こんにちはー！
少しお久しぶりのお料理記事更新です。
といっても、柔らかくつぶしたものが多いので参考にならないかもですが…。
作っていて思うのは柔らかくしたら子供も食べやすいみたいでよく食べます。
うーん、顎は鍛えていかないといけないのだが…。
今回の手術で夫は一度顎を手術の行程でわざと外しているのですが、あごがいかに大切かと感じたらしいです。
年をとってもしっかり噛めるようでいたいですね。
では、昨日の夫のご飯です…！
少しお久しぶりのお料理記事更新です。
といっても、柔らかくつぶしたものが多いので参考にならないかもですが…。
作っていて思うのは柔らかくしたら子供も食べやすいみたいでよく食べます。
うーん、顎は鍛えていかないといけないのだが…。
今回の手術で夫は一度顎を手術の行程でわざと外しているのですが、あごがいかに大切かと感じたらしいです。
年をとってもしっかり噛めるようでいたいですね。
では、昨日の夫のご飯です…！
【朝食】
●トマトスープ（白菜、ブロッコリー、トマト、豆腐、冬瓜、玉ねぎ、大豆）
●ひきわり納豆 海苔がけ
●オートミール（ヨーグルト、きな粉、シナモン）
※食べる前に低糖質牛乳をかけて食べています。
●スイカ
【昼食】
●トマトスープ（白菜、ブロッコリー、トマト、豆腐、冬瓜、玉ねぎ、大豆）
●オートミール粥 黒ゴマ掛け
●冷奴モズクがけ
●低糖質ハンバーグと焼き厚揚げ
※パン粉代わりに高野豆腐の粉を使っている。食べる時は細かくしてオートミール粥に入れて食べた
【夕食】
●タラ トマトソース煮
●オートミール粥 黒ゴマ掛け
●冷奴 シラス、ゴマ、醤油がけ
●赤味噌汁（豆腐、あおさ、大根入り）
この他に子供たちのおかずを別に作っているので、料理ばっかりしています。。。
本当に疲れた…
だってね・・一日中ご飯作ってる気がして（涙）
嫌いじゃないけど、四六時中だとうーん…
料理人ってやっぱりすごいですね。
尊敬です。
弱音吐いてすみません…
お許しを…(+o+)
けど、作っていて思うのは、旦那様のご両親の介護などでお食事を作っている方って本当にすごいです。
うちはまだ夫に「ん？ちょっと固いな」とか言われたら、調理バサミもってきて、ちょんちょんて切ったりして対処してますが（笑）、ご両親だとそうはいかないですよね。。
「すみません…！お義母さま」て言って作り直したりしないとダメですよね…（涙）
そういうことを乗り越えられた方、現在頑張っておられる方ってすごすぎて、自分なんか足元にも及びません。
ホント、介護してる方が倒れてしまったりするのがわかります。。。
ご無理のないようお願いします。。
もちろん、病気のご本人は大変なのですが…( ;∀;)
難しい問題です。
今後、高齢者が増える中、こういう問題がもっと切実になってくるかもしれないですね。
私は、100歳くらいまで自分の足で歩いてピンピンしながら生きて、夫を90歳くらいで看取るのを目標にがんばります。
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●トマトスープ（白菜、ブロッコリー、トマト、豆腐、冬瓜、玉ねぎ、大豆）
●ひきわり納豆 海苔がけ
●オートミール（ヨーグルト、きな粉、シナモン）
※食べる前に低糖質牛乳をかけて食べています。
●スイカ
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●トマトスープ（白菜、ブロッコリー、トマト、豆腐、冬瓜、玉ねぎ、大豆）
●オートミール粥 黒ゴマ掛け
●冷奴モズクがけ
●低糖質ハンバーグと焼き厚揚げ
※パン粉代わりに高野豆腐の粉を使っている。食べる時は細かくしてオートミール粥に入れて食べた
【夕食】
●タラ トマトソース煮
●オートミール粥 黒ゴマ掛け
●冷奴 シラス、ゴマ、醤油がけ
●赤味噌汁（豆腐、あおさ、大根入り）
この他に子供たちのおかずを別に作っているので、料理ばっかりしています。。。
本当に疲れた…
だってね・・一日中ご飯作ってる気がして（涙）
嫌いじゃないけど、四六時中だとうーん…
料理人ってやっぱりすごいですね。
尊敬です。
弱音吐いてすみません…
お許しを…(+o+)
けど、作っていて思うのは、旦那様のご両親の介護などでお食事を作っている方って本当にすごいです。
うちはまだ夫に「ん？ちょっと固いな」とか言われたら、調理バサミもってきて、ちょんちょんて切ったりして対処してますが（笑）、ご両親だとそうはいかないですよね。。
「すみません…！お義母さま」て言って作り直したりしないとダメですよね…（涙）
そういうことを乗り越えられた方、現在頑張っておられる方ってすごすぎて、自分なんか足元にも及びません。
ホント、介護してる方が倒れてしまったりするのがわかります。。。
