冬に鍋は欠かせません
おいしい、簡単、野菜たっぷり♪
そして血糖値も上昇しにくい！！
そんな素敵な鍋を更に最強にしてくれるアノ食材…！
さぁ、なんでしょう？！
生姜の栄養のすごさは前にも記事にしましたがAGEにも効果があったことは初めて知りました！
そして血糖値が普段から高めな人はAGEに気を付けないといけないというのも以前記事にしましたね
生姜をこれからも更にガンガン食べようと思います！
うちはいつも酢生姜をつくおきして毎食味噌汁に生姜をいれて食べていますが(´艸｀*)
つくおき酢生姜
生姜は血糖値上昇も抑えられるし、冷えにも効くし、リラックス効果もあるし、風邪予防にもなるし、本当にいいんですよね
実際、今年の冬はうちの家族は誰も風邪一つ引きません
足の冷えも毎年すごかったけど、あまりないし、なにより夫がイライラしていても酢生姜入り味噌汁を食べると気持ちが落ち着くようで助かります
イライラしながら食べると食後血糖値が上がってしまうので(^^；
鍋は我が家にとって最高の食事なのでそれに生姜たっぷりいれるともう幸せいっぱいでした～
早速、生姜鶏鍋！
鍋の素も生姜やん…！
ところでなぜ今までの鍋に生姜を入れなかったかと言うと（味噌汁には絶対入れているのに）、5歳の次女が生姜がやっぱり苦手なんですよね‥
味噌汁ならまだ赤味噌の味が濃いので食べるんですが…
なので今日も次女の分をよそおってから生姜たっぷり入れました
早くガンガン食べれるようになればいいですが…
小学生長女はガンガン食べて元気いっぱいです(*´▽｀*)
補足ですが、鍋に入れる生姜は水にさらしてから使うのがいい、野菜は洗ってから切ること（切ってから洗うとビタミンやカリウムが流れてしまう）と番組で言ってました
参考までに♪
ちなみに今回の記事は昨日の名医のＴＨＥ太鼓判なんですが、赤味噌がとてもいいっていうのもやってたのでまた明日の記事で…
観ながらニヤニヤしてしまいました(笑)
参考番組：2018年12月10日の放送内容｜TBSテレビ：名医のTHE太鼓判！
「最強鍋で突然死を防ぐぞ！SP」
朝食
●サラダ（キャベツ、酢玉ねぎ、トマト、キュウリ、ナッツ、枝豆）
●赤味噌汁（マイタケ、キクラゲ、ワカメ、えのき、酢生姜、白菜入り）
●モズク酢
●納豆黒ゴマがけ
●オートミール（きなこ、シナモン、ブルーベリー入り）
●モズク酢
※サラダにモズク酢をドレッシング代わりにかけて
夕食（これは昨日の夕食です）
●サラダ（キャベツ、酢玉ねぎ、トマト、キュウリ、ナッツ）
●赤味噌汁（マイタケ、キクラゲ、ワカメ、えのき、酢生姜、白菜入り）
●モズク酢
●サバ酢生姜煮
●オートミール（黒ゴマ入り）
コメント返信ができたりできなかったりランダムですみません！！
いつもありがとうございます！
私の事は気にせずお好きな話題で楽しくしてくださいね！
私も嬉しくなります(´艸｀*)
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コメントも全部読んでます、こちらもありがとうございます！
（読んでて泣きそうになるお言葉もあって、本当に感謝いっぱいです）
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早速、生姜鶏鍋！
鍋の素も生姜やん…！
ところでなぜ今までの鍋に生姜を入れなかったかと言うと（味噌汁には絶対入れているのに）、5歳の次女が生姜がやっぱり苦手なんですよね‥
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なので今日も次女の分をよそおってから生姜たっぷり入れました
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補足ですが、鍋に入れる生姜は水にさらしてから使うのがいい、野菜は洗ってから切ること（切ってから洗うとビタミンやカリウムが流れてしまう）と番組で言ってました
参考までに♪
ちなみに今回の記事は昨日の名医のＴＨＥ太鼓判なんですが、赤味噌がとてもいいっていうのもやってたのでまた明日の記事で…
観ながらニヤニヤしてしまいました(笑)
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朝食
●サラダ（キャベツ、酢玉ねぎ、トマト、キュウリ、ナッツ、枝豆）
●赤味噌汁（マイタケ、キクラゲ、ワカメ、えのき、酢生姜、白菜入り）
