夫は糖尿病になってから、カロリーゼロのものをたくさん飲んだり食べたりしていました
理由はもちろん普通の糖質と違い、血糖値を上げないからです
けど、今は自然派甘味料(ラカントSやエリスリトール)を料理の時に少し使うくらいでできるだけ、避けています
その理由とは…
夫が糖尿病の教育入院をした時にカロリーゼロのドリンクなら全然飲んでいいよーと言われました
そして、めちゃくちゃ飲んでた夫
やはり、普通の清涼飲料水は食後血糖値をガツンと上げてしまう為制限しているので、こういうものに頼らざるを得なかった
しかし、そんなに好きだったっけ?というくらい中毒的に飲んでいた夫
けど、調べていたらちょっと怖い…
確かに過剰摂取しなければいいんだけど、何かしら体に悪影響を及ぼす可能性が高い上に中毒性があるなんて…
注意が必要ですね…
ちなみにうちが使ってるのはラカントSとエリスリトールだけど、これも料理の時に煮物にちょっといれるくらいでできるだけ玉ねぎとか甘味のでる野菜でカバーしてます
煮魚も生姜の味を効かせるようにしてます(^^;
何でもほどほどですね…
参考本:老けない体をつくる新習慣
朝食
サラダ(レタス、キャベツ、枝豆、酢玉ねぎ、モズク酢)
赤味噌汁(マイタケ、酢生姜、キクラゲ、あおさ入り)
納豆
オートミール(ヨーグルト、ブルーベリー、きな粉入り)
ホエイプロテイン(無脂肪牛乳割)
昼食
サラダ(レタス、キャベツ、トマト、酢玉ねぎ)
マイタケ、酢生姜、きくらげ、あおさ、キャベツ入り赤味噌汁
ほっけ
サバ水煮缶とオイルキャベツ、キムチ和え
豆腐、ほうれん草、豚ひき肉ハンバーグ
写真にないけど、これと玄米150グラム
夕食
キノコ鍋
キノコ鍋の素
白菜
白ネギ
水菜
マイタケ
しめじ
えのき
鶏むね肉
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【血糖値対策】カロリーゼロ!人口甘味料の落とし穴とは…
【血糖値対策】夫、カロリーゼロの罠にまんまと引っかかる…
【興味深い記事♪】
なぜ、ダイエットして痩せたのに糖尿病と診断されたのだろうか…?
【血糖値】ダイエットした大神いずみさんが糖尿病と診断された理由
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注意が必要ですね…
ちなみにうちが使ってるのはラカントSとエリスリトールだけど、これも料理の時に煮物にちょっといれるくらいでできるだけ玉ねぎとか甘味のでる野菜でカバーしてます
煮魚も生姜の味を効かせるようにしてます(^^;
何でもほどほどですね…
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朝食
サラダ(レタス、キャベツ、枝豆、酢玉ねぎ、モズク酢)
赤味噌汁(マイタケ、酢生姜、キクラゲ、あおさ入り)
納豆
オートミール(ヨーグルト、ブルーベリー、きな粉入り)
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昼食
サラダ(レタス、キャベツ、トマト、酢玉ねぎ)
マイタケ、酢生姜、きくらげ、あおさ、キャベツ入り赤味噌汁
ほっけ
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豆腐、ほうれん草、豚ひき肉ハンバーグ
写真にないけど、これと玄米150グラム
夕食
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コメント
コメント一覧 (27)
「人工甘味料」
確かに自然じゃないですネ。
But
人工甘味料って、食品以外でもかなりあるみたいです。
例えば、歯みがき粉も、
生活する上で、これはホボ避けられないようです。
如何に少なくするか!なのかな。
でも、ホンマにマルコさん、料理の品数が多くてバランス良さそう。
今夜は「これがトレーニーの飯だ!」スペシャル書きますネ♪
