コメント一覧 (6)

1. • 1. 博多の水清
   • 2019年09月17日 20:45
   • なるほどー、全粒穀物は血糖値はまあ上がりにくいわけですねー( ＾∀＾)。
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2. • 2. 大文字のKAZU
   • 2019年09月17日 21:28
   • マルコさん、こんばんわ～。
     
     自分は、もともと食感が固めのご飯が好きなんですよね。
     93年やったかの米不足は年齢からして記憶にあると思うのですが、自分はタイ米のパラパラ感が割と気にいって、当時ほど（最後は投げ売りされてたから）ではなくても安けりゃタイ米も全然アリなんす。
     だから玄米だけでなく、もち麦や雑穀系のコワい食感は望むところ。
     
     早朝高血糖のエントリーにもコメントしましたが、もち麦を筆頭の雑穀系は水溶性食物繊維が豊富なんで、糖質摂取含めて対糖尿病には重要ですよ。
     
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3. • 3. りんご
   • 2019年09月18日 07:06
   • こんにちは🌞
     
     我が家は麦ご飯にしてます。
     昔、刑務所の麦ご飯で入所者の血糖コントロールが改善したという記事を読んで、けっこう大きい規模での調査結果だったので、これは良いに違いないと思い取り入れました。
     あと私が玄米苦手だったので。
     実際、玄米と麦飯はどちらが優秀か気になるところです。
     
     以前Eテレの『きょうの健康』で、
     食物繊維は穀物から摂る方が、野菜などから摂るよりも断然血糖値を抑える効果が高いとやっていました。
     
     主食を精白米ではなく玄米などにすることは必須だなぁと思いました。
     
     
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4. • • 6.  マルコ（ブログ管理人）
     • 2019年09月19日 12:27
     • >>3
       こんにちは！
       麦ごはんもいいですよね！
       私も子供と私は雑穀米食べてます（麦入り）
       刑務所の食事で血糖値改善というのは私も何かでみたことがあります。
       穀物から摂る食物繊維は野菜の食物繊維とまた違うので、血糖値はやはり上がってしまうのですが、できるだけ頑張って抑えつつ食べていくことも必要かと思っています。
       
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5. • 4. ３回目コメントでーす
   • 2019年09月18日 08:52
   • マルコさん！私も玄米生活で頑張ってます！！
     
     あの、大阪人のマルコさんご夫婦にお教えしたいことが！
     あのラーメン神座(かむくら)ご存知ですか？道頓堀発祥で今はチェーン店であちこちにありますが、あのお店で コンニャク麺 オーダー出来るんです！！初めてコンニャク麺を発見してオーダーしたんですが美味しかったですよ！糖質90%オフとの事です！旨いスープも白菜たっぷり(o^^o)是非！
     あ、対応店舗が全店では無いかもしれないので参考までに私が行ったのは心斎橋店です！テーブル席は無くカウンターのみなのでご夫婦デートランチにおススメですよ( ◠‿◠ )
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6. • • 5.  マルコ（ブログ管理人）
     • 2019年09月19日 12:20
     • >>4
       おおお！
       神座、めっちゃ知ってますがついにコンニャク麺が！
       神座といえば、野菜いっぱい入ってるからスープと野菜で十分楽しめますね(#^^#)
       玄米おにぎり後で食べて。
       教えていただいてありがとうございます♪
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