
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コメント
コメント一覧 (6)
きれいに洗って、しょうゆに胡麻油ちょろっと入れたのに漬け込んだり(ジップのふくろやと調味料節約)
マヨネーズ、胡麻油、煮きった0みりん風とサバ缶水煮をみずきってまぜまぜ
酢、ゴマ、胡麻油、ラカント、わさびをまぜまぜして和えたり
手に入らないときは通販も頼んでみますね~
なぜか、うちのちかくの市場スーパーにはいつもあるんですよね。
メカブ同様腸内環境を整えてくれて美味しくていいよね~
メカブもそろそろ新ものの季節ですよ~
danna-tonyo
が
しました
サヨちゃん菊芋カレーおいし〰️い😊
カレースパイスにあいすぎる⤴️
サラダに酢漬けにキンピラもサヨちゃん菊芋はとにかくウマイ❗️
danna-tonyo
が
しました
うちも、旦那さんが糖尿病なので💦
(薬💊飲んでるくらいですが)
マルコさんの、blogを拝見してすぐ位に
これが例の‼️と
道の駅で、発見して購入。
スライスしたら何にでも合わせられる✨
と、現在、私の方がお気に入りな食材です😂
(私はお通じがよくなったよーな👍)
ありがとうございます🥰
これからも、楽しく拝見し勉強させていただきますm(._.)m
danna-tonyo
が
しました