ヘルシーな鶏むね肉アレンジです!
鶏むね肉ガーリック醤油炒め
驚くほど柔らかにできます!甘辛ニンニク味がハマります(*^▽^*)

<柔らかジューシー★ニンニク醤油がハマる甘辛鶏むね照り焼き>
昼食

(昨日の昼食)ーーー

・鶏むね肉の甘辛照り焼き レタス、キュウリ、レモン、ゆで卵添え
・トマト、モッツアレラチーズ、レモン、キウイのカプレーゼ
・豆乳スープ(白菜、豆苗、豆腐、しめじ、もやし)
・つるむらさきの麺つゆおかか和え
・もずく 黒酢味

1時間後にパン

柔らかジューシー★ニンニク醤油にハマる甘辛鶏むね照り焼き
(材料)
鶏むね肉 1枚

★調味料
しょうゆ 大1
酒 大1
白出汁 大2分の1
ラカント 大2分の1
にんにくすりおろし 大1
マヨネーズ 大1

△最後の調味料
しょうゆ大1にニンニクすりおろし少ーし混ぜておく

片栗粉 適量
オリーブオイル 適量

※にんにくすりおろしはチューブで大丈夫です!

(作り方)
①鶏むね肉はフォークで穴をあけて一口大に切る
鶏むね肉1

②①を★の調味料と袋に入れてもみこみ、30分~冷蔵庫で一晩
(長い方が柔らかくなる??)
鶏むね肉2

③②にうすく片栗粉をつけて、はたく

④フライパンにオリーブオイルを敷き、両面焼く
鶏むね肉ガーリック醤油炒め3

最後に△の調味料をまわしかけてゴマ振りかけて完成。
鶏むね肉ガーリック醤油炒め2

参考レシピ:満足おかず! 鶏むね肉のガーリック焼きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
↑このレシピを元にアレンジしてまーす♪

食べた瞬間、「えっ?柔らか★おいしい!」となります!

あのパサついた鶏むね肉はどこへ~…

となってください。

(昨日の朝食)ーーー
朝食2

・アボカドとレモン、キウイ、モッツアレラチーズのカプレーゼ
・豆乳スープ(えのき、はくさい、豆腐、もやし、無調整豆乳)
・酢納豆 黒ゴマアマニ油入り
・ヨーグルト(きな粉、シナモン入り)

美容と健康、ダイエットに効果期待大なサラダ
「アボカドとレモン、キウイ、モッツアレラチーズのカプレーゼ」の作り方はこちら!



(昨日の夕食)ーーー
夕食


(豆乳、白菜、もやし、豆腐、オクラ、厚揚げ、大根おろし、うどん)

ポン酢で食べました!

(今日の長女のお弁当)ーーー
お弁当

・だし巻き卵
・ミニトマト
・ツルムラサキともやし、豚ひき肉酢醤油和え
・鶏むね肉甘辛焼き
・ミートボール
・まろやか酸味レモン
・十六穀米 黒ゴマ乗せ
・キウイ、ブドウ

ーーー
新アンケートです!

皆様がこのブログで扱ってほしいネタはどんなものでしょうか?

是非ともご意見をお聞かせください♪



よろしくおねがいしまーす!
ーーー


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