その前に、自分は病人だった(笑)
danna-tonyo
がしました
「がぁ~~~~~~~ん」
を見逃してました><
ボケの練習しかしてなく、ツッコミはまだこれからで・・・・・・。
ツッコミが無いと、寒いの自覚してる自分。
大変、失礼いたしました。
danna-tonyo
がしました
...字が違ってるのはわざとですか?笑
人工甘味料については、悪者扱いですが、人体に影響が出るほどの量は破壊的な量を取らないといけないので、通常の摂取ならあまり心配しなくていいと思います。中毒性は人工甘味料が原因ではなくて、今迄摂取していたものへの(糖毒)反応ではないかなと思います
danna-tonyo
がしました
以前コンビニで買って低糖のものを食べたのですが、美味しくありませんでした
スイーツとかは、たまに家族が食べるとき一口だけもらったりしてます
美味しくないものをちゃんと1個食べるより、ちょっぴりでも美味しいものの方がいいからです
酢玉ねぎを作ったのですが味が苦手でダメでした
でも酢生姜はとても美味しく、ごはんの上にかけて食べています
教えていただいてありがとうございました
danna-tonyo
がしました
パルスイートアウトやん(T0T)
明日から、どやって生きよう……
とりあえず果物少し食べよかな
danna-tonyo
がしました
今は、スクラロースとアセスルファムKが多く使われてますよね。独特のしつこい甘みがある気がします。
私の周りも気にしない方が大半ですが、私は少量でも嫌なので、いつも原材料名を見て子供にも好ましくないものとして伝えていました。でも、自販機とかは裏が見れないので、変なのを時々買ってきてます(>_<)ガムとかフリスクとか‥きりがない。ま、子供にも付き合いがあるだろうし、少しでも頭の片隅にあれば良いかなぁ位にしてますが。
病気の人の為に、人工のもので代用する考えも分からなくは無いです。でも本来なら、病気を治すために、病気の人を増やさないために、沢山の甘味飲料等を売らない社会になって欲しいです。これこそが世の中の悪だなぁっていつも思います。
お茶ならまだしも、甘味料に関係なく甘いペットボトル500㍉㍑がぶ飲みしてる子供、大人を見かけると、ぞっとします。
「砂糖と鬱」の関係を調べていた事があり、かなり危険な問題だと思います。余り意識してなかった頃の自分にも降りかかっていたなぁと、改めて思います。血糖値スパイクのギザギザのグラフって気分の浮き沈みに似てます。体に害があることは、心にも影響があるんです。まるで以前の私のようです。
今では清涼飲料水は好んで飲まなくなりましたが、まだ甘いお菓子とかケーキはやっぱり好きです。サツマイモ等自然な甘味で‥とか言いますが、やっぱりアイスとか美味しいんですよ~でもマルコさんの記事で、飽和脂肪酸の危険性を見て、改めて出来ることから見直していこう!って思ってます。
danna-tonyo
がしました
家では煮物にはパルスイートをほんの少し使ってます。
マルコさんの言うように、玉ねぎとか野菜の甘味はよく煮込んだりすれば旨味の強いダシにもなりますもんね。
病院の食事が美味しかったのはダシをよくきかせてあったんだと思います。
ちなみにマービージャムは低カロリーで美味しいですよ🎵どーしても甘いものが食べたいときはヨーグルトにトッピングしてます。
danna-tonyo
がしました
こんばんは。
機能性低血糖症でひめのともみクリニックというところで治療中の者です。
食後の高血糖で、私も血管がボロボロになり、動脈硬化進んでいます。
クリニックの管理栄養士さん曰く、
「人工甘味料とるなら、砂糖の方がマシ」と言われました。
あと、市販されている添加物の多いコンビニ食、ファミレス食、レトルト食品も食べてはいけないと指導されています。
なので、残念ながら、
マルコさん宅で頻繁に食されている、
調整豆乳も、鍋の素もアウトということです。
あくまでも、情報ということで。
頑張ってください。
応援しています!
