急に寒くなりました
体調不良になってはいないでしょうか?
本格的な寒さに入る前に、病気が予防できる食材をぜひ摂っておきたいですね
冬に食べたいおススメ食材、ご紹介します…!




冬といえばミカンです
毎年、実家の親にたくさんもらって子供たちとワイワイ食べてます
最後はジュースにしたり(段々傷んでくるので)、とにかく冬中食べてます
風邪予防になるのはなんとなく昔から親に言われていましたが、血管にもいいなんて初めて知りました
更にカルシウムと摂ると骨の老化も防ぎ、冷え性改善にも効くという
ちなみに私が観たテレビ番組は「林修の今でしょ!講座」ですが、「名医とつながる! たけしの家庭の医学」でも去年やっていたようです
血管にいい事はわかったけど、気になるのは糖質
調べてみると
みかんの糖質は100gあたり11g(うちの小さめのミカンの重さが63gでしたー)
GI値は・・・33
と果物の中では少な目です!
糖尿病患者でなくても食べ過ぎは危険ですが、2、3個なら問題なさそうです
ただ、量などはあくまでも参考なので、ご自身の病気の症状などに合わせて適切な量を考えて摂取してくださいね
参考サイト:温州ミカンが糖尿病を改善 果物のカロテノイドが老化を防ぐ | ニュース・資料室 | 糖尿病ネットワーク
おさらい講座|林修の今でしょ!講座|テレビ朝日
うちの家族が毎朝、食べるみかん

皮が固すぎてむけない為、包丁でむいてます
最初、「何なんだ、このミカンは」と思っていたら、めっちゃくちゃ甘い
林先生の番組で言ってたミカンは皮が固いほど、甘いというのは本当だったんだ
そして、甘いほど血管の老化を防ぐんだね
うちのみかんは、マルコのお父さんがみかんの木を丸ごと1本買っていて、育ててます
それで毎年収穫したのをくれるんですが…甘い!
うちのお父さん、やりだしたらとことんのB型でとても大切に育ててます
助かります!(^^)!
朝食

サラダ(レタス、キャベツ、枝豆、トマト、ナッツ、茹で大豆、サラダサーモン)
赤味噌汁(マイタケ、キクラゲ、ワカメ、白菜、酢生姜入り)
納豆(ゴマがけ)
オートミール(ヨーグルト、ブルーベリー、きな粉、シナモン入り)
モズク酢
※サラダにモズク酢をかけてドレッシング代わりに
サラダサーモンはそのまま使えておいしかったようです

これです
糖質1g
サラダチキンに比べ何がいいのか
サーモンの脂質を構成する不飽和脂肪酸には、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が多く含まれている
最近、仕事が忙しいので昼食の写真を撮る間がないようなので、これから割愛します…
撮れた時はアップします!
夕食

サラダ(レタス、ベビーリーフ、トマト、ナッツ、茹で大豆)
赤味噌汁(マイタケ、キクラゲ、ワカメ、白菜、酢生姜、高野豆腐入り)
ほうれん草おひたしカツオ、ゴマがけ
サーモン豆乳スープ仕立て、マイタケとほうれん草添え(パセリがけ)
十六穀米150g
白菜、白ネギラカント醤油甘辛煮
小6長女の夕食

メインがお肉に…
牛肉と白ネギ、白菜の甘辛煮(夫のご飯はここから野菜だけピックアップ)
5歳次女のご飯

つくおきも今日はご紹介

旬で安い白菜は切っていつでも使えるようにしてます
コストコで買った大量で安いもの
ベビーリーフ、マイタケ、茹で大豆
茹で大豆


そのまま使えて便利です
コストコの安い野菜、他には…

レッドオニオンと白ネギも必ず買います
白ネギも薄切りでキッチンパックへいれておくと火を入れる料理ほぼすべてに使えますよー
レッドオニオンは言わずもがな…

酢玉ねぎです!!!
最近はコストコで大量に入った野菜を買って、長持ちさせるようにがんばる事にはまっています
スーパーで小まめに買うよりやっぱり安い!
ちなみにコストコでほうれん草も大量に買ってきて、ゆでてキッチンパックに入れてます
(写真忘れました…)
おひたしとかすぐに作れるし、サラダにも入れれるし、本当に便利です
毎日、すごい勢いで「ブバババババッ」とつくおきを作るのですが、あると本当に便利です
おススメです!
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本格的な寒さに入る前に、病気が予防できる食材をぜひ摂っておきたいですね
冬に食べたいおススメ食材、ご紹介します…!




