今日のおやつはネットに出ていた「高野豆腐ラスク」を作ってみたのですが…
大失敗しちゃいました…
大失敗しちゃいました…
＜失敗…★高野豆腐ラスク…★＞
これは水で戻した高野豆腐を水気を切って、薄切りして、豆乳、エリスリトールに漬け込み、オーブンorトースターで焼くといったレシピなんですが…
ネットでみたレシピを参考…
うーん…
おいしくないっ
子供たちはおいしいって言ってましたが、夫は…
マズイって！
私もいまいちだと思いました。
ちゃんと分量もきっちり作ったんですけど…。
高野豆腐ラスク、おいしいレシピ誰か知ってるでしょうか…。
（昨日の朝食）ーーー
・キウイ、クリームチーズのサラダ
・豆乳コンソメスープ（無調整豆乳、小松菜、白菜）
・もずく
・納豆 黒ゴマがけ
※この1時間後オートミール（ヨーグルト、きな粉、シナモン、無脂肪牛乳がけ）
（昨日の昼食）ーーー
・シメサバ
・キウイ、クリームチーズのサラダ
・ナスの甘辛ステーキ
・蒸し鶏むね肉 カイワレ大根ポン酢味
・豆乳コンソメスープ（無調整豆乳、小松菜、白菜、豆腐）
※この1時間後オートミール粥
（昨日の夕食）ーーー
鍋
（小松菜、ニラ、にんじん、オクラ、もやし、水菜、豆腐、厚揚げ、豚ロース、鶏ひき肉団子＜卵、おからパウダー、シソ入り＞、うどん）
あっついですが、やっぱり鍋はおいしい
オクラやニラなど、今の季節に安い野菜を使いました。
ーーー
ところで…昨日はあっついですが、次女のコマなし自転車の練習に行きました。
次女の自転車を必死で支える夫、そして一緒に走る…！
いい運動でした(#^.^#)
練習1日目でしたが、結構一人で走れてました♪
ーーー
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・シメサバ
・キウイ、クリームチーズのサラダ
・ナスの甘辛ステーキ
・蒸し鶏むね肉 カイワレ大根ポン酢味
・豆乳コンソメスープ（無調整豆乳、小松菜、白菜、豆腐）
※この1時間後オートミール粥
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鍋
（小松菜、ニラ、にんじん、オクラ、もやし、水菜、豆腐、厚揚げ、豚ロース、鶏ひき肉団子＜卵、おからパウダー、シソ入り＞、うどん）
あっついですが、やっぱり鍋はおいしい
オクラやニラなど、今の季節に安い野菜を使いました。
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ところで…昨日はあっついですが、次女のコマなし自転車の練習に行きました。
次女の自転車を必死で支える夫、そして一緒に走る…！
いい運動でした(#^.^#)
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コメント
コメント一覧 (8)
味は無視が基本とランボー先生が言ってました。
腹減ってれば何でも美味いです(^^♪
食べれる事に感謝を
danna-tonyo
が
しました
食感？
食感かりかりにするなら最後にレンジで水分飛ばしたらいいかも。
味は好みやからね～。
フレンチトースト風にはよくつくったことあるし高野豆腐でもふわふわやったからラスクはどうなんかな？
danna-tonyo
が
しました
ようやっとワタクシがお役に立つ時がやって参りました。
高野豆腐を食べ尽くしたヲンナ、色々やらかしましたが、唯一食べられたのがチーズと組み合わせたバージョン
https://blog.goo.ne.jp/hba1corga/e/e0eb15318da3a976cad7419853142122
この前後に、油分無しの電子レンジや、油分ちょっとのフライパン乾煎りもやってますが、いずれも食べ始めると、とたんにお口の中で高野豆腐に戻っていく…
ポイントは油分なのかも。
ちなみに、市販のスナック菓子で、高野豆腐そのまんまっていうのがあります。
（京橋のイオン1階薬局コーナーに吊っていたのですが、最近は見かけない？）
株式会社ビアンタ「パリポリチーズ豆腐」（糖質1.69g、熱量55.1kcal）
http://www.pianta-inc.jp/products/products-01.html
食レポ（個人ブログ） ↓
https://ameblo.jp/kenken4126/entry-12267517235.html
薄揚げでスナック作るのは、クオリティ高いの考えたんですが、いかんせん油ギッシュですから…
https://cookpad.com/recipe/4829580
結局、スナック菓子系は脂質ありきなのかも？
danna-tonyo
が
しました
今まで作った中では、おからの肉巻きが私は一番好きです♪
プーカプカさんのおから料理、何回か拝見したけど、どれも美味しそうだったなぁ♪の記憶が(^-^)
danna-tonyo
が
しました