忙しい毎日

食事の時間がどんどん短くなっていないでしょうか?

早食いは血糖値はもちろん、体にもよくない

わかっていてもついついやってしまいがちです

一度意識して見直してみてはいかがでしょうか…?

【血糖値】同じ食事内容でも大違い!「早食い」のリスクやデメリットとは…?1

【血糖値】同じ食事内容でも大違い!「早食い」のリスクやデメリットとは…?2

【血糖値】同じ食事内容でも大違い!「早食い」のリスクやデメリットとは…?3

【血糖値】同じ食事内容でも大違い!「早食い」のリスクやデメリットとは…?4

【血糖値】同じ食事内容でも大違い!「早食い」のリスクやデメリットとは…?5

これはシンプルな事だけど、最近の夫の悩み

教育入院した時に

・サラダを10分かけて食べる、もしくは10分待って次のメニューを食べる事

と教えられたのに、食べ順は守っていてもつい速くなってしまう食事時間

忙しいとなりがちだ

リブレをつけているとこの早食いが食後血糖値を左右することはリアルにわかってきた

ちょうど今日、長女の学校イベントで朝とても早かったので急いで食べたら、いつもは180mg/dl以内で収まっている食後血糖値が同じメニューで200mg/dlオーバーまで上がってしまった

糖尿病でなくてもメタボリックの原因になったり、胃の消化が悪かったりといい事がない

逆にゆっくり食べると食後血糖値上昇が緩やかになり、ダイエットにもなる

意識してゆっくり食べる事は単純な事だけど、健康に過ごすためにとても大事な事だと改めて思う


参考サイト:早食いが原因で糖尿病や肥満に よく噛んで食べるための6つの対策 | ニュース・資料室 | 糖尿病ネットワーク

朝食
朝食

サラダ(レタス、キャベツ、トマト、酢玉ねぎ、すだち、ナッツ)
赤味噌汁(マイタケ、キクラゲ、あおさ、高野豆腐入り)
納豆
オートミール(ヨーグルト、ブルーベリー、きな粉、シナモン入り)
リンゴ

※写真にないが、サラダにモズク酢をかけてドレッシング代わりに
※写真にないがホエイプロテインも飲む

味噌汁をよく飲む我が家
塩分が気になるので塩分が測れるものを購入
塩分時計

いつも0.6パーセントくらいまでの塩分で「うすい」範囲で作るようにしたらよさそう

うちが購入した塩分計(一応貼っときます。価格はピンキリで安いのだけど、まぁ、満足してます)


いつも書いてないけど、納豆にはアマニ油入れてます
納豆とアマニ油



昼食※長女の誕生日で外食(夫、脂質も糖質もあまり気にせず、チートデイにしました)
ランチブッフェ
サラダブッフェ
アクアパッツァ
カボチャのリゾット
誕生日ケーキ

大阪城
大阪城近くの素敵なレストランでした

パワースポットです★
大好き(^^♪



夕食
夕食
サラダ(レタス、キャベツ、酢玉ねぎ、トマト)
カツオたたき
キムチ冷奴
赤味噌汁(マイタケ、あおさ、キクラゲ入り)
玄米150g

今日は国産の鶏むね肉が100g48円で安かったので大量に買って塩こうじに漬け込んでおきました
鶏むね肉漬け込んだの

これで使う時はしっとり柔らかです!



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