糖尿病の夫も安心して食べれる♪
血糖値を上げない「低糖質」なチーズケーキ作りました★
カンタンレシピありまーす(*^▽^*)♡
↓低糖質チョコの作り方も♡
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<【激ウマ】濃厚★生おからでしっとり低糖質チーズケーキ>
材料:
生おから 100~120g
エリスリトール 60g
卵 2個
バター 50g (マーガリンでもOK)
レモン汁 大1(ポッカレモンとかでOK)
クリームチーズ 200g
片栗粉 大1
※クリームチーズとバターは600w40秒レンジでチンして柔らかくしておく
(作り方)ーー
①ボウルに卵とエリスリトール、レモンを入れてふんわりするまで混ぜる
②①にその他の材料を加え、混ぜて型にいれる
(3回くらいトントンと落として平らにしてね)
③②を170度に予熱したオーブンで40分~50分焼く
④焼けたら祖熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成
使った生おから
成分
120gの糖質 0.6g
エリスリトールはアマゾンで売ってるもの
3000円くらいするけど、かなり使える量が入ってます。
ケーキ型は100均で買ったもの。丸型でもなんでもいいですよ♪
生おからもエリスリトールもアマゾンで♪
味は言わずもがな、、、おいしい!!
普通のチーズケーキよりおいしいのでは?と思うくらい
血糖値も測定したけど、ほぼ上がらず。
ぜひ作ってみてくださいね!
(昨日の朝食)ーーー
・トマト野菜スープ(小松菜、カボチャ、にんじん、ミニトマト、ズッキーニ)
・オレンジ、アメリカンチェリー
・納豆 アマニ油と黒ゴマがけ
・ヨーグルト(きなこ、シナモンがけ)
カボチャたっぷりトマトスープは糖質も高めだが「糖質ファースト」の為に食べる
この朝食を食べてから、1時間あけてオートミール40g(無脂肪牛乳とバナナ入り)を食べる。
やはり効果があり、バナナとオートミールで糖質50gくらい摂ったが、血糖値は160くらいまで上がっただけだった。
(昨日の昼食)ーー外食
火鍋ランチ
野菜に羊肉、鶏肉スライス
シメに中華麺
これとデザートにマンゴープリンを食べた。
けど、ゆっくり野菜から1時間くらいかけて食べたので、血糖値上昇は170くらいまででとどまる。
(昨日の夕食)
また鍋ー(#^.^#)
白菜、小松菜、ニラ、水菜、まいたけ、大根おろし、豚肉、鶏むね肉ひき肉団子、うどん、豆腐、青ネギ
夜はうどん1玉まるまるシメに食べた夫。
だが、血糖値は140くらいまでしか上がらなかった。
改めてゆっくり食べるって大事だなぁと思う…!
忙しい現代人には難しいかもだけど、食事の時間を大切にしたいね。
ところで、昨日は糖質ファーストをして
(糖質といってもカボチャやフルーツなど繊維質の多い糖質)、
その後メインの糖質(主食)をしっかり摂っても血糖値は180を超えることはなかった。
しかし、糖質ファーストを完璧にすることはなかなか難しい。
というのも、時間をしっかりと測らないといけないため、忙しいと忘れてしまう…(汗)
まだまだ実験していこうと思うが、インスリンの出るタイミングをみて糖質を摂るというのはやっぱりといい気がする…!
※うちの主治医は食後血糖値180くらいまでなら上がってもいいからしっかり食事を摂って、運動もしっかりするようにという方針なので、180くらいまでならOKとしています。
ご心配であれば、ご自身の主治医に確認してくださいね。
(勉強始めました)ーーー
食生活アドバイザーの資格を取ろうと思います!
夫の為にも、いつもブログをみてくださる方の為にも少しでもお役に立てればと思いました!
少し勉強していると、早速色々ためになる事が書いていました。
また、色々ご報告していきますねー(#^.^#)
ーーー
新アンケートです!
糖尿病の食事療法として日本糖尿病学会の「糖尿病治療ガイドライン」では勧められていない「糖質制限食」について、皆さんはどうお考えですか?
是非とも皆さんのご意見をお聞かせください♪
ーーー
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②①にその他の材料を加え、混ぜて型にいれる
(3回くらいトントンと落として平らにしてね)
③②を170度に予熱したオーブンで40分~50分焼く
④焼けたら祖熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成
使った生おから
成分
120gの糖質 0.6g
エリスリトールはアマゾンで売ってるもの
3000円くらいするけど、かなり使える量が入ってます。
ケーキ型は100均で買ったもの。丸型でもなんでもいいですよ♪
生おからもエリスリトールもアマゾンで♪
味は言わずもがな、、、おいしい!!
普通のチーズケーキよりおいしいのでは?と思うくらい
血糖値も測定したけど、ほぼ上がらず。
ぜひ作ってみてくださいね!
(昨日の朝食)ーーー
・トマト野菜スープ(小松菜、カボチャ、にんじん、ミニトマト、ズッキーニ)
・オレンジ、アメリカンチェリー
・納豆 アマニ油と黒ゴマがけ
・ヨーグルト(きなこ、シナモンがけ)
カボチャたっぷりトマトスープは糖質も高めだが「糖質ファースト」の為に食べる
この朝食を食べてから、1時間あけてオートミール40g(無脂肪牛乳とバナナ入り)を食べる。
やはり効果があり、バナナとオートミールで糖質50gくらい摂ったが、血糖値は160くらいまで上がっただけだった。
(昨日の昼食)ーー外食
火鍋ランチ
野菜に羊肉、鶏肉スライス
シメに中華麺
これとデザートにマンゴープリンを食べた。
けど、ゆっくり野菜から1時間くらいかけて食べたので、血糖値上昇は170くらいまででとどまる。
(昨日の夕食)
また鍋ー(#^.^#)
白菜、小松菜、ニラ、水菜、まいたけ、大根おろし、豚肉、鶏むね肉ひき肉団子、うどん、豆腐、青ネギ
夜はうどん1玉まるまるシメに食べた夫。
だが、血糖値は140くらいまでしか上がらなかった。
改めてゆっくり食べるって大事だなぁと思う…!
