今日は連休初日。
朝から散歩してモーニング行きました!
風は少し冷たかったですが、歩いていると汗ばみました。
連休はたくさん歩きたいです。
では昨日の夫のご飯です…!
朝から散歩してモーニング行きました!
風は少し冷たかったですが、歩いていると汗ばみました。
連休はたくさん歩きたいです。
では昨日の夫のご飯です…!
【朝食】
●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、ナッツ、酢玉ねぎ、カイワレ大根、キュウリ、キウイ、オクラ)
●赤味噌汁(あおさ、豆腐、白菜、きくらげ、黒ゴマ、酢生姜)
●納豆 黒ゴマ、アマニ油入り
●バナナ、キウイ、ブドウ
●オートミール(ヨーグルト、きな粉、シナモン入り)
●オクラ茶
●万能茶
サラダはいっぱい作りました
【昼食】※仕事で写真なし
【夕食】
●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、オクラ、新タマネギ、カイワレ大根、キュウリ)
●ニラタマ中華スープ(あおさ、豆腐、白菜、きくらげ、玉子、ニラ)
●ほうれん草おひたし
●鮭とマイタケのホイル焼き
●低糖質麻婆ナス
●玄米150g 黒ゴマがけ
鮭とマイタケのホイル焼きはトースターでチン
ホイルに水気をよく拭いた鮭にマイタケ、青ネギを乗せて、酒小さじ1ふりかけてトースターで10分くらい焼く。
(トースターによるので、焼き加減よくみてね!)
食べる時にポン酢と黒ゴマかけるとおいしいです。
【低糖質!寒天麻婆ナス 作り方】
片栗粉の代わりに粉寒天の粉を使います!
(材料)
・ナス3本
・豚ひき肉150g
・長ネギ 1本
・青ネギ
・すりおろした生姜、ニンニク(チューブでよし)
★調味料
・赤味噌
・鶏ガラスープの素 大さじ2分の1
・酒 大さじ2
・水 300㏄
・辛いのがお好みの方は豆板醤大さじ1
・粉寒天の粉 1袋4g
私が使ったのはコレ
甜面醤は糖質高めなので赤味噌で代用
(手順)
①ナスは乱切り。水にサッとくぐらせて、水分をふき、油大さじ3でしっかり炒めて皿にあげておく
②フライパンで油をひき、生姜ニンニク長ネギ(薄く切ったの)を炒めて香りが出たら、豚ひき肉も入れ、炒める
★の調味料は先に混ぜ合わせておいてここに投入。混ぜ合わせたらナスをいれる。
青ネギかけたら完成!
冷めたら少し固まるので熱々食べてね!
今日のお弁当は土曜日なのでお休みデース★
午後からもゆったり休日をお過ごしくださいねー!
お仕事の方はがんばってください!
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●鮭とマイタケのホイル焼き
●低糖質麻婆ナス
●玄米150g 黒ゴマがけ
鮭とマイタケのホイル焼きはトースターでチン
ホイルに水気をよく拭いた鮭にマイタケ、青ネギを乗せて、酒小さじ1ふりかけてトースターで10分くらい焼く。
(トースターによるので、焼き加減よくみてね!)
食べる時にポン酢と黒ゴマかけるとおいしいです。
【低糖質!寒天麻婆ナス 作り方】
片栗粉の代わりに粉寒天の粉を使います!
(材料)
・ナス3本
・豚ひき肉150g
・長ネギ 1本
・青ネギ
・すりおろした生姜、ニンニク(チューブでよし)
★調味料
・赤味噌
・鶏ガラスープの素 大さじ2分の1
・酒 大さじ2
・水 300㏄
・辛いのがお好みの方は豆板醤大さじ1
・粉寒天の粉 1袋4g
私が使ったのはコレ
甜面醤は糖質高めなので赤味噌で代用
(手順)
①ナスは乱切り。水にサッとくぐらせて、水分をふき、油大さじ3でしっかり炒めて皿にあげておく
②フライパンで油をひき、生姜ニンニク長ネギ(薄く切ったの)を炒めて香りが出たら、豚ひき肉も入れ、炒める
★の調味料は先に混ぜ合わせておいてここに投入。混ぜ合わせたらナスをいれる。
青ネギかけたら完成!
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コメント
コメント一覧 (6)
偶然にも今日の夕食は麻婆茄子で➰す👌
急きょとろみを寒天に変更します😁
Good ideaありがとうございます😊
今日はゴーヤマンが2本で百円とお買い得でした〰⤴まるごと薄切りにして冷凍保存します🙋
danna-tonyo
がしました
3食作ってお弁当までなんて、凄いです。
ゴールデンウィーク中はゆっくりして下さいね。ところで...月の食費ってどれくらいです?
danna-tonyo
がしました
疑問に思ったので聞いてみました☺️
写真のサラダは一人分なんですかね~?
danna-tonyo
がしました