こんにちはー！
今日は朝から雨風でウォーキングしながら吹き飛ばされそうでした。
梅雨になると、あぁ今日も雨でウォーキングに行けない…
なんて挫折するきっかけになりそうですが、そんな日は我が家はとりあえず食後にエアロバイク漕いでます。
エアロバイクがない人は、おうちで今こそ筋トレに力をいれるのもいいですね～！
運動しているとモヤモヤしている気持ちも晴れてスッキリします♡
ぜひ、心も体も健康に(#^.^#)
（と言いながら、自分もたまにへこんだ記事を描き、励ましてもらってますが ﾃﾞﾍﾍ）
では、昨日の夫のご飯です…！
今日は朝から雨風でウォーキングしながら吹き飛ばされそうでした。
梅雨になると、あぁ今日も雨でウォーキングに行けない…
なんて挫折するきっかけになりそうですが、そんな日は我が家はとりあえず食後にエアロバイク漕いでます。
エアロバイクがない人は、おうちで今こそ筋トレに力をいれるのもいいですね～！
運動しているとモヤモヤしている気持ちも晴れてスッキリします♡
ぜひ、心も体も健康に(#^.^#)
（と言いながら、自分もたまにへこんだ記事を描き、励ましてもらってますが ﾃﾞﾍﾍ）
では、昨日の夫のご飯です…！
【朝食】
●トマトスープ（人参、しめじ、キャベツ、大根、ブロッコリー、トマト、マイタケ、粉チーズ）
●納豆 黒ゴマ掛け
●オートミール（ヨーグルト、きな粉、シナモン）
※食べる前に無脂肪乳をかけて食べています。
●スイカ
【昼食】
●豆乳クリームスープ（白菜、しめじ、キャベツ、大根、ひき肉団子、豆乳）
●豆腐グラタン
●オートミール粥
豆腐グラタンは昨日載せたもの！
左が夫用の野菜を細かくしたので、右は私の通常モードです
豆乳クリームスープは、冷蔵庫の余ってる野菜をお湯と豆乳半々くらいで煮て、コンソメと塩コショウを入れて味を整えた簡単なものです★
クタクタ煮込んでおいしいよ★
実は豆腐グラタンはこれをアレンジしたもの！
【簡単レシピ】
①豆腐（木綿でも絹こしでも1パック150～200gくらい？）はキッチンペーパーでくるんでレンチン2分してから混ぜてぐしゃぐしゃにする
②①をフライパンに入れて豆乳クリームスープも入れて、味噌（小さじ１くらい）を溶き入れ混ぜ合わし加熱
③②を耐熱容器にいれて、焼いておいたナスとズッキーニ、チーズを乗せる
④オーブンかトースターで焼き色がつくまで焼く（10分くらい）
ナスとズッキーニは、タマネギや鶏肉、ほうれん草でもおいしいと思います。
つくおきがなければ、野菜やお肉を炒めたフライパンの中にレンチンぐしゃぐしゃ豆腐と豆乳スープをいれて味噌を溶き入れて加熱でもOKです！
分量は本当にザックリですみません。。。
【夕食】
●鍋
（白菜、キャベツ、マイタケ、豆腐、うどん、ひき肉団子、大根おろし）
鍋ふっかぁーつ！
といっても、野菜はできるだけ細かくして、肉はひき肉団子です。
鍋で煮たものを皿にとり、更に（ダジャレちゃうで？）キッチンバサミで細かく切って、大根おろしと共に食べる夫でした！
けど、「おいしい～っ」て喜んでました(#^.^#)
やっぱ鍋大好き♡
鍋の素はひき肉団子に合うようなもので…
ひき肉団子は、キッチンパックの中にひき肉（種類なんでも！スーパーで安かったの）、卵、高野豆腐の粉、無脂肪乳、生姜、ニンニク、ゴマをいれて、ぐしゃぐしゃっと混ぜたのをつくおきしておいて、食べる時にまるっとしてます。
昼間の豆乳スープにもいれてました。
ひき肉が家にない時やニンジンやれんこん、ゴボウなんかもいれたいときは、フードプロセッサーで作ったりもします。
ところで、前にみつけたおいしい納豆屋さんで、また素敵なものを発見★
このお店、納豆がめっちゃおいしいんですけどぉ…みつけたのは…
納豆ドレッシング！
サラダ以外にも冷奴やゆでた葉野菜（ほうれん草や小松菜）なんかにも使えます。
冷奴、しょっちゅう出すので味のアレンジに使える～！
試食したら、おいしかったです。
納豆の味？？って思ったら、玉ねぎが効いててゴマ味のちょっと濃いめがいい感じ・・！
気になる成分は…
炭水化物（糖質とみなします）は100gあたり15.0g
うちはドレッシングの1回に使う量は多くても20gくらいなんで、炭水化物3gくらいかな・・
脂質も2.3gくらい？しかも原料納豆だから、不飽和脂肪酸が多しかな…！
化学調味料も使ってないし…
ね、いいでしょ(#^.^#)
通販でも買えますよー！
↓
納豆BAR 小金庵
ーーー
新・アンケートです！
お悩み共有しませんか？？
糖尿病（予備軍）の方のご意見待ってます！
１型、２型関係なく参加してくださいね(*´▽｀*)
ーーー
他のアンケート記事はこちら→ツライ！もう嫌だ！血糖値が高いのにアレがやめられない…
ーーー
↓今日のおかずは何にする？！糖尿病夫の食事記事一覧へ！画像をクリック！
何を作るか迷ったらぜひ！
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●トマトスープ（人参、しめじ、キャベツ、大根、ブロッコリー、トマト、マイタケ、粉チーズ）
