コメント一覧 (8)

1. • 1. 糖尿病歴３０年超
   • 2020年02月24日 01:03
   • 料理下手なせいかまずかった。
     違うとこのキクイモだけど
     
     レシピいろいろ教えてください。
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2. • • 2.  マルコ（ブログ管理人）
     • 2020年02月24日 07:38
     • >>1
       おはようございます！
       キクイモ、私も最初どこかの買ったらめっちゃどろ臭くて、美味しくない・・と思ったのですが、、。
       サヨちゃんのキクイモは洗って食べるだけでジャガイモみたいに美味しいんです。
       徳島県の海部郡の風土がキクイモとマッチしているらしく、またサヨちゃんの努力でめちゃくちゃ美味しく作れたみたいです。
       よかったらサイトから購入してみてくださいね。
       私にメッセージででもくれたらお伝えしますが(^^)
       
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3. • 3. なゆみひのみ
   • 2020年02月24日 08:19
   • たった一人の女性の熱意が、ついには県の糖尿病死亡率迄下げたのですね。（ ; ; ）
     菊芋、あまりスーパーで見かけないので、ネットでシーズン中（秋冬？）は、「菊芋」を、オフシーズンは、「菊芋パウダー」を買っていました。
     今度、「サヨちゃん」の菊芋、買ってみます❣️
     あと、マルコさんの本、届きました＼(^o^)／
     想像のもっと上をいく本でしたー。👍
     オールカラーで、情報満載。読みやすい。わかりやすい。面白い。(≧∀≦)
     先日知人が、突然、糖尿病の教育入院をして、退院したので、退院祝いに、あと一冊買ってプレゼントします。😊
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4. • • 8.  マルコ（ブログ管理人）
     • 2020年02月25日 01:40
     • >>3
       こんばんは！
       知人の方のまで購入して頂き、本当に本当にありがとうございます（ ; ; ）
       教育入院明けであれば、復習にもなるかもです！
       そして、そうなんです。
       キクイモのシーズン秋冬な感じでもう終わっちゃうんですよね。
       それで、キクイモチップスやパウダー も作ってもうすこし長持ちさせて流通させたいなぁって話してたんです。
       スーパーにジャガイモのように売ってたら絶対買うのですが、、。
       あ、それでまだやっとふるさと納税返礼品にサヨちゃんのキクイモが採用されたところで、徳島県の糖尿病患者を減らしていきたいというサヨちゃんの夢は進行中ですよ(^^)
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5. • 4. すとらと
   • 2020年02月24日 09:47
   • おはようございます😊
     菊芋はキンピラ、サラダ、煮物などなんでも使えます。
     皮ごと食べられるのもいいですね。
     その菊芋を1人頑張って耕作している徳島のガッツねぇさん"さよちゃん"大したもんです。
     さよちゃん菊芋を泥付で送ってくれるとの事ですが、これまた嬉しいですね。鮮度が落ちませんからね。
     徳島の鶴亀山が大好きな私でございますが徳島の土の匂いがなつかしいです😁
     
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6. • • 7.  マルコ（ブログ管理人）
     • 2020年02月25日 01:36
     • >>4
       こんばんは！
       キクイモ、めちゃくちゃ色々使えますよね（＾ν＾）
       スライスして、チーズとかかけて食べても美味しそうと勝手に思ってます。
       鶴亀山てなんだろうと、思って調べたらなんか奥深いですね。行ってみたいです。
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7. • 5. ノノ
   • 2020年02月24日 13:14
   • 高知県のふるさと納税でお野菜いただいた時にもキクイモ入っていました。
     ツナと和えて食べましたが、他にもレシピ知りたいのでぜひ色々紹介してください。
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8. • • 6.  マルコ（ブログ管理人）
     • 2020年02月25日 01:32
     • >>5
       そうなんですね！
       高知でもキクイモが！
       ツナ和え、いいですね(^^)
       他にもお料理また考えます！
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