昨日の夜は早速エノキ氷を作ろうとしたのですが…
大惨事となりました…（涙）
同じ失敗をされないようにどういうことになったのかお伝えしますね…
大惨事となりました…（涙）
同じ失敗をされないようにどういうことになったのかお伝えしますね…
【朝食】
●サラダ（レタス、キャベツ、トマト、サツマイモ、ナッツ、アボカド、酢玉ねぎ、温泉卵）
●味噌汁（あおさ、マイタケ、きくらげ、レンコン、酢生姜、大根）
●納豆（黒ゴマがけ）
●オートミール40g（ブルーベリー、ヨーグルト、シナモン、きなこがけ）
（左）●ホエイプロテインは低脂肪牛乳を混ぜてオートミールと一緒に
（真ん中）●食前のオクラ茶
（右）●ドレッシングのレモンオリーブオイル
サラダにかかってるのは黒ゴマです
レモンオリーブオイルと合います
レモンオリーブオイルは普通のエキストラバージンオリーブオイルとレモンでも大丈夫です
【昼食】
●サラダ（レタス、キャベツ、トマト、アボカド、サツマイモ、酢玉ねぎ）
●味噌汁（あおさ、マイタケ、きくらげ、レンコン、酢生姜、大根）
●キムチ冷奴
●刺身（サーモン、ブリ、ハマチ、マグロ）
●雑穀米150ｇ 黒ゴマがけ
【夕食】
●鍋
（白菜、白ネギ、人参、マイタケ、エノキ、うどん、鶏むね肉、豚肉、豆腐）
出汁は煮干し
ポン酢と大根おろしで食べました
★エノキ氷 作り方★
～エノキの栄養 吸収率アップ！！～
昨日の記事のエノキ氷を早速作ろうと思いました！…が…
【材料】
・エノキダケ 300グラム（2袋分）
・水 400ｍｌ
イオンのエノキダケ2袋で317ｇ
ーーーー
（作り方）
①１．エノキタケは石づき部分を切り落とし三分の一位にカットし、ミキサーにエノキ、水を入れて３０秒ほどかけペースト状にする
②鍋にかけ沸騰させる。煮立ったら弱火にして焦げないようにかき混ぜながら１時間ほど煮詰める
③このくらいまで煮詰まったら火から下ろし、冷まします。製氷皿やジッパー付きの袋かタッパーに入れて凍らせて完成です。※保存期間は約２ヶ月です。
※体に良く効く「えのき氷」はこうやって作る｜農畜産物｜長野県のおいしい食べ方より
ーーーー
材料揃え、張り切って作ろうとしたら…
ペースト状にする前に鍋で煮てしまったので、急いで熱い状態でミキサーへ…
すると…回した瞬間…
爆発…！
ニトリのスリッパもエノキまみれ…（お気に入りだった）
足もやけどしてしまい…
もう最悪でした…うぅっ…(T_T)
明日、またリベンジとなりそうです…（涙）
皆様、どうかお気を付けください…！
ーーーー
マルコがムックに載りました～！
↓この雑誌です
前回載った内容と同じですが‥カラーに！
生姜味噌汁の話です
よかったらまたみてくださいね！
前回雑誌に載った事が書いてある記事→★
参考テレビ：おさらい講座｜林修の今でしょ！講座｜テレビ朝日
ーーーー
以前、生活習慣病が「自己責任」だという麻生氏の発言が話題になりました
※そのことを描いた記事→★
ぜひ皆さんのご意見をお聞かせ下さい
糖尿病（予備軍）の皆さんにアンケートです
ドシドシかいてくださいね！
糖尿病のことをもっと世間に知ってもらいましょう！
ーーー
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血糖値を気にするアナタが食べてみたい低糖質スイーツを教えてください！
人気のあるものは福田さんが実現可能とのことです！
今のところ、人気のあるチーズケーキとモンブランで検討してくれているようですが、まだ考えてくれています(^^♪
ここにない食べたいものがあればコメント欄にドシドシ書いてくださいね！
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【健康な食事を知ろう！】
コーヒーより健康的！？血糖値も気にせず飲めるココアの正しい飲み方とは…？
●サラダ（レタス、キャベツ、トマト、サツマイモ、ナッツ、アボカド、酢玉ねぎ、温泉卵）
●味噌汁（あおさ、マイタケ、きくらげ、レンコン、酢生姜、大根）
●納豆（黒ゴマがけ）
●オートミール40g（ブルーベリー、ヨーグルト、シナモン、きなこがけ）
（左）●ホエイプロテインは低脂肪牛乳を混ぜてオートミールと一緒に
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（右）●ドレッシングのレモンオリーブオイル
サラダにかかってるのは黒ゴマです
レモンオリーブオイルと合います
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【昼食】
●サラダ（レタス、キャベツ、トマト、アボカド、サツマイモ、酢玉ねぎ）
●味噌汁（あおさ、マイタケ、きくらげ、レンコン、酢生姜、大根）
●キムチ冷奴
●刺身（サーモン、ブリ、ハマチ、マグロ）
●雑穀米150ｇ 黒ゴマがけ
【夕食】
●鍋
（白菜、白ネギ、人参、マイタケ、エノキ、うどん、鶏むね肉、豚肉、豆腐）
出汁は煮干し
ポン酢と大根おろしで食べました
★エノキ氷 作り方★
～エノキの栄養 吸収率アップ！！～
昨日の記事のエノキ氷を早速作ろうと思いました！…が…
【材料】
・エノキダケ 300グラム（2袋分）
・水 400ｍｌ
イオンのエノキダケ2袋で317ｇ
ーーーー
（作り方）
①１．エノキタケは石づき部分を切り落とし三分の一位にカットし、ミキサーにエノキ、水を入れて３０秒ほどかけペースト状にする
②鍋にかけ沸騰させる。煮立ったら弱火にして焦げないようにかき混ぜながら１時間ほど煮詰める
③このくらいまで煮詰まったら火から下ろし、冷まします。製氷皿やジッパー付きの袋かタッパーに入れて凍らせて完成です。※保存期間は約２ヶ月です。
※体に良く効く「えのき氷」はこうやって作る｜農畜産物｜長野県のおいしい食べ方より