●納豆 黒ゴマ掛け
●オートミール（ヨーグルト、きな粉、シナモン）
※食べる前に無脂肪乳をかけて食べています。
●スイカ
【昼食】
●豆乳クリームスープ（白菜、しめじ、キャベツ、大根、ひき肉団子、豆乳）
●豆腐グラタン
●オートミール粥
豆腐グラタンは昨日載せたもの！
左が夫用の野菜を細かくしたので、右は私の通常モードです
豆乳クリームスープは、冷蔵庫の余ってる野菜をお湯と豆乳半々くらいで煮て、コンソメと塩コショウを入れて味を整えた簡単なものです★
クタクタ煮込んでおいしいよ★
実は豆腐グラタンはこれをアレンジしたもの！
【簡単レシピ】
①豆腐（木綿でも絹こしでも1パック150～200gくらい？）はキッチンペーパーでくるんでレンチン2分してから混ぜてぐしゃぐしゃにする
②①をフライパンに入れて豆乳クリームスープも入れて、味噌（小さじ１くらい）を溶き入れ混ぜ合わし加熱
③②を耐熱容器にいれて、焼いておいたナスとズッキーニ、チーズを乗せる
④オーブンかトースターで焼き色がつくまで焼く（10分くらい）
ナスとズッキーニは、タマネギや鶏肉、ほうれん草でもおいしいと思います。
つくおきがなければ、野菜やお肉を炒めたフライパンの中にレンチンぐしゃぐしゃ豆腐と豆乳スープをいれて味噌を溶き入れて加熱でもOKです！
分量は本当にザックリですみません。。。
【夕食】
●鍋
（白菜、キャベツ、マイタケ、豆腐、うどん、ひき肉団子、大根おろし）
鍋ふっかぁーつ！
といっても、野菜はできるだけ細かくして、肉はひき肉団子です。
鍋で煮たものを皿にとり、更に（ダジャレちゃうで？）キッチンバサミで細かく切って、大根おろしと共に食べる夫でした！
けど、「おいしい～っ」て喜んでました(#^.^#)
やっぱ鍋大好き♡
鍋の素はひき肉団子に合うようなもので…
ひき肉団子は、キッチンパックの中にひき肉（種類なんでも！スーパーで安かったの）、卵、高野豆腐の粉、無脂肪乳、生姜、ニンニク、ゴマをいれて、ぐしゃぐしゃっと混ぜたのをつくおきしておいて、食べる時にまるっとしてます。
昼間の豆乳スープにもいれてました。
ひき肉が家にない時やニンジンやれんこん、ゴボウなんかもいれたいときは、フードプロセッサーで作ったりもします。
ところで、前にみつけたおいしい納豆屋さんで、また素敵なものを発見★
このお店、納豆がめっちゃおいしいんですけどぉ…みつけたのは…
納豆ドレッシング！
サラダ以外にも冷奴やゆでた葉野菜（ほうれん草や小松菜）なんかにも使えます。
冷奴、しょっちゅう出すので味のアレンジに使える～！
試食したら、おいしかったです。
納豆の味？？って思ったら、玉ねぎが効いててゴマ味のちょっと濃いめがいい感じ・・！
気になる成分は…
炭水化物（糖質とみなします）は100gあたり15.0g
うちはドレッシングの1回に使う量は多くても20gくらいなんで、炭水化物3gくらいかな・・
脂質も2.3gくらい？しかも原料納豆だから、不飽和脂肪酸が多しかな…！
化学調味料も使ってないし…
ね、いいでしょ(#^.^#)
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↓
納豆BAR 小金庵
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コメント
コメント一覧 (5)
納豆ドレッシングに興味深々です。お取り寄せ考えちゃいます。
豆乳スープと豆乳グラタンもとても美味しそうです。
マルコさんのお料理は野菜たっぷりで、健康になる為に目標としていますよ😋
danna-tonyo
が
しました
豆乳スープ、きのう早速作りました。
きのこをたっぷりいれて、おいしかったです。
次はグラタンに挑戦ですね(*´∀`)♪
時々、料理作りがほんとうにいやになることもあるけど、マルコさんのブログにいつも励まされ、病気になんか負けないぞ！ってなんとか頑張ってます。
マルコさんもご自分のお体もご自愛しながら、ご主人様を支えてあげてくださいね！
danna-tonyo
が
しました
＞鍋で煮たものを皿にとり、更に
ガッハハハハ・・・・ハ・・ハ・はぁ。
どう対処して良いか、さ迷いました＞＜
納豆と言えば「関東」の外れに「イバラキ」って言う所があった気が？
自分も、納豆も毎日食べてますよ～♪
danna-tonyo
が
しました
ウォーキングといえば、以前何かで見たのですが、大概の人は前向きにウォーキングしますよね、そうすると、気持ちも前向きになるそうです。
晴れた日はウォーキングですねって自分はさっぱりできませんが…
danna-tonyo
が
しました
前は相撲部屋か？と、言うくらい毎日鍋をしていました。
鍋団子、ミンチかしわ＋豚にすると旨味が違いますよ。（ほんまは残りにくをフープロでつぶすのおすすめ。）底味に少しだけ味噌を入れるのお勧め！
ご主人が噛めるようになったら、団子のなかにたことかいかとかえびなんかの魚介類とあらく叩き潰したピーナツ入れてみて。
danna-tonyo
が
しました