今回、ご紹介するのは前回の記事に引き続き「冬こそ食べるべき三大食材！」の一つです
栄養をたくさん摂って寒い冬を病気知らずで乗り切りましょう…！
「冬こそ食べるべき三大食材！」の一つは鮭でした～
昨日の記事のブロッコリーに引き続き冬に栄養価が高い食材
糖尿病、アンチエイジング、眼精疲労、高血圧や白内障予防にもなる
子供の脳神経の発達を助けるDHAも含まれる
ぜひ旬のおいしい時期に食べてくださいね～！
ところで鮭とキウイをどんな料理で食べるのか？というところですが、番組で紹介していたレシピ載せておきます
＜鮭とゴールデンキウイのマリネ＞
（材料）
・サーモン（刺身1切れ）
・ゴールデンキウイ1個
・塩コショウ 少々
・レモン汁 小さじ１
・オリーブオイル 大さじ２
材料切って混ぜるだけです
熱に弱いビタミンCをマリネで効果的に摂取します
※まだ作れていません。鮭は家に割と常備されてますが、キウイは高いので家になくて、また購入したら作って写真アップしますね～
参考番組：ジョブチューン『冬が旬の食材・最強の食べ合わせ』
参考サイト：知られざるEPAのパワー | サラサラ生活向上委員会 | ニッスイ
アスタキサンチン - Wikipedia
鮭の栄養｜食材事典 - レタスクラブ
朝食
●サラダ（レタス、キャベツ、ベビーリーフ、大豆、トマト、半熟卵、酢玉ねぎ）
●赤味噌汁（マイタケ、キクラゲ、ワカメ、酢生姜入り）
●納豆黒ゴマがけ（アマニ油入り）
●オートミール（きなこ、シナモン、ブルーベリー入り）
●ミカン
※食前にオクラ茶
昼食
●サラダ（レタス、キャベツ、ベビーリーフ、トマト、ゆで卵、酢玉ねぎ、大豆）
●赤味噌汁（マイタケ、キクラゲ、ワカメ、酢生姜入り）
●ブロッコリー大根おろし和え
●サバの酢生姜煮
●玄米150g
前回の記事でご紹介したブロッコリー大根おろし和えです！
茹でたブロッコリーに大根おろしをのせてポン酢かけるだけ！
カンタン！
夕食は忙しくて写真が撮れてなくてすみません…！
新・アンケートもご回答お願いします！
質問を頂いている方もいるのですが、ブログのほうのコメント欄に頂けますとお返事できるのでありがたいです！
アンケートまとめた記事→「ツライ！もう嫌だ！血糖値が高いのにアレがやめられない…」
あと、グーグルのおすすめサイトから来ていただいてる方が多いと思いますが、たまに新しい記事が出なかったりもするので、ぜひ下のバナーからＬＩＮＥ登録をお願いしますー！
記事がアップされたら瞬時にＬＩＮＥでお知らせが届きます！
↓LINEで更新通知受け取ってください！
インスタグラムもよろしくお願いします！（画像をクリック！）
写真はこちらの方に色々載せます～！
フォローお願いします～(^^♪
人気ブログランキング
【併せて読みたい記事】
血糖値が高い人に不足している栄養素はアレだった…！
栄養をたくさん摂って寒い冬を病気知らずで乗り切りましょう…！
「冬こそ食べるべき三大食材！」の一つは鮭でした～
昨日の記事のブロッコリーに引き続き冬に栄養価が高い食材
糖尿病、アンチエイジング、眼精疲労、高血圧や白内障予防にもなる
子供の脳神経の発達を助けるDHAも含まれる
ぜひ旬のおいしい時期に食べてくださいね～！
ところで鮭とキウイをどんな料理で食べるのか？というところですが、番組で紹介していたレシピ載せておきます
＜鮭とゴールデンキウイのマリネ＞
（材料）
・サーモン（刺身1切れ）
・ゴールデンキウイ1個
・塩コショウ 少々
・レモン汁 小さじ１
・オリーブオイル 大さじ２
材料切って混ぜるだけです
熱に弱いビタミンCをマリネで効果的に摂取します
※まだ作れていません。鮭は家に割と常備されてますが、キウイは高いので家になくて、また購入したら作って写真アップしますね～
参考番組：ジョブチューン『冬が旬の食材・最強の食べ合わせ』
参考サイト：知られざるEPAのパワー | サラサラ生活向上委員会 | ニッスイ
アスタキサンチン - Wikipedia
鮭の栄養｜食材事典 - レタスクラブ
朝食
●サラダ（レタス、キャベツ、ベビーリーフ、大豆、トマト、半熟卵、酢玉ねぎ）
●赤味噌汁（マイタケ、キクラゲ、ワカメ、酢生姜入り）
●納豆黒ゴマがけ（アマニ油入り）
