空腹時にご飯や麺類、パンなどの糖質を食べてしまうと食後血糖値が急上昇してしまうのはもう有名な話
糖尿病の夫は、毎食時にサラダを最初に食べるベジタブルファーストを必ずしています
毎食となると急いでいる時などにサラダを作るのが大変な時もあります
そんな時にベジタブルファーストより効果的？？かもしれない神食材お教えします…！
実験データではキャベツを最初に食べてから主食を食べるより、メカブの方が食後血糖値上昇を抑えられたというからスゴイですね！
早速買いました
モズクみたいにカップに入ってて手軽に食べれるものからスタートしようと思って…
糖質は０！
ただ、3パックで198円（税抜き）と少しお高め
サラダにはサラダの栄養があるし（昨日紹介したトマトとか）、食べ過ぎると甲状腺機能が低下するなどの話もあるので、3食のうちの1食とかをシーベジファーストにしたりして時間のない時に利用するのがいいかな～なんて思いました
1日の摂取量の目安は40～50グラム程度市販のパック1個分くらいのようです
更にメカブの効果を得るだけなら週２～3日食べればOKという話も…！
こういう話は個人差があると思うので、自分にあった食べ方をオススメします
栄養価が高いというのは間違いないですよ！
朝食
朝食
●サラダ（ブロッコリー、キャベツ、トマト、枝豆、ナッツ、ゆで卵）
●赤味噌汁（マイタケ、キクラゲ、ワカメ、えのき、酢生姜、オクラ（オクラ茶に入れてたもの）、高野豆腐、黒ゴマ入り）
●納豆黒ゴマがけ
●オートミール（きなこ、シナモン、ブルーベリー、ナッツ入り）
●モズク酢
※サラダにモズク酢をドレッシング代わりにかけて
※食前にオクラ茶
昼食
●サラダ（ブロッコリー、キャベツ、トマト、茹で大豆、ゆで卵、酢玉ねぎ）
●赤味噌汁（マイタケ、キクラゲ、ワカメ、酢生姜、高野豆腐入り）
●鶏むね肉おから唐揚げ
●サバの水煮キムチ和え
●（写真にはないけど）玄米150g
夕食は外食でバタバタで写真撮ってなくてすみません
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コメント
コメント一覧 (19)
あ～
めかぶ、オクラ、とろろ芋、大根おろし
醤油で混ぜて玄米にかけて食べた～い
danna-tonyo
が
しました
手軽な食事の一口目ですね！
danna-tonyo
が
しました
こんなにメカブに効能があるなんて知らずに、毎朝食べていたので嬉しいです^_^
ネバネバ食材は好きなのですが、モズク酢は少し苦手で代わりにメカブを食べています。
酢生姜、酢玉ねぎ、オクラなどをいれています。
血糖値も下がっているともっと嬉しいのですが。
近くのスーパーで3パック158円ぐらいから売られています。
danna-tonyo
が
しました
これで血糖値コントロールのスタートラインに立った、と思いきや、仕事の都合で荷物受け取れず😱明日以降に持ち越しに。
測るの結構楽しみにしてたんだけどな😢
明日は早く帰れると良いな…
danna-tonyo
が
しました
danna-tonyo
が
しました
めかぶちゃん､もずくちゃん、はたまた切り出し昆布ちゃんたち海藻ブラザースはご飯の友ですね🎵
スーパーで味付けなしの海藻ブラザースが半額の時は大量買いでそのまま冷凍庫に直行🚀
食べるときは冷蔵解凍してワサビ醤油+生姜のすりおろしを加えてご飯にぶっかけていただきま➰す。
海藻ブラザースはばんざーい❗
danna-tonyo
が
しました
メカブかぁ～。
滅多にうち出ない・・・。
でも、海藻類は良いですよね
ワカメは毎日食べてますよ～
danna-tonyo
が
しました
次々と現れる神食材❗️
元々ほとんどお肉を食べない半分ベジタリアンのような食生活だったので、
青魚、野菜、海藻、お酢…どれもウエルカムです❣️
それなのに息子が高校卒業後親元を離れた頃から、突如としてスイーツへの暴走を始めて早7年…
「後悔先に立たず」‼️
こちらを参考に頑張る日々です💪
クリスマスくらいはチートデイにしたいなぁ〜
danna-tonyo
が
しました
めかぶは気になっていましたが、色々添加物が入っていたり値段がちょっと…だったりで買わずにいます😓
danna-tonyo
が
しました
母が糖尿病ですが、甲状腺の病気も持っているので、海藻類がダメなんで、メカブ…すっかり忘れてた食材★
あと勝手な話しですが、ベジタブルファーストは良いかも…私は好きな食べ物が何故か緑のもの…
野菜は勿論で、パスタのソースもバジルソースが1番だったり、インドカレーなんかもサグカレー（ほうれん草ベースのペースト）
主人が出会った頃にビックリしたのは、私の食べっぷり…でも私の場合は最初に好きな野菜をモリモリ食べる＝いっぱい食べる。食欲が増すでした…でも、家族歴がある私は主人と同じ食事でも、正常…ベジタブルファーストはたまたまですが、良いのかも！
大変長くなりスミマセンm(_ _)mマルコさんに感謝！
danna-tonyo
が
しました
また、他の海藻類(わかめ、こんぶ等)だと
めかぶ程の効果はないのでしょうか？
danna-tonyo
が
しました
阪急梅田店の鮮魚コーナーで、
味付け無しでギッチリ入って一個200〜300円位ってのがお気に入りです
ただ、ご飯に乗せてたべたいんです〜😅
と、いう訳で、我が家では一番打者ではなくホームランバッターとしてご飯と共にお迎えしたいと思います！（笑）
danna-tonyo
が
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danna-tonyo
が
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danna-tonyo
が
しました