忙しい現代人には難しいかもだけど、食事の時間を大切にしたいね。
ところで、昨日は糖質ファーストをして
(糖質といってもカボチャやフルーツなど繊維質の多い糖質)、
その後メインの糖質(主食)をしっかり摂っても血糖値は180を超えることはなかった。
しかし、糖質ファーストを完璧にすることはなかなか難しい。
というのも、時間をしっかりと測らないといけないため、忙しいと忘れてしまう…(汗)
まだまだ実験していこうと思うが、インスリンの出るタイミングをみて糖質を摂るというのはやっぱりといい気がする…!
※うちの主治医は食後血糖値180くらいまでなら上がってもいいからしっかり食事を摂って、運動もしっかりするようにという方針なので、180くらいまでならOKとしています。
ご心配であれば、ご自身の主治医に確認してくださいね。
(勉強始めました)ーーー
食生活アドバイザーの資格を取ろうと思います!
夫の為にも、いつもブログをみてくださる方の為にも少しでもお役に立てればと思いました!
少し勉強していると、早速色々ためになる事が書いていました。
また、色々ご報告していきますねー(#^.^#)
ーーー
新アンケートです!
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是非とも皆さんのご意見をお聞かせください♪
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コメント
コメント一覧 (22)
チーズケーキ、すごく美味しそうです。
ぜひ、作ってみたいと思います。
低糖質、& ヘルシー、ですねー。✌️
シャトレーゼの低糖質ケーキも美味しいですが、
我が家の家計では、そう度々買えず。💦
これなら、そんなに難しくなさそうだし、しかも
身体と、家計と、心に、安心、安全ですね 😊
これから、食生活アドバイザーの資格取得を目指して、勉強されるのですね。
ただでさえお忙しい中、ご主人や、ブログ読者の為。と、本当に、頭が下がります。
お身体を大切に、マイペースで、なさって下さいね。陰ながら、応援📣 しています。
٩( 'ω' )و
danna-tonyo
がしました
イタリーと時差があるんで)^o^(
激ウマ濃厚おからでしっとり低糖質チーズケーキ
今度、作ってみますね
おそらく別物が出来そうですw
>食生活アドバイザーの資格
頑張って下さいネ♪
あ、アドバイザーとして、ランボー先生を紹介しましょうか?
ジャングルでも食生活okで、敵地でも生きのびる術を教えてくれるみたいです。
danna-tonyo
がしました
ほんとに涙が出るくらい尊敬してます!
わたしは多分軽い糖尿病みたいなんです。
食生活、頑張ってるつもりでもつい甘えが出てしまうんですよね。
わぁー!偉いなー!すごいなー!!わたしも頑張らなきゃっていつも思わせられます。
なんたってご夫婦の愛が素敵!愛がなければできません。そこが基本なんだろうなーって感じてます♥️
旦那さんはマルコさんに頼りっぱなしですね
マルコさんも無理はしないでお体大切にね✨
今後も楽しみにしてまーす!
お顔が拝見したいな🎵
danna-tonyo
がしました
食生活アドバイザーの資格取得の為に勉強しておられるとのことで、尊敬します^_^
家事、育児、ブログなどなど毎日目が回るほどお忙しいでしょうに、やはり我らのマルコさんはスーパーウーマンですね😄
家事をサボり気味なのに、腰が痛いとかでゴロゴロしてばかりいる私も少しは見習わないとね。
糖質ファーストも良い結果に繋がっているようで本当に良かったです^_^
リブレで管理することも大事ですね。
生おからの低糖質チーズケーキ美味しそうです🥰
おからパウダーでなら何度も作ったことがありますが、生おからでチャレンジしてみますね😊
danna-tonyo
がしました
使ってますよね。私、実は、エリスリトールでアレルギーがでたんです。他の糖質0のは、大丈夫なんですが。マレに、かと思います。
私はマレな体質かと思います。糖質0甘味料色々ありますが、注意してくださいね。
danna-tonyo
がしました
今までは、糖質0でも大丈夫のも、あったんですよ。
コンビニスイーツ こんにゃくぜりー糖質0 でなりました。他の種類 同じ会社のこんにゃくぜりー 糖質0は大丈夫なのに。調べたら、アレルギーは「エリスリトール」
教えてもらったですが、表示に「糖類」って記載は混ぜ物が多いとか?お友達もお気をつけくださいね。有難うございました
danna-tonyo
がしました
知り合いが血糖値が高い っ医師に言われたから、「菊芋の粉」2~3ヶ月続けたら、血糖値が正常になったとか。
菊芋は小腸で糖質をブロックするらしい。
一度、調べてみてください。
合う合わないは、あるとは思います。主治医と相談なさってからに、してくださいね。ご参考までに。
danna-tonyo
がしました
「桑の葉」も血糖値が正常に、って聞いた事もあります。知人は、桑の葉 派 と 菊芋派 がいました。私は、宿便をとるのに、漢方で処方されたけど。
菊芋と桑の葉の違いは、同じ糖質をブロックですが、ブロックする場所、臓器が違うみたいです。
danna-tonyo
がしました