一昨日ですが忙しさから七夕をすっかり忘れてしまい、もういいかと思っていましたが…

やっぱり昨日、七夕料理を作っちゃいました。

そして食事を前に、家族でひとつづつ、どんな願い事があるかを言っていったのですが


長女が


「期末テストの点数がいい結果でありますように」


と言ったのにたいし、夫が

「神頼みかい」

というツッコミに笑ってしまいました。


確かに…!

次のテストは神頼みでなく、実力で勝負してほしいものです。

では、昨日の夫のご飯です。

<夫の昨日の食事>
朝食

(朝食)
・野菜中華スープ(白菜、もやし、しろ菜、ニラ、卵、豆腐、ワカメ)
・納豆 黒ゴマとアマニ油がけ
・オートミール(ヨーグルト、きな粉、シナモンがけ)※食べる時に無脂肪乳かけて食べる
・ブドウとさくらんぼ

昼食

(昼食)
・カレイの煮付け→レシピ
・厚揚げ 揚げ出し豆腐風→レシピ
・ひれカツ
・野菜中華スープ(白菜、しめじ、しろ菜、ニラ、卵、豆腐、ワカメ)
・オートミール粥


一昨日うっかりした七夕料理を昨日、結局作りました(*^▽^*)
夕食

(夕食)(4人分)
・ズッキーニのチーズオーブン焼き
・サラダ(酢玉ねぎ、トマト、レタス ドレッシングはオリーブオイルとレモン、クレイジーガーリック)
・だし巻き卵 短冊切
・野菜中華スープ(白菜、しめじ、しろ菜、ニラ、卵、豆腐、ワカメ)
・ローストビーフ
・そうめん
・蒸し鶏の酢醤油ゴマ和え

七夕料理
野菜スープは昼間の残り物、だし巻き卵は薄く焼いて細くカット

ローストビーフは398円で買ってきました\(^^)/

そうめんつゆはカツオでだしを取り、しょうゆ、みりんで作ったよー!

そうめんの糖質は100gで24.9gだそう

(1束50g)

糖質ゼロ麺にしようかとも思ったけど、この糖質量ならと1.5束ほど夫に食べてもらいました。

ただ、茹でると糖質量はもう少し増えるとも参考サイトに書いていたので、野菜やたんぱく質と一緒に量を計算して食べることをオススメします(*´▽`*)

参考サイト:そうめんのカロリー&糖質について|良好倶楽部

そうめん

そうめんはかわいく人参とオクラで。
そうめん2

ズッキーニチーズオーブン焼き

ズッキーニは輪切りにしてチーズとクレイジーガーリックをかけて、200度オーブン10分

黄色いのもおいしいです♪

サラダ

サラダはオリーブオイル、レモン、クレイジーガーリックでドレッシングを作りました

蒸し鶏の酢醤油ゴマ和えは炊飯器で簡単に作りました→レシピ
蒸し鶏

鶏むね肉炊飯器

つくおきアレコレ
つくおき
(左上から)
・酢玉ねぎ
・白菜ザク切り
・挽肉、卵、豆腐、おからパウダー、牛乳、塩コショウでハンバーグの素
・しめじ、まいたけ (冷凍分)

ーー今日のお弁当

IMG_1570

・つくおきで作った豆腐おからハンバーグ
・茹でにんじん
・ズッキーニチーズオーブン焼き
・蒸し鶏 オクラ酢醤油和え
・雑穀米
・パイナップル

では、午後もがんばってください~!


ーーー
新アンケートです!

糖尿病の食事療法として日本糖尿病学会の「糖尿病治療ガイドライン」では勧められていない「糖質制限食」について、皆さんはどうお考えですか?

是非とも皆さんのご意見をお聞かせください♪



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