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どちらもシンプルレシピですが、栄養があって低糖質でおいしいで~す♪

<3分で完成!やみつきアボカドレシピ
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(材料)
・アボカド 1個
・鶏ガラスープの素 小1
・オリーブオイル 小1


(作り方)

アボカド1個を角切りして、鶏がらスープの素とオリーブオイル小さじ1を混ぜるだけ!

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本当に一瞬でできるけど、めっちゃおいしい。

世界一栄養のある果物と呼ばれるアボカドを手軽に日々の献立に加えてくださいね!


アボカドの栄養はこちらの記事


参考レシピはこちら


<トロトロ豚ナス炒め>
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(材料)
・豚肉 300gくらい
(ロースが好ましいがなければバラでも)
・ナス2本

★調味料
醤油 大1
みりん 大1
酒 大1
生姜すりおろし 大1
小麦粉 大1

△調味料
醤油 大2分の1
ラカント 大2分の1

(作り方)

①豚肉は★の調味料に漬け込んでもんでおく
②ナスは水にさっとさらしてアクを抜いてから乱切りして水気を切る
③ナスをオリーブオイルで炒める
④③に①の豚肉を加え更に炒める
⑤火が通れば最後に△の調味料を回しかけて混ぜ合わせたら完成

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先に調味料を豚肉にもみこんでおくことで、安い豚肉が柔らかくなり味も染みていておいしい♪

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(昨日の昼食)ーーー
・トロトロ豚ナス炒め・小松菜と人参、白菜の野菜スープ・サンマのポーポー焼き・冷奴・雑穀米




美味しく健康がモットー(*^▽^*)

「あぁ、糖尿病になったから食べるものが限られる~」

というよりは…

できる限り季節の野菜や果物を楽しんで食べれたらいいなと思っております♡


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