ーーーー
材料揃え、張り切って作ろうとしたら…
ペースト状にする前に鍋で煮てしまったので、急いで熱い状態でミキサーへ…
すると…回した瞬間…
爆発…！
ニトリのスリッパもエノキまみれ…（お気に入りだった）
足もやけどしてしまい…
もう最悪でした…うぅっ…(T_T)
明日、またリベンジとなりそうです…（涙）
皆様、どうかお気を付けください…！
ーーーー
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前回載った内容と同じですが‥カラーに！
生姜味噌汁の話です
よかったらまたみてくださいね！
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参考テレビ：おさらい講座｜林修の今でしょ！講座｜テレビ朝日
ーーーー
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※そのことを描いた記事→★
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ドシドシかいてくださいね！
糖尿病のことをもっと世間に知ってもらいましょう！
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人気のあるものは福田さんが実現可能とのことです！
今のところ、人気のあるチーズケーキとモンブランで検討してくれているようですが、まだ考えてくれています(^^♪
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コーヒーより健康的！？血糖値も気にせず飲めるココアの正しい飲み方とは…？
コメント
コメント一覧 (22)
やけど大丈夫ですか？
いつも料理の作り方載せてくれてありがとう
今日は、妹のところへ行ってきます。👋😃✨
danna-tonyo
が
しました
毎回写真を拝見していますが、色とりどりで見た目もいいですし、食欲がわきますね😋
danna-tonyo
が
しました
災難でしたね😰ヤケドは大丈夫でしたか。
マルコさんはいつもお忙しいでしょうし、私はそそっかしいし、お互いに気を付けましょうね。
では、仕事に行って来まーす
danna-tonyo
が
しました
大変遅くなりましたが、結婚記念日おめでとうございます㊗️
シングルの私には真似出来ないので、尊敬します❣️
えのき氷大惨事でしたね😢
お大事になさってください。
私も熱いものの扱いで数々の失敗あります。
慌てると更に被害拡大なので、要注意ですね。
最近不調が続いているので、こちらにコメントする元気がなく…
明日の受診が不安です。
danna-tonyo
が
しました
やけど大丈夫ですか？
うちは、随分前からえのき氷を作っていましたが、以前マルコさんと同じ失敗をしてしまいました😵💧
けがは、無かったのですかついうっかりだったみたいで…
お大事にしてくださいね。
danna-tonyo
が
しました
ああぁ～！痛々しい(>_<)
なんでこんなことに…
ポタージュなんかいつも熱いままやっちゃってますが爆発したことはないです。
エノキ汁は特別何かあるんでしょうか。
後片付けも大変でしたね。
これは気を付けないといけませんね。
お大事になさってください。
danna-tonyo
が
しました
火傷大事にしてください❗
感染症が心配です😅
マルコさん昨晩はほとんど寝ていないんじゃないですか❔
睡眠不足は肉体的、精神的に良い事がありません😲
御自身のお体大事にしてください🙇
Kタロ―さんやお二人のお子様のためにもです😁
danna-tonyo
が
しました
ありゃりゃ、火傷大惨事で……
大変でしたね(T0T)
私も料理人なので火傷は良くします。
手と肘の間が良く鉄鍋に当たるんですよ(T0T)
仕事の勲章とも思ってます。
足の小指は以前、厨房の床掃除で使う
劇薬な洗剤がかかって薬品火傷を起こしてしまいました。
そうそう、風呂掃除のカビハイターを使う時は
面倒臭がらず、完全防備で足をお守り下さいませ。
なめてかかると、「こんにちは足切断｣になりかねないので………
マルコさん、お大事になさって下さいませね(^.^)
danna-tonyo
が
しました
おぉぉぉぉ～～～、おめでとうございます(^-^)
あ、本の方です。
ヤケドは参事か起きた二時ですね＞＜
な、なんと2万人に＠＠
これからは、真面目にコメントしますネ～。
今までも真面目に書いてる気がするけど？？
あ、今度、自分も詩を出そうと思ってます。
その際は、マルコさんのブログも紹介します。
すぐ廃版になり返品の山になりそ～です(^^♪
danna-tonyo
が
しました
実は私も手に大きな水ぶくれができる火傷をしてまして、感染を防ぐために抗生物質を塗って保護してます。
そんなに痛いなら水ぶくれができるかも。
つぶれなければ感染しないし傷にもならないので、お大事に。
旦那様優しくて幸せね(*´∇｀)
danna-tonyo
が
しました
うちでも昔よくえのき氷作ってました！7年ぐらい前かな？流行った頃(笑)いい味でますよね(*^^*)
ちなみに鍋の中でハンドブレンダーで粉砕してました♪楽チンですよー(*´▽｀)
danna-tonyo
が
しました
もうすぐ小学校の卒業式では??靴履いたり歩いたりが問題無いといいのですが…
お大事にされて下さい！
danna-tonyo
が
しました
昔からあるオロナインが火傷他皮膚トラブルに効きますよ(^^)
聞いた話ですが、この時期は体調を崩しやすいので（年齢が上がるほどきつい←ここ強調されました💦）気をつけてくださいね(´；ω；`)
danna-tonyo
が
しました
danna-tonyo
が
しました