昨日は朝の事件から、なんとなく体調が悪くなり(生理痛が一番の原因ですが…。いつも2日目くらいがしんどい)寝ていました。

長女の卒業式から入学式、お弁当の始まりなど、私も疲れがたまってたのかな。

すると夫が冷蔵庫の中のつくおきや残り物で自分でご飯を全部やってました。

今まで足を骨折したりなんだかんだあったおかげかなぁ…。

まさに「ケガの功名」です(#^.^#)

なので今回は残り物で申し訳ないですが、昨日の夫のご飯&鮭・しめじ・ほうれん草の豆乳味噌クリームスープレシピいきますね…!


【朝食
朝食

●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、新タマネギ、アボカド、レモン)

鮭、しめじ、ほうれん草の豆乳味噌クリームスープ

●納豆

●万能茶

この後、またコメダ珈琲に行きコーヒーを飲み、トーストを食べてウォーキングしました。
そこでまぁ、事件が起きたわけです…。


【昼食
昼食

●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、新タマネギ、アボカド、カイワレ大根)

●鮭、しめじ、ほうれん草の豆乳味噌クリームスープ 

●高野豆腐衣のカツサンド

●高級納豆

●ロール白菜


先週の記事に載せた店の高級納豆です!

これが…ナント1個500円!またまた清水の舞台から飛び降りてしまった!
高級納豆

めっちゃ期待して食べたのに、前回の納豆の方がおいしかったんだって(夫談)

コラコラコラー!


鮭、しめじ、ほうれん草の豆乳味噌クリームスープ 作り方

鮭しめじほうれん草豆乳スープ完成

子供も鮭を食べやすい♪

豆乳と味噌で体に優しい味です。

(材料)

・ほうれん草 1袋 → 洗って4センチ幅に切っとく
・玉ねぎ 2分の1 → 薄切り
・しめじ 1パック → 石突を切ってほぐしておく
・鮭 2切れ → 水分をふき取り一口サイズに切って、塩コショウ・薄力粉ふっとく

・塩コショウ 少々
・薄力粉 少々
・サラダ油


・みそ
・コンソメ 小さじ2
・豆乳 300㏄
・水 100㏄

材料の準備をしておけば、段取りよく作れます!
鮭とほうれん草としめじの豆乳味噌スープ
しめじはWパック98円なら絶対に2パック、3パック買います!
ほぐして冷凍しておけば、超便利★

鮭はできるだけ骨をぬいとくと子供もお年寄りも食べやすいです(^^♪


(作り方手順)

ほうれん草を茹でる。しんなりしたらお湯からザルにあげて、水にさらし絞る
ほうれん草

フライパンで準備した鮭を両面しっかり焼いて、皿に一度だす
鮭2


フライパンの油をふき取り、オリーブオイルで玉ねぎとしめじを炒める。
小麦粉も加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
鮭しめじほうれん草豆乳みそスープ2


★(みそ、コンソメ、豆乳、水)をいれてとろみがつくまでまぜて…ほうれん草と鮭を戻して混ぜ合わせて完成!
鮭しめじほうれん草豆乳スープ4

黒ゴマふって、おいしいよ♪
鮭しめじほうれん草豆乳スープ完成


夕食
朝食

●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、新タマネギ、アボカド、カイワレ大根)

●鮭、しめじ、ほうれん草の豆乳味噌クリームスープ 

●ロール白菜


これに写真がないけど、玄米食べてましたー!

昼食とほぼ一緒ー!

私が寝込んでたのですみません。。

今日は元気でーす!

ーーー

ところで、ところで…

気になる夫のスマホ修理代は…




3400円+税3672円


でいけました!



あれ?以外に安いっ!

保障に入っててよかった!

しかも、アップルショップにいけば、2時間くらいで修理してもらえたんです。



このバッキバキの状態が…
スマホ大破

↓ジャジャジャジャーン

夫スマホ

ピカー!
(ピカチュウちゃうで)


キレイに治りました!


よかったぁー!


ってわけで解決したのでした。


保障に入っておくの大事ですね!


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