ご無理のないようお願いします。。
もちろん、病気のご本人は大変なのですが…( ;∀;)
難しい問題です。
今後、高齢者が増える中、こういう問題がもっと切実になってくるかもしれないですね。
私は、100歳くらいまで自分の足で歩いてピンピンしながら生きて、夫を90歳くらいで看取るのを目標にがんばります。
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コメント
コメント一覧 (24)
こんなに考えてお食事作っていらっしゃるので毎日大変だと思っていました(´TωT｀)私自身、長年1型を患っているのですが、ここまで完璧に作れていません苦笑^^; 家族がいると自分だけ糖質制限食って難しいですよね。。。
ご主人様が羨ましい限りです♪私も考えて頑張らないと！またコメントしますね〜( ◜ᴗ◝)و
danna-tonyo
が
しました
初めて投稿します。
こちらのブログを拝見するきっかけは、自分がコレステロールで引っかかって体質改善しないと...となったためです。
糖尿病ではありませんが、低糖質が気になって。
昨日は私も食事のことで娘と揉めました。
高校の部活で制限がかかっていて、ラグビーなのでしっかり筋肉つけつつ体重は少し落とし、スナック菓子などはＮＧ。
私は老人ホームの厨房で調理師をしているので、仕事も家でも気を使うメニュー。
疲れますよね！
調理師だってたまには楽したい！
刻むのも大変ですから、フードプロセッサーを活用してはいかがですか？
下ごしらえも楽になりますが、できたものをかけると食べやすいですよ！
danna-tonyo
が
しました
普通の献立でも面倒ですよね(;´д｀)もしかすると圧力鍋が救いになるのでは？とコメントしました。というのも私が調理すると何でも歯応え無しの料理になって悩ましいのが圧力鍋だから(笑)
種類が沢山あるので御料理ブログへの放浪をお奨めします←
danna-tonyo
が
しました
旦那さんへの食事介護大変ですね
栄養バランスを考えつつ低ＧＩの食事、、、
もうプロですよね
病気の人も辛いですが、介護をする人間もかなり辛いんです
当方も親の半介護で大変でした。
でも、お二人ならこの戦いに上手く付き合っていけると信じてます。
danna-tonyo
が
しました
いつも旦那さんに厳しめのコメントで申し訳ありませんが、旦那さんは奥さんに甘え過ぎです！
そして奥さんも旦那さんを甘やかし過ぎです！
旦那さん本人のことなんですから、ある程度の事が出来るように教育した方がいいですよ… このままだと奥さんも倒れてしまいますよ？そうなった時に、旦那さんも困りますから… せめて、週に1、2回程度はご自分でご飯作るとか… しないと奥さんの身が持たないと思います。
奥さんはエライなと思います… ちょっと固いのとか言われたらハサミ投げつけちゃいます笑
あなたは手足が不自由ですか？
飯は？とか言われたら日には10秒チャージと緑の紙を投げつけちゃうな、自分だったら…
旦那さんは今は奥さんに迷惑をかけてる側なんだから"して貰って当たり前"と思ってはいけません！ちゃんと常に感謝と思いやりの気持ちを持たないとそのうち本当に捨てられますよ！
夫婦お互い様、と思っていいのは迷惑をかけられてる側だけ！掛けてる方は、夫婦であっても、常に申し訳ない気持ちを持つべきです！
danna-tonyo
が
しました
わたしもナナシさんに賛成ですね・・
旦那さんは自分で食事を用意すればいいと思います
マルコさんが倒れたらどうするんですか？
旦那さんは支えてあげられますか？
danna-tonyo
が
しました
マルコさん飛ぶのに疲れたらオリーブの枝でひと休み😴
疲れが取れたらオリーブの枝をくわえておウチに帰りましょう😁
マルコさん一家は皆さんがお互いを思いやる優しいご家族です😊
たまには泣き笑いがあってもいいじゃないですか😂
Peace✌️Peace✌️Peace✌️
danna-tonyo
が
しました
昨日、大量に買ってきたきのこ類を
冷凍する前に細かくむしっているとき
これが一生続くのかと思って暗い気持ちになっていたところです。
糖尿病が発覚する前は食事の支度がめんどくさくて
仕事の帰りにスーパーでパック寿司やおにぎりやサンドイッチを買ってくることが多かったです。
（私の場合、そんな食生活が病気を招いたんですよね…）
私は自分が糖尿病だから続けられるけど、もし夫のためだったら続けられるんだろうか？
マルコさんは旦那様のために完璧な料理を続けていてすごい、嫌にならないんだろうかと
お伺いしようかなあと思っていたところなんです。
お姉ちゃんのお弁当も毎朝作っていらっしゃいますし
Kタローさんが今回の手術でマルコさんに甘えて弱音を吐いたのと同様
マルコさんも爆発しちゃっていいですよ