●オートミール（きなこ、シナモン、ブルーベリー入り）
●ミカン
※食前にオクラ茶
昼食
●サラダ（レタス、キャベツ、ベビーリーフ、トマト、ゆで卵、酢玉ねぎ、大豆）
●赤味噌汁（マイタケ、キクラゲ、ワカメ、酢生姜入り）
●ブロッコリー大根おろし和え
●サバの酢生姜煮
●玄米150g
前回の記事でご紹介したブロッコリー大根おろし和えです！
茹でたブロッコリーに大根おろしをのせてポン酢かけるだけ！
カンタン！
夕食は忙しくて写真が撮れてなくてすみません…！
新・アンケートもご回答お願いします！
質問を頂いている方もいるのですが、ブログのほうのコメント欄に頂けますとお返事できるのでありがたいです！
アンケートまとめた記事→「ツライ！もう嫌だ！血糖値が高いのにアレがやめられない…」
あと、グーグルのおすすめサイトから来ていただいてる方が多いと思いますが、たまに新しい記事が出なかったりもするので、ぜひ下のバナーからＬＩＮＥ登録をお願いしますー！
記事がアップされたら瞬時にＬＩＮＥでお知らせが届きます！
↓LINEで更新通知受け取ってください！
インスタグラムもよろしくお願いします！（画像をクリック！）
写真はこちらの方に色々載せます～！
フォローお願いします～(^^♪
↓ブログランキング参加してます！
病気の夫の応援お願いします(*´▽｀*)
病気の夫の応援お願いします(*´▽｀*)
人気ブログランキング
【併せて読みたい記事】
血糖値が高い人に不足している栄養素はアレだった…！
コメント
コメント一覧 (20)
鮭、というか青魚の(身よりも)アラが大好きなんです❤️
地元のスーパーで売られていたアトランティックサーモンのアラが特に好きで、野菜と一緒に蒸して黒酢をかけて食べてました😃
ところが最近全く見かけなくなってしまい、テンションダダ下がりです😭
スイーツを断ってから、脂の乗った青魚を食べるのが唯一の楽しみなので…
鰤のアラと鯖缶で凌いでます(笑)
あと2日ですね〜雪がやみますように❣️
danna-tonyo
が
しました
さすが浪花です！
ＥＰＡ・ＤＨＡって良いって言いますよね。
アンチエイジング向上委員会としても見逃せない！
あ、「三大食材」や「世界三大革命」にも勝るのを明日書きます！！
一応、自分が試してからで(^_-)-☆
もう、血管が老けたとは言わせない凄いやつを！
また、日本人を仕上てしまう・・・・。
danna-tonyo
が
しました
近所のスーパーには、カマを中心としたアラがパック売りされていて、買います。
タイミングが良いとサーモンの切り出しの中にハラミが多めに入っているパックがあって、即買いです
鮭大好き！
danna-tonyo
が
しました
ズイキ、イモガラ、ワリナなどと呼ばれています
東北では、味噌汁に入れるそうです
これも、血糖値の改善によいと聞きました
danna-tonyo
が
しました
あと、皮も食べますが、うっかり焦がした時はテンションが下がります😨
danna-tonyo
が
しました
書きました！
フランス革命・産業革命・ロシア革命なんか、ふっそぶような事を。
これぞ「革命」です！
もう、血管が固いとは言わせないと言うくらいの。
是非、マルコさん、旦那さんで試して下さい。
黙読でも御堂筋線で大声で読んでもかまいません。
また日本人を仕上てしまった。
の前に自分を仕上ろとｗ
danna-tonyo
が
しました
ブリは勿論だけど、おせちに入れようかな～。
ところで、昨日のnegiさんの言っていた｢ブロッコリースプラウト｣はかいわれ大根に似てるけどまったく別物で、、量少ないのに98円くらいするし、癖がありますが、｢スルフォラファン｣が多く含まれるそうです。肝臓に良いそうで、一日食べれば３日効果があるとか‥‥で、一時期よく買ってましたが、とにかく癖が強くて苦手で休止中です😓肝機能、肝臓自体に問題がある私は、食べた方が良いだろうなぁって思ってますが。マルコさんも試してみて下さい！
danna-tonyo
が
しました
サケ田さんとキノコ一族+山椒の煮付けが今日のお昼のメインのおかずです🍴
サケ田さんは焼き物、鍋料理、煮付けなどに変身🙆🆗✨
いい仕事をしてくれますね⤴
danna-tonyo
が
しました