冬といえばミカンです
毎年、実家の親にたくさんもらって子供たちとワイワイ食べてます
最後はジュースにしたり(段々傷んでくるので)、とにかく冬中食べてます
風邪予防になるのはなんとなく昔から親に言われていましたが、血管にもいいなんて初めて知りました
更にカルシウムと摂ると骨の老化も防ぎ、冷え性改善にも効くという
ちなみに私が観たテレビ番組は「林修の今でしょ!講座」ですが、「名医とつながる! たけしの家庭の医学」でも去年やっていたようです
血管にいい事はわかったけど、気になるのは糖質
調べてみると
みかんの糖質は100gあたり11g(うちの小さめのミカンの重さが63gでしたー)
GI値は・・・33
と果物の中では少な目です!
糖尿病患者でなくても食べ過ぎは危険ですが、2、3個なら問題なさそうです
ただ、量などはあくまでも参考なので、ご自身の病気の症状などに合わせて適切な量を考えて摂取してくださいね
参考サイト:温州ミカンが糖尿病を改善 果物のカロテノイドが老化を防ぐ | ニュース・資料室 | 糖尿病ネットワーク
おさらい講座|林修の今でしょ!講座|テレビ朝日
うちの家族が毎朝、食べるみかん

皮が固すぎてむけない為、包丁でむいてます
最初、「何なんだ、このミカンは」と思っていたら、めっちゃくちゃ甘い
林先生の番組で言ってたミカンは皮が固いほど、甘いというのは本当だったんだ
そして、甘いほど血管の老化を防ぐんだね
うちのみかんは、マルコのお父さんがみかんの木を丸ごと1本買っていて、育ててます
それで毎年収穫したのをくれるんですが…甘い!
うちのお父さん、やりだしたらとことんのB型でとても大切に育ててます
助かります!(^^)!
朝食

サラダ(レタス、キャベツ、枝豆、トマト、ナッツ、茹で大豆、サラダサーモン)
赤味噌汁(マイタケ、キクラゲ、ワカメ、白菜、酢生姜入り)
納豆(ゴマがけ)
オートミール(ヨーグルト、ブルーベリー、きな粉、シナモン入り)
モズク酢
※サラダにモズク酢をかけてドレッシング代わりに
サラダサーモンはそのまま使えておいしかったようです

これです
糖質1g
サラダチキンに比べ何がいいのか
サーモンの脂質を構成する不飽和脂肪酸には、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が多く含まれている
これらの脂肪酸には血液の流れをよくする(サラサラにする)働きがあり、さらに血管の若返りにも役立つ
その結果、高血圧の予防にもなるし、糖尿病にもいいです(^^♪
最近、仕事が忙しいので昼食の写真を撮る間がないようなので、これから割愛します…
撮れた時はアップします!
夕食

サラダ(レタス、ベビーリーフ、トマト、ナッツ、茹で大豆)
赤味噌汁(マイタケ、キクラゲ、ワカメ、白菜、酢生姜、高野豆腐入り)
ほうれん草おひたしカツオ、ゴマがけ
サーモン豆乳スープ仕立て、マイタケとほうれん草添え(パセリがけ)
十六穀米150g
白菜、白ネギラカント醤油甘辛煮
小6長女の夕食

