昨日は友達4人でランチしました

みんなもうアラフォーですが、人生色々だなぁと感じました

もう10年以上の付き合いの仲間たちですが、結婚・離婚・未婚と状況もバラバラで、深い話をしつつ、話は盛り上がり、気付けば数時間…

楽しい時を過ごしました…!

【朝食
朝食

●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、ナッツ、酢玉ねぎ、ほうれん草、ブロッコリー、温泉玉子、豆腐)

味噌汁(あおさ、マイタケ※別で焼いて上に乗せた、きくらげ、酢生姜)

納豆(黒ゴマがけ)

オートミール40g(ブルーベリー、ヨーグルト、シナモン、きなこがけ)


●ホエイプロテインは低脂肪牛乳を混ぜてオートミールと一緒に

食前のオクラ茶


【昼食
マルコが友達と言ったランチが素敵な野菜中心のお店だったので写真載せときます

グランフロント北館 旬穀旬菜 (しゅんこくしゅんさい)

自家製の無農薬野菜をはじめとする、健康的な食材を使用した料理の数々です

X JAPANのTOSHIさんがお忍びで通っているという噂も…?

●サラダバイキング
サラダバイキング
キヌアやケールなどちょっと他ではない創作サラダのバイキング

10種類もあり、おいしかったー

●スープ
スープ

さやえんどうのスープ

●しゃべってたらメインの写真を撮り忘れてしまった…
ハンバーグ&サーモンでした‥

夫は家でいつも通りな感じの食事でした


【夕食】
お好み焼き8


●大豆粉とサイリウムを使った低糖質お好み焼き

★低糖質お好み焼き 作り方★

お好み焼き材料

材料】2枚分
●玉子 1個で2枚分
●大豆粉、サイリウム(大さじ1づつ ※どっちかを大さじ2でもいいです)
●山芋 お好みの量 
●キャベツ ざく切り どっさり
●豚肉、鶏むね肉、エビ(あるもの何でもよし)
●ほうれん草 (
なくてもよし
●黒ゴマ少々

焼いてからかけるもの
●かつおぶし
●海苔
●醤油orポン酢

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①山芋、玉子、大豆粉、サイリウムを混ぜる
お好み焼き1

②水気をよく切ったざく切りキャベツをいれて混ぜる
お好み焼き2

③黒ゴマをいれてさらに混ぜる
お好み焼き3

④鉄板に③を丸く敷いて焼く
お好み焼き4
上からほうれん草、肉類、えびなど乗せてしばらく焼く

⑤一度ひっくり返して…
お好み焼き5

⑥蓋をしてしばらくおく
お好み焼き6
このおく時間は大きさなどにもよるので、何度かチェックして(大体3~4分かな…)

⑦蓋を開けて、何回かひっくり返してしっかり焼く
お好み焼き7

⑧最後にしょうゆをかけて、かつお節、海苔をかけたら完成~
お好み焼き8

おいしかったです!

胃もたれも少ないので、糖尿病でなくてもヘルシーでおすすめお好み焼きです
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以前、生活習慣病が「自己責任」だという麻生氏の発言が話題になりました
※そのことを描いた記事→

ぜひ皆さんのご意見をお聞かせ下さい

糖尿病(予備軍)の皆さんにアンケートです



ドシドシかいてくださいね!

糖尿病のことをもっと世間に知ってもらいましょう!


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