danna-tonyo
がしました
私も数年前の栄養指導で管理栄養士から「カロリーゼロ飲料はいくら飲んでもok」と言われ、Kタローさん同様、箱買いしてゼロ炭酸を飲んでいました。お酒は元々飲めないし、甘い物も我慢しなきゃいけないから、せめてもの嗜好品という感じでガブ飲みでした。癖になるんですよね
以前のマルコさんのブログで、人工甘味料の危険性を教えてもらい、気を付けるようになり、麦茶や炭酸水メインにし、ゼロカロリー炭酸は少量にしてます。
いろんな物に人工甘味料入ってますね。
出来るだけ排除したいものです。
家では砂糖は使わずにラカントを使っています。
ところで、夫にも酢生姜酢玉ねぎを食べさせています。酢生姜のおかけで、醤油はホントに少量で済むんですね。
夫にはまだまだ元気で働いてもらわないといけませんから^_^
danna-tonyo
がしました
私事ですが、先日の外来の検査結果で数値が順調に下がっているとの事で、インスリンを一時停止してもらえる事になりました( ^ω^ )
やっとスタートラインに立ったかんじです(;^∀^)
人工甘味料……コーラゼロとか自分では解禁にしました。飲む量をしっかり管理して数値を見ながら適量を探していこうかなーと。
(○○日に一回とか、1本を数回に分けて飲むなど。)
確かに、半端な甘いモノを摂るくらいなら、しっかり食べたいモノを適量食べた方が満足は得られるのかもと思います( ^ω^ )
自分はカロリーオフや、低糖系のモノで満足しているので、今まで通りいこうかなーと。
以前、ブログでも言っていたチートディを作って、思いっきり食べたいモノを食べるやり方の方が良さそうなのかもしれませんね(*´ω`)
>ドラさん
ちょっとお久しぶりですね。
インスリン卒業?おめでとうございます(^ ^)
このまま順調に進まれる事を願ってます。
ホント無理しなくていいと思います。
ドラさんのペースで今のままゆっくり進んでくださいね。
他の方も言われてますがストイックもほどほどですよね。
こう言いながらも人工甘味料も必要だと思ってます。夫もかなり精神的支えにしてきましたから!
danna-tonyo
がしました
先程、テレビ東京で抜け毛予防に効果ある物として、シナモンが取りあげられていました。
毛細血管を修復するようです。薄毛予防の他に血糖値を下げるなど色々効能があるようです。
マルコさんはオートミールにシナモンパウダーを使用されていますが、理にかなってるんですね!
私も昼食でマルコさんのと同じようにしてオートミールを食べてみました。毎食ではきついけど、一日一食くらいなら🆗ですね^_^
>はるとつさん
頑張ってますね(^^)
参考になってて嬉しいです!
danna-tonyo
がしました
(お話がチト難しくて付いていけなかったので説明ができませんが(^_^;))
お味噌汁にしても何にしても、「だし」をきちんととると、薄味でもしっかりと美味しいです。(入院食事で感じたと思います)
糖尿病であってもなくても、人工甘味料に限らず、何でもほどほどに!!なのかな。の感じる今日この頃です。
danna-tonyo
がしました
でもそれはただの感情の話で、科学的、統計的にはまた別の話です。
人工甘味料はデータが薄く(歴史が浅く)十分に検証されてないから危険かもしれないという風な論理展開のようですが、その論を用いるならば、天然甘味料といえどもラカントSなども同程度には危険とみなければ話の辻褄があいません。
天然だから安全、人工だから危険かもしれないというのはあまりにも短絡的すぎる考え方です。
極端な話、フグ毒のテトロドトキシンだって天然成分ですよ。
(甘味料ではありませんが…)
danna-tonyo
がしました
danna-tonyo
がしました
子供達のお菓子のパッケージの裏を見ると、ゾゾッとします
体に悪そう
食事は家族と自分は、別になってます
ゼロコーラとか、危険ですよね
danna-tonyo
がしました
glicoの「SUNAO」は、どうなんでしょう?
danna-tonyo
がしました
参考までに旦那さん、脚トレの日、スクワットの後にシシースクワットもやってみたら?と。
と、言うのも今日やったら、メチャ効きました。
最後は、プルプルしてましたよ。
ホントーに参考程度で。
興味があれば、今、記事アップしたので、多少だけど、科学的根拠も書いてます。
あと例も(これは化け物の例ですが)
ホナ、パニック障害の治療に~~~。
danna-tonyo
がしました
人工甘味料怖いですね!
糖尿病になるまで全く気にせず大量のお菓子を食べることに幸せを感じてました
バカ過ぎて怖くなる(>_<)
なんでも適量って事ですよね!
ラカント使ってます!液体もマルコさんのブログで知って重宝してます
お弁当!一週間のメニュー作りました
大変だけどマルコさんを見習って頑張ります
「主婦って大変だぁー!」
>コーコさん
旦那様のお弁当作り、毎日お疲れ様です(^ ^)
こないだのお返事!
