「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「うま味」に加えて「第6の味覚」というものがあるのをご存知ですか?

どうもその「第6の味覚」…

糖尿病とも関係がありそうです…

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「脂肪味」ってすごいネーミングですよね…!

いかにも体に悪そうです

しかし、中毒性がありそうな食品に多い傾向も感じます

たまにご褒美ならいいけど、毎日多量に摂取すると味覚が麻痺してしまい、気づけば肥満になるという話

ちなみに「第6の味覚」はカルシウムなんて話も別にあるようですが、最新では「脂肪味」が強そうです

夫は飽和脂肪酸を制限しだしてからこの脂肪味がよくわかるといいます

私はやはりこれが食べれないのというのは寂しいので、できるだけ体を元気に保ち、運動をしてたまに食べたいなぁっと思ってしまいます‥

ちなみに年齢を重ねるとともに「辛味」も割と好きになりました

なんとなく食事をするより「味覚」大切にしたいですね…


参考サイト:「脂肪の味」は6番目の味覚 味覚に敏感になると食欲を抑えられる? | ニュース・資料室 | 糖尿病ネットワーク


昨日の朝食
撮影に失敗して写真なし…

●サラダ(レタス、キャベツ、酢玉ねぎ、キュウリ、トマト、豆腐)
●赤味噌汁(マイタケ、あおさ、高野豆腐、酢生姜、キクラゲ)
●オートミール40グラム(ヨーグルト、黒ゴマきなこ、シナモン、ブルーベリー入り)
●納豆 黒ゴマ掛け

ドレッシング代わりにモズク酢、食前にオクラ茶、ホエイプロテインも一緒に

オクラ茶は2本作って私も一緒に飲んでます
オクラ茶


昨日の昼食
昼食

●サラダ(レタス、キャベツ、酢玉ねぎ、キュウリ、トマト)
●赤味噌汁(マイタケ、あおさ、高野豆腐、酢生姜、キクラゲ)
●キムチ冷奴
●サバの水煮缶
●豆腐ハンバーグ パン粉代わりに大豆粉
●玄米150グラム
●オクラ茶※食前に

ハンバーグの大豆粉と豆腐、ひき肉
大豆粉豆腐ハンバーグ

昨日夕食
夕食

(白菜、白ネギ、マイタケ、豆腐、オクラ、ゴボウ、うどん、ブリ、鶏むね肉、大根おろし)

煮干しのだしで炊いたのを大根おろしとポン酢でさっぱりと食べました


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人気のあるものは福田さんが実現可能とのことです!



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