今日はひな祭り♡
我が家の食事はどうしようかな~と考えながら、また鍋にしたいと思っています
(またか!)
余裕があれば低糖質ひな祭り料理考えたいですが…←いつも余裕ない…(涙)
ではでは、昨日の糖尿病の夫の食事写真で~す♡
我が家の食事はどうしようかな~と考えながら、また鍋にしたいと思っています
(またか!)
余裕があれば低糖質ひな祭り料理考えたいですが…←いつも余裕ない…(涙)
ではでは、昨日の糖尿病の夫の食事写真で~す♡
【朝食】
●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、大豆、アボカド)
●味噌汁(高野豆腐、酢生姜、あおさ、マイタケ、キクイモ、オクラ)
●オートミール40g(ヨーグルト、ブルーベリーきなこ、シナモン入り)
●納豆 黒ゴマがけ
●ナッツ
●ホエイプロテイン
●食前にオクラ茶、モズク酢をドレッシング代わりに
アンケートコメントで
もずく酢をドレッシング替わりにかけているとのことですが果糖ブドウ糖ははいってませんか?
というご質問をいただきました
答え…はいってます…
本当はモズク酢も作った方がいいのですが、糖質も脂質も低いし楽なので買ってます(T_T)
子供たちがもう少し大きくなって手が離れたら、買わずに自分で作りたいものがたくさんあります
昨日も子供の希望でクマの目玉焼き♪
これとサラダ、味噌汁食べてました★
絶妙な半熟加減を求める5才の娘…
生意気だが、舌が肥えてるのはいいことか
かわいい(^^♪
【昼食】
●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、大豆、アボカド)
●味噌汁(高野豆腐、酢生姜、あおさ、マイタケ、キクイモ、オクラ)
●サバの水煮缶 (白菜と水菜、オクラの中華スープを上からかけたアレンジ★)
●トマトとオクラ、ナス、ズッキーニの寒天ジュレ
●雑穀米150g 黒ゴマがけ
●キムチ冷奴
★サバの水煮缶アレンジ★
(白菜と水菜、オクラの中華スープを上からかけたもの)
(作り方)
①鍋に湯をわかし、水菜と白菜、オクラを入れてゆでる
②中華スープの素を少々入れて、茹でて最後に、生姜をすっていれる
③②のスープを皿に入れたサバの水煮缶の上からかける
④最後にシソとゴマをかけて完成
おいしいです
生姜の味をもっと感じたければ、更にいれてからかけてもいいかも
中華スープ味は薄めに作ってね☆
★つくおき★
サツマイモと高野豆腐
サツマイモは糖質が高いので、糖尿病の方は気を付けなければいけないのですが、その栄養価も捨てがたいものです
---
(サツマイモの栄養価)
食物繊維…水溶性食物繊維を豊富に含むさつまいもは便秘解消し、腸内環境を整えます
βカロテン…老化予防、抗酸化作用で体のサビ付き予防すると言われる
ビタミンC…抗酸化作用あり、シミやそばかすを防ぎ肌をなめらかに
ーーー
夫は一度にたくさんは食べれないけど、少しづつサラダに入れてます
脂質も低いし、子供たちのおやつにもいい
ほんのりした甘さがおいしいですね
調理方法は、スライスして水にさらし、塩少々いれたお湯で10分くらい?ゆでるだけ!
【夕食】
●外食
(焼きサバ、しっとり鶏むね肉の味噌だれソース漬け、茹で小松菜、サラダ、雑穀米、味噌汁)
大阪・森ノ宮キューズモールの『アスショク』というお店のご飯
アスリート食堂の略称という店名なだけあって体にいい定食をおいてます
この辺に行くときは高確率でここへ行きます
昨日は大阪城の夜のイルミネーションを散歩がてら家族で観に行ってきました
入口から大阪城まで歩けば、なんと往復で5000歩もかせげました!
「朝晩、歩きたいね~」なんて夫と話してました(*´▽`*)
★パワースポット大阪城★
今日も皆様に素敵なことがありますように…♡
ーーー
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血糖値を気にするアナタが食べてみたい低糖質スイーツを教えてください!
人気のあるものは福田さんが実現可能とのことです!
今のところ、人気のあるチーズケーキとモンブランで検討してくれているようですが、まだ考えてくれています(^^♪
ここにない食べたいものがあればコメント欄にドシドシ書いてくださいね!
ーーー
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【健康な食事を知ろう!】
【血糖値】医師300人が選ぶ「体にいい神食材ベスト10!」2位はサバ缶!1位は…?
●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、大豆、アボカド)
●味噌汁(高野豆腐、酢生姜、あおさ、マイタケ、キクイモ、オクラ)
●オートミール40g(ヨーグルト、ブルーベリーきなこ、シナモン入り)
●納豆 黒ゴマがけ
●ナッツ
●ホエイプロテイン
●食前にオクラ茶、モズク酢をドレッシング代わりに
アンケートコメントで
もずく酢をドレッシング替わりにかけているとのことですが果糖ブドウ糖ははいってませんか?
