昨日からなんだか夏日で暑いですね～！

散歩していると汗が噴き出る季節となりました。

気持ちいいですよね(^^♪

さてさて、今日は長女が中学校入ってから最初の参観日です。
私の方が緊張しています。

2時間もあるので立っていられるか…（笑）

しかし、参観なんてものに行けるのもあと数年…。
（次女はまだまだありますが）

大切にしようと思います。

では、昨日の夫のご飯です…！

【昨日の朝食】
朝食


●サラダ（レタス、キャベツ、トマト、アボカド、酢タマネギ、カイワレ大根、スーパーブロッコリースプラウト、ナッツ）

●赤味噌汁（あおさ、酢生姜、白菜、豆腐、マイタケ、もやし）

●オートミール（ヨーグルト、シナモン、きなこ、ブルーベリー、バナナ入り）

●納豆　黒ゴマがけ

●モズク酢

昨日の昼食は忙しくて写真が撮れずすみません。

【昨日の夕食】
夕食
暑くなったけど、まだまだ鍋はおいしい…

●鍋
（白菜、白ネギ、水菜、豆苗、しめじ、鶏むね肉、大根おろし、うどん、豚肉、玉ねぎ、豆腐、厚揚げ）

鍋の素～！これにお湯を足して、3倍くらい薄めます。
鍋の素

今日のお弁当
（長女のものですが、中身はシンプルだけど加工品や冷凍は使わず栄養があるようにと作ってます）
お弁当

お弁当の左側おかずの上の方に入っているのは「豚ひき肉ハンバーグ」ですが、前の日に作りました。

パン粉の代わりに高野豆腐の粉を使いました。

とっても簡単なのでレシピどうぞ★

【簡単★豚ひき肉ハンバーグ作り方】

（材料）
★豚ひき肉　250～300ℊくらい（1パック）
★タマネギ　2分の1→細かく切ってレンジで30秒チンしておく

★高野豆腐の粉　大さじ１くらい
★牛乳　大さじ１
★塩コショウ　少々
★玉子　1個

ポン酢大さじ１

付け合わせのしめじとモヤシ　適量

＜作り方手順＞
★の材料（ポン酢と付け合わせのしめじとモヤシ以外）をキッチンパックやビニール袋で混ぜる
豚ひき肉ハンバーグ
ぐにゃぐにゃ。

実はこれ、前につくおきしといたもので、昨晩は焼いただけ！

丸めてフライパンでジュー！柔らかいので形がいびつになるけど、そこが家庭料理の醍醐味や！
豚ひき肉ハンバーグ2
お弁当用とか次の日の夫の昼食用とか大きさ色々作って…

最後に火を消して、ポン酢大さじ１くらい（量はお好みで）まわしかけてください。

完成…はやっ！

この同じフライパンをキッチンペーパーでサッとふき取り、付け合わせのもやしとしめじを炒める
もやしとしめじ

ハンバーグと合わせて盛り付けて…
豚ひき肉ハンバーグ完成
上からもう一回ちょっとポン酢かけて、大根おろしもかけるとさらにおいしそうです。

お弁当用の簡易的なハンバーグです★ぜひ★


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