＜柔らか蒸し鶏のナッツとバジルソース和え＞


（今日の昼食）ーーー
・柔らか蒸し鶏のナッツとバジルソース和え★
・豆乳スープ（白菜、もやし、えのき、無調整豆乳、モーゥイ）
・カボチャの煮物
・雑穀米　150ｇ（糖質約51.3ｇ）


【柔らか蒸し鶏のナッツとバジルソース和え★】

鶏むね肉は炊飯器でほったらかしで作りました！→やり方

（バジルソースの作り方）

材料

★ミキサーで混ぜる分

バジルの葉　50g
（作り方）
材料を切ってフードミキサーにかけて混ぜるだけでーす！

レシピ参考：お手製ソース♪ 基本のジェノベーゼソースのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

バジルの葉は道の駅で買ったもの




ミキサーに全部入れて混ぜると…

こうなる

松の実が売ってなかったので代用品としてアーモンドパウダーにしました！


炊飯器で作った蒸し鶏をスライスして、バジルソースをかけて砕いたナッツを乗せたら完成！


おいしかったです(#^.^#)

バジルソースはコメントで作ってるっていう方のもみて、作りたいと思ってたら…

なんと道の駅でバジルの葉をみつけました。

思わず「おおお！」となった（笑）

バジルには強い抗酸化作用があり、アンチエイジングなど様々な効果が期待出来ます♪

オリーブオイルとニンニクと合わせてとってもヘルシーでオススメです。

バジルの栄養参考サイト：バジル／バジリコの栄養価と効用：旬の野菜百科

（昨日の朝食）ーーー



・豆乳スープ（えのき、はくさい、青ネギ、もやし、無調整豆乳、黒ゴマ、オートミール30ｇ）
・酢納豆　黒ゴマアマニ油入り
・ヨーグルト（きな粉、シナモン入り）
・りんご
・だし巻き卵

（昨日の夕食）ーーー

・さわら炙り刺身
・ワカメとキュウリの酢の物
・茹でサツマイモ
・鶏むね肉の甘辛炒め
・ワカメスープ
・玄米　150g

夫はお刺身でしたが、私と子供は親子丼でした。



（今日の長女のお弁当）ーーー


・だし巻き卵
・ゆでサツマイモ
・モーゥイイブシ
・ワカメとキュウリの酢の物
・もち麦雑穀米
・ブドウ

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新アンケートです！

皆様がこのブログで扱ってほしいネタはどんなものでしょうか？

是非ともご意見をお聞かせください♪



よろしくおねがいしまーす！
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