●モズク酢
●納豆黒ゴマがけ
●オートミール（きなこ、シナモン、ブルーベリー入り）
●モズク酢
※サラダにモズク酢をドレッシング代わりにかけて
夕食（これは昨日の夕食です）
●サラダ（キャベツ、酢玉ねぎ、トマト、キュウリ、ナッツ）
●赤味噌汁（マイタケ、キクラゲ、ワカメ、えのき、酢生姜、白菜入り）
●モズク酢
●サバ酢生姜煮
●オートミール（黒ゴマ入り）
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私も嬉しくなります(´艸｀*)
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（読んでて泣きそうになるお言葉もあって、本当に感謝いっぱいです）
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コメント
コメント一覧 (31)
生姜、さっそく鍋に入れて食べてみます♪
うちでは野菜や生姜の皮はそのまま剥かないで良く洗って食べてます。野菜の皮は皮膚とか細胞を強くしてくれるそうです。アトピー性皮膚炎の家族なので、皮膚強くするためにもそして栄養も逃さないかな？と思ってます。ゴミも減りますしね。
danna-tonyo
が
しました
生姜、待ってました。
私は、ガッテンでやってた酢生姜(黒酢、生姜、ハチミツ)を
トマトジュースに混ぜて長年飲んでます。
ダイエットにも良いようです。
最近はオススメのきな粉も入って、ものすごい事になっています。
味の方はなんとかいけます。（＾ω＾）
今日は、テレビで血管対策に米麹が紹介されていました。
これも取りたいなー。
danna-tonyo
が
しました
いつも参考にさせていただいてます。
生姜鍋良さそうですね！
冷え性で、今年も発生したしもやけがあっという間に悪化してしまいました（泣）
脂質制限・糖質制限を始めてから体脂肪率が6〜7％と落ち込んでるせいか、寒さが直できますね。
鍋で温まらねば！
danna-tonyo
が
しました
danna-tonyo
が
しました
早速、生姜鍋を取り上げてくれてありがとうございます😊
糖化とAGEを抑えて、体も温まる生姜のパワー凄いですね。
今週末に生姜鍋をしようと思います。
野菜の切り方も切ってから洗っていたので、良いせいふ
danna-tonyo
が
しました
野菜の切り方も切ってから洗っていたので、良い成分が流れ出ていたんですね。ずっと損していました。
では、生姜のパワーで寒い冬を乗り切りましょうね。
danna-tonyo
が
しました
体も暖まるし、お野菜卓さん食べれるし良いですよね(*^^*)
ガリは食べれるけど・・・酢生姜作ってみたものの挫折。どうにかこうにか煮魚作るときに消費しましたが、自分で作る生姜ダメみたいです(；ＴДＴ)
↑粉末タイプがあるようなので、探してみようと思います。
danna-tonyo
が
しました
今は酢生姜で美味しくいただいていま〜す。
danna-tonyo
が
しました
サイタマの紅ショウガです♪
「生姜」
自分、好きですよ。
って嫌いなものが無い・・・・・ｗ
やはり、昔からあり効果があるものって淘汰されないんですね。
ニンニクなんか古代エジプト？辺りから残ってるし。
明日、早速、病院の帰りに買ってこよう。
あ、チューブの奴でも効果あるんですか？
danna-tonyo
が
しました
新聞みたら今日今年の漢字だそうです。
あれ清水寺ですよネ？
坊さんに何があろうと「神」にしろと圧力かけときます(^_-)-☆
でも、寺が神とはｗ
danna-tonyo
が
しました
今の時期は鍋料理を食べる事が多いので、入れてみますね😃
あと、時間を見つけて酢生姜を作ろうと思います😊
danna-tonyo
が
しました
末梢神経障害は冷えとの闘い!
これでもか!というほど
生姜、ネギ、山椒をバカスカ使います。
全く関係ない話ですが
大阪万博誘致ダンスをダンス名門校(バブリーダンスでお馴染み)
大阪府立登美岡高校が
誰でも踊れるダンスを考えたそうで(三波春夫の名曲にのせて)
只今私もYouTubeを見て勉強中(このダンスは踊れそう)
いつか踊りたい高校生ダンス全国１位の
「大阪のおばちゃんダンス｣(かなりの最高レベル)
大きな目標大事ね
danna-tonyo
が
しました
danna-tonyo
が
しました