メインがお肉に…
牛肉と白ネギ、白菜の甘辛煮(夫のご飯はここから野菜だけピックアップ)
5歳次女のご飯

つくおきも今日はご紹介

旬で安い白菜は切っていつでも使えるようにしてます
コストコで買った大量で安いもの
ベビーリーフ、マイタケ、茹で大豆
茹で大豆


そのまま使えて便利です
コストコの安い野菜、他には…

レッドオニオンと白ネギも必ず買います
白ネギも薄切りでキッチンパックへいれておくと火を入れる料理ほぼすべてに使えますよー
レッドオニオンは言わずもがな…

酢玉ねぎです!!!
最近はコストコで大量に入った野菜を買って、長持ちさせるようにがんばる事にはまっています
スーパーで小まめに買うよりやっぱり安い!
ちなみにコストコでほうれん草も大量に買ってきて、ゆでてキッチンパックに入れてます
(写真忘れました…)
おひたしとかすぐに作れるし、サラダにも入れれるし、本当に便利です
毎日、すごい勢いで「ブバババババッ」とつくおきを作るのですが、あると本当に便利です
おススメです!
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コメントもたくさんありがとうございます!
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あと、グーグルのおすすめサイトから来ていただいてる方が多いと思いますが、たまに新しい記事が出なかったりもするので、ぜひ下のバナーからLINE登録をお願いしますー
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コメント
コメント一覧 (19)
風邪のみならず、インフルエンザなどにも気を付けたいですね
子どもが学校や保育園からもらってくると、1週間サイクルで順番に発症するので大変です
ミカンですかぁ…ここ数年果物食べてません
ちょっと怖いけど食べてみようかな?
danna-tonyo
が
しました
マルコさんのお父様凄い!極めてますね。とことん頑張るところは、マルコさんもお父様譲りなんでしょうね。素敵😊
そう言えば!うちの父親も同じく、実家の埼玉でみかんの木、庭で育ててました😁今思い出した!
帰省したときは、子供達にみかん狩りさせてくれてます😊感謝ですね。
愛知だと、蒲郡(がまごおり)のみかんが、有名です!
まるこさん、イイ情報ありがとうございました。大収穫😆!
danna-tonyo
が
しました
1個に留めるようにと、どこの栄養指導でも言われるけど、その栄養指導員さん
みんな古いのかな?
danna-tonyo
が
しました
「かとう姉妹」・・・・・・・・・・w
まだまだ自分はみかんせいです。
冬と言えば、ミカンとこたつにテレビ。
でも、GI値33は意外でした。
1日3個、フムフム。
かとう姉妹、良いですネ。
最近、いつ食べたかな?
danna-tonyo
が
しました
danna-tonyo
が
しました
毎回ネーミングが絶妙ですね♪
みかんの木を買って育て収穫してる
マルコさんの父上にびっくらぽんですよ~!
夫もB型ですが将来みかん育ててくれない
かなぁ~(^^;
でもみかんが糖尿にもよくて、しかも
3つまで食べてもいいなんて嬉しい!
danna-tonyo
が
しました
果物は不足しがちですので。
ところで、ちょっと耳にしたのですが、
『高尾山でハイキング中の65歳の男性が心肺停止の状態となり、
搬送先の病院で死亡した。
糖尿病の持病があり、過度な運動による低血糖症状になったと見られる。』
ネットでも紹介されていました。
実際にこんな話を聞くと、怖いですね。
danna-tonyo
が
しました
カロリー制限の私の場合、果物は1日80キロカロリーまでとなってるので、みかんなら2個、リンゴなら半分、バナナなら小さめを1本のなかからどれかを選んで午前と午後にわけて食べてます。
去年までは、箱買いしたみかんをこたつにズボリ込んでひまつぶしのように食べてました(ToT)
今は食べられる量は少ないですが、ゆっくりしみじみ味わって食べてますw
danna-tonyo
が
しました
いや、アラフィフの私だけか(笑)みかんの国に生まれたかった(笑)
我が家は遠い外国の親戚グレープフルーツを愛用してますが
シーズンだけでなく円安とか、お国事情もある感じです。
みかん、国産だし見直してみようかな!
今日はヨガ行って、帰りに生姜買ってきます!
家の冷蔵庫15年物で小さいんで消費税UP前には買い換えなきゃです
そこからか~い(笑)
danna-tonyo
が
しました
是非是非 参考にさせていただきます
(^.^)(-.-)(__)
ミカンは果糖が気になってたのですが 1日3個まで🆗‼なんですね
嬉しいな~~~\(^^)/
danna-tonyo
が
しました
ご近所のご主人も40代で糖尿病になって(現在 67歳 お薬とインスリン)
山登りが趣味で運動にもなるとお仲間と山登りを楽しんでいらっしゃるみたいなのですが… 今までに3回ほど倒れて搬送されたと話していました
3回目の搬送先の病院で「重い糖尿病でインスリンを打っている人は寝不足や疲れがたまっている時などに
高低差によって極端な低血糖になって意識を失う事がある」と言われたと話していらっしゃいましたよ
糖尿病!怖い病院です…
danna-tonyo
が
しました
テーマと違い恐縮です、
今日は「マルコさんご夫婦の日」じゃないですか!!
「いい夫婦の日」
夫婦二人三脚でやってるご夫婦。
うちは「がぁ~~~~~~~ん」やでぇ~(泣)
ロマンスの神様~降りて来てw
でも、今日はトレでは良い日でしたよ♪
danna-tonyo
が
しました
danna-tonyo
が
しました
幼い時は、20キロ箱のみかんを買ってて、家族5人でたくさん食べていました。
果糖は気になるけど、大好きなみかんが食べられるのは嬉しいです。特に熊本みかんが好きです。
danna-tonyo
が
しました
妹さんの名前がうまいですね。
この次は、「カルロス・タンスに・ゴーン会長」はどうでしょうか?
え?問題あり?
まあ、そう言わずに。
今が旬ですよ。
今のうち一豊(かずとよ)の妻。
danna-tonyo
が
しました