というご質問をいただきました
答え…はいってます…
本当はモズク酢も作った方がいいのですが、糖質も脂質も低いし楽なので買ってます(T_T)
子供たちがもう少し大きくなって手が離れたら、買わずに自分で作りたいものがたくさんあります
昨日も子供の希望でクマの目玉焼き♪
これとサラダ、味噌汁食べてました★
絶妙な半熟加減を求める5才の娘…
生意気だが、舌が肥えてるのはいいことか
かわいい(^^♪
【昼食】
●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、大豆、アボカド)
●味噌汁(高野豆腐、酢生姜、あおさ、マイタケ、キクイモ、オクラ)
●サバの水煮缶 (白菜と水菜、オクラの中華スープを上からかけたアレンジ★)
●トマトとオクラ、ナス、ズッキーニの寒天ジュレ
●雑穀米150g 黒ゴマがけ
●キムチ冷奴
★サバの水煮缶アレンジ★
(白菜と水菜、オクラの中華スープを上からかけたもの)
(作り方)
①鍋に湯をわかし、水菜と白菜、オクラを入れてゆでる
②中華スープの素を少々入れて、茹でて最後に、生姜をすっていれる
③②のスープを皿に入れたサバの水煮缶の上からかける
④最後にシソとゴマをかけて完成
おいしいです
生姜の味をもっと感じたければ、更にいれてからかけてもいいかも
中華スープ味は薄めに作ってね☆
★つくおき★
サツマイモと高野豆腐
サツマイモは糖質が高いので、糖尿病の方は気を付けなければいけないのですが、その栄養価も捨てがたいものです
---
(サツマイモの栄養価)
食物繊維…水溶性食物繊維を豊富に含むさつまいもは便秘解消し、腸内環境を整えます
βカロテン…老化予防、抗酸化作用で体のサビ付き予防すると言われる
ビタミンC…抗酸化作用あり、シミやそばかすを防ぎ肌をなめらかに
ーーー
夫は一度にたくさんは食べれないけど、少しづつサラダに入れてます
脂質も低いし、子供たちのおやつにもいい
ほんのりした甘さがおいしいですね
調理方法は、スライスして水にさらし、塩少々いれたお湯で10分くらい?ゆでるだけ!
【夕食】
●外食
(焼きサバ、しっとり鶏むね肉の味噌だれソース漬け、茹で小松菜、サラダ、雑穀米、味噌汁)
大阪・森ノ宮キューズモールの『アスショク』というお店のご飯
アスリート食堂の略称という店名なだけあって体にいい定食をおいてます
この辺に行くときは高確率でここへ行きます
昨日は大阪城の夜のイルミネーションを散歩がてら家族で観に行ってきました
入口から大阪城まで歩けば、なんと往復で5000歩もかせげました!
「朝晩、歩きたいね~」なんて夫と話してました(*´▽`*)
★パワースポット大阪城★
今日も皆様に素敵なことがありますように…♡
ーーー
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血糖値を気にするアナタが食べてみたい低糖質スイーツを教えてください!
人気のあるものは福田さんが実現可能とのことです!
今のところ、人気のあるチーズケーキとモンブランで検討してくれているようですが、まだ考えてくれています(^^♪
ここにない食べたいものがあればコメント欄にドシドシ書いてくださいね!
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【血糖値】医師300人が選ぶ「体にいい神食材ベスト10!」2位はサバ缶!1位は…?
コメント
コメント一覧 (23)
次女ちゃん、舌が肥えてきたんですね。
あ、ワタシ、グルメです!
あ、大阪城以上のパワースポットをご紹介しますネ
寄居町の鉢形城ですよ~
それか行田の10万石もあった忍城
十万石まんじゅうは、泣く子も黙る名産です。
今日は、脚トレなので、いつもより闘いの前の儀式は長めにw
danna-tonyo
がしました
ところで、味噌汁ですが出汁は何をお使いですか?
danna-tonyo
がしました
参考にしたいけど、追い付きません😅
主治医のところで、5カ月に一回位血液検査を受けています。いつも食後三時間ぐらい経ってます。結果は概ね良好で、血糖値は89とかです。hba1cも正常値です。でも、年に一度の健康診断は、食後15時間たっていますが、血糖値が、高いです。125ぐらいで、ぎり、正常値です。ここ4年ぐらいそんな数値です。血糖値の動きがよくわかっていません😩お医者様は、忙しそうで、この事については質問してませんよ😁
danna-tonyo
がしました
以前、もずく酢を買おうとして意外と糖質が高くて(調味料に砂糖がたくさん入ってるのかな?)買わなかったのですが、気にしすぎ?
マルコさんの買っているもずく酢は、いくつぐらいでしたか?
danna-tonyo
がしました
お嬢ちゃんのグルメっぷりが可愛いですね😍
クマさん目玉焼きが大ヒット!
サバ缶アレンジの中華スープかけも美味しそうで、今度作ってみます😋
森ノ宮のレストランがヘルシーで、良いですね。
大阪城まで往復で5000歩で一石二鳥ですね。
マルコさんはアクセス良いところにお住まいだろうから、パワースポットの大阪城にも頻繁に行けて羨ましいです。
私が大阪に住んでいた時は、まだ若かったし、外食と言えば、鶴橋の焼肉とかガッツリ系が多かったです。神戸の南京町で食べ歩きしたり…美味しくて楽しかったですよ☺️
とにかく量の多い所に食べに行っていました。
でも夫が仕事の平日は社宅に引きこもり、運動不足で尚更太り、2型糖尿病が進行したのでしょう。病院にも行かなかったですから。全て自己責任と反省しています。
danna-tonyo
がしました
今日は寒の戻りで寒いですね😅
鍋物最高ですね😃⤴⤴
私にも五歳の孫がいますがたまに憎まれ口を言うようになりました☺
またそれが可愛いくて、可愛いくて💕
たまりませんね🎶
近頃は神食材の野菜や魚を食べてくれるようになりました👌
嬉しいでございます😁
danna-tonyo
がしました