すごい豪華でスゴイ!
私などが助言してお恥ずかしい気持ちもありましたが、素敵だなあと思いました。
頑張ってくださいね。
danna-tonyo
がしました
でも、昔以上にものに溢れている時代、選ぶことや量を程々に‥と言うのも中々出来ないものなんですよ。体に悪くてもタバコをやめられないことと、食料も同じだなぁって‥まさに自分も含めて、人間は感情のコントロールが難しい生き物だなと思います。
昨年あたりのブログでゼロコーラをKタローさんが沢山飲んでるのを見て驚きましたが、私が避けている人工甘味料も、病を抱えてる人には必要なものなんだなと、その時知りました。そんな時も経て、やはりと疑問を持ち、色々と選択するきっかけを示してくれるマルコさんのブログには感謝です。
疑問を持たず、使いすぎなければ、食べ過ぎなければ良い‥という考え方は短絡的かなぁと思います。皆、面倒くさいこと、批判されることには蓋をしてしまいますからね。
これからも記事楽しみにしています。
danna-tonyo
がしました
我が家は正月にお節、手作りするんです。
今年は量も種類もですが、甘味をどうしようかなぁと思っていたところでした。
またまた聞き慣れない新しい横文字が。
トウコ先生のレクチャー、
「ハイ、ここ試験に出るよー!」って
言われているような😄
学生時代を思い出しました(笑)
danna-tonyo
がしました
高い血糖値下げるためゼロコーラを飲んで血糖値下げられたのだから結果として良かったのでは?必要悪ということですね。
飽和脂肪酸減らすの頑張っているようですね。ただ体に良いと言われているオリーブ油やオメガ3油も取りすぎはよくないです。とりすぎると血液の中で余ってしまい長く血液中に漂っていると酸化されて悪い油に変質してしまいます。細胞に栄養と酸素を届けるために息を吸い血液の中には大量の酸素があるため油があまっていると酸化されます。
とは言えあまりストイックに極端にやると糖質制限を極端にやるのと同様に精神的にも体にもよくないです。体に良くないとわかっていても必要最小限に抑えればよいわけです。それでも長い時間で見れば十分効果が出てくるはずです。
また、低糖質パンがありますが炭水化物を下げる代わりに脂質が大量に入っています。安くするためもちろん安い飽和脂肪酸です。裏面の栄養表示を見てください。脂質が一番多くなっています。ですからパンの味がする飽和脂肪酸の塊を食べるようなものです。
菓子パンもマーガリンや油が大量に入ってますからなるべく避けた方がよいです。
異所性脂肪を無くすためにも
血管年齢72歳と言われた血管の内皮細胞にこびりついて血液の流れを悪くしている高いLDLコレステロール値を下げるためにも飽和脂肪酸減らして健康を取り戻してください。
danna-tonyo
がしました
酢しょうがでぶりの照り焼き美味しくてびっくり。いつも醤油に頼ってましたが、これがあると薄味でいけますねー
ラカントも初使用、少なくても甘い。いつも甜菜オリゴ糖でしたが、色々試してみるのも楽しいです。
玄米は毒を消すための浸す時間、炊き方がよく分からないので、試してませんが、また勉強してみます。たまたま玄米のことを調べてたら、種毒のことを知りました。スイカの種とかってよく飲んでも便に出るので大丈夫~なんて言われてたけど、どうやら生の種が体に入ると膵臓から消化しようと酵素を出すので、結果的に種は便に出たとしても、膵臓に負担をかけているようです。種なんてそんな食べるもんじゃ無いけど、ミカンの種も入ってたら、まっいーやーってよく食べてたから、ちょっとビックリ。人体って凄い!
私は飽和脂肪酸の事にも無知だったので、最近意識し始めました。何度も失礼しました。
あと一日頑張ります!
danna-tonyo
がしました
さして甘いものをガンガン食べていた訳ではないんですけど
糖尿病と診断されてからは
禁止されてしまったせいか
やたらと甘いモノが欲しくなる事があるんですよねぇ〜。。
人工甘味料は危険性が随分前から言われていましたけど
普通に砂糖を使ったものよりは……
って言い訳して食べている自分がいますねぇ〜。。
>ヒナカナパパさん
夫も