いつか糖尿病が完治する薬ができるまで頑張りましょう！
辛くなったらここの共に病気と戦うみんなの書き込みを思い出すとやる気が湧いてきます
本当にありがたい場所です。
danna-tonyo
が
しました
低糖質食ではありませんが、山本ゆりさんのレンジ本が簡単で美味しくて洗い物も少なくて、主婦の救世主だと思っています！この本の料理しっかり味ですが、味付けやお野菜の分量変えてアレンジしたら低糖質食も作れそう(^o^)/ 食材と調味料を耐熱容器に入れてレンジに入れるだけで出来上がり♪ その間は自由の身、器もそのままでもオッケー！これから暑くなりますし、コンロ前に立たなくてもいいし（笑）マルコさんが少しでもお料理作りから解放されて辛い気持ちが和らぎますように…。
danna-tonyo
が
しました
ご主人噛めないけど、それ以外は元気な大人やもんね。（糖尿は別として）
噛まずに満足かぁ～
頭かかえそう。
先にも※ついていたけど圧力鍋あればかなり楽。
グチは吐き出して、元気出していこう。
泣きたい気持ちも投げたい気持ちもわかるよ。
頑張らなくていいからね(^-^)v
danna-tonyo
が
しました
ランボー画伯、またやる気だしたみたいですｗ
＞本当に疲れた・・・
お察しします。
病人と介護者、皆、出来る範囲でってところなんですかね。
ムリし過ぎると、病人は悪化し、介護者は体調を崩したり。
少しでも皆が元気が出るように、近いうち「絵」をアップしますネ
余計に体調悪化したりしてｗ
あ、アゴは体の中で一番筋力があるところだったと思いますよ～。
danna-tonyo
が
しました
どんどん弱音吐いてくださいね。
私もさっき帰宅して、「なんでこの蒸し暑い日に火の前に立ってる？」と軽く怒りながら料理しました。
マルコさんの場合は一日中キッチンに立っている気がします。軟らかい食物といっても冷奴ばかりという訳にもいかないし(私なら冷奴や玉子豆腐を毎回登場させるかも)
手抜き出来るところは手抜き(工夫とも言う)して、マルコさんが倒れないようにお願いしますね^_^
家族を介護なさっている方は本当に大変なんでしょうね。尊敬します。
danna-tonyo
が
しました
愚痴言ってスッキリしたら
また頑張ればいいんです。
完璧なんてしんどいし
どっか抜くとこなかったら
大変やわ‼️
danna-tonyo
が
しました
私だったら豆腐だけ食っとけ！とか思っちゃう。低糖プロテインドリンクとか？
あと見た目とかどうでも良いから低糖質であれば家族と同じ食事をミキサーでドロドロにして
出してしまえば良いのでは？
旦那さま、そんなに頑張るなって奥さまに言ってあげて下さい。これが当たり前じゃないよ、こんなに美味しそうなご飯を毎食作ってくれる人いないですよ？
danna-tonyo
が
しました
ウチは、嫁も子供も糖質中毒なので、糖質制限に対して理解が得られません。
なので、自分の食べ物は自分で作ってます。
旦那さん、今は退院後なので自分で料理するのも大変でしょうけど、動けるようになったら、自分で糖質制限食作りましょう！
糖質制限食なんて、簡単！
最初は、肉を焼いて塩コショウとか、ゆで卵とかで良いんですよw
danna-tonyo
が
しました
私も食べたいです！。すごく丁寧に準備されているので、皆さんのいうように、少し手を抜いてよいと思います。頑張りすぎです。旦那さまにも手伝ってもらって下さい。ずっと続く食事の用意、家事育児、終わりがないので、休憩してください。一度できてしまうと、ずっと要求されてしまうので(笑)。今日はできない、と、奥さんお休みの日を作って下さいね。食事の品数、いつも羨ましいですが、減らしてもよいと思いますよ。
無理しないで下さいね。
danna-tonyo
が
しました
本人がそのつもりがなくても、頑張りすぎてることはよくあるようなので、
活字であっても『大変』『しんどい』なんでもたまには愚痴ってください。
毎日のブログ更新もたまーにはお休みしても良いのかとも思います。
Ｋタローさんも、マルコさんが外出されているときには、ご自身で用意されたりもしているので、ＫタローさんはＫタローさんなりに頑張っていると思います。
手術でもお産でも退院直後から家事に追われる主婦もいれば、
家族がいないから、高熱だろうと自分でやらなきゃならない人もいます。
でもだからといって、家族のいる人は、それぞれに家族のあり方があるわけで、
マルコさんとＫタローさんがお互いに思いあってて今があると思うし、
うーーーーーーん。私、何を言ってるのでしょう。
品数とかマルコさん頑張りすぎでは？とは思うので、
適度に息抜きしてくださいね。
danna-tonyo
が
しました
danna-tonyo
が
しました
そこがいつも違和感です。
danna-tonyo
が
しました