ヘルシーな鶏むね肉アレンジです!
驚くほど柔らかにできます!甘辛ニンニク味がハマります(*^▽^*)
驚くほど柔らかにできます!甘辛ニンニク味がハマります(*^▽^*)
<柔らかジューシー★ニンニク醤油がハマる甘辛鶏むね照り焼き>
(昨日の昼食)ーーー
・鶏むね肉の甘辛照り焼き レタス、キュウリ、レモン、ゆで卵添え
・トマト、モッツアレラチーズ、レモン、キウイのカプレーゼ
・豆乳スープ(白菜、豆苗、豆腐、しめじ、もやし)
・つるむらさきの麺つゆおかか和え
・もずく 黒酢味
1時間後にパン
【柔らかジューシー★ニンニク醤油にハマる甘辛鶏むね照り焼き】
(材料)
鶏むね肉 1枚
★調味料
しょうゆ 大1
酒 大1
白出汁 大2分の1
ラカント 大2分の1
にんにくすりおろし 大1
マヨネーズ 大1
△最後の調味料
しょうゆ大1にニンニクすりおろし少ーし混ぜておく
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
※にんにくすりおろしはチューブで大丈夫です!
(作り方)
①鶏むね肉はフォークで穴をあけて一口大に切る
②①を★の調味料と袋に入れてもみこみ、30分~冷蔵庫で一晩
(長い方が柔らかくなる??)
③②にうすく片栗粉をつけて、はたく
④フライパンにオリーブオイルを敷き、両面焼く
最後に△の調味料をまわしかけてゴマ振りかけて完成。
参考レシピ:満足おかず! 鶏むね肉のガーリック焼きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
↑このレシピを元にアレンジしてまーす♪
食べた瞬間、「えっ?柔らか★おいしい!」となります!
あのパサついた鶏むね肉はどこへ~…
となってください。
(昨日の朝食)ーーー
・アボカドとレモン、キウイ、モッツアレラチーズのカプレーゼ
・豆乳スープ(えのき、はくさい、豆腐、もやし、無調整豆乳)
・酢納豆 黒ゴマアマニ油入り
・ヨーグルト(きな粉、シナモン入り)
↓美容と健康、ダイエットに効果期待大なサラダ
「アボカドとレモン、キウイ、モッツアレラチーズのカプレーゼ」の作り方はこちら!
(昨日の夕食)ーーー
鍋
(豆乳、白菜、もやし、豆腐、オクラ、厚揚げ、大根おろし、うどん)
ポン酢で食べました!
(今日の長女のお弁当)ーーー
・だし巻き卵
・ミニトマト
・ツルムラサキともやし、豚ひき肉酢醤油和え
・鶏むね肉甘辛焼き
・ミートボール
・まろやか酸味レモン
・十六穀米 黒ゴマ乗せ
・キウイ、ブドウ
ーーー
新アンケートです!
皆様がこのブログで扱ってほしいネタはどんなものでしょうか?
是非ともご意見をお聞かせください♪
よろしくおねがいしまーす!
ーーー
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にんにくすりおろし 大1
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しょうゆ大1にニンニクすりおろし少ーし混ぜておく
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
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(作り方)
①鶏むね肉はフォークで穴をあけて一口大に切る
②①を★の調味料と袋に入れてもみこみ、30分~冷蔵庫で一晩
(長い方が柔らかくなる??)
③②にうすく片栗粉をつけて、はたく
④フライパンにオリーブオイルを敷き、両面焼く
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・アボカドとレモン、キウイ、モッツアレラチーズのカプレーゼ
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「アボカドとレモン、キウイ、モッツアレラチーズのカプレーゼ」の作り方はこちら!
(昨日の夕食)ーーー
鍋
(豆乳、白菜、もやし、豆腐、オクラ、厚揚げ、大根おろし、うどん)
ポン酢で食べました!
(今日の長女のお弁当)ーーー
・だし巻き卵
・ミニトマト
・ツルムラサキともやし、豚ひき肉酢醤油和え
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・ミートボール
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・十六穀米 黒ゴマ乗せ
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コメント
コメント一覧 (1)
鶏むね肉、柔らかくジューシーに食べれると、家計に優しい。
このレシピだと、つけダレの醤油や白出汁の塩分が胸肉を柔らかくするんかな。
番組名は忘れたけど、塩水に漬けても柔らかくなるようなの観た記憶が。
今晩は、塩麹で柔らかくした鶏むね肉をバジルソースを少しで食べました。
鳥の胸肉は低カロリーの高タンパクで、食べ方は極めたい食材すっよね!
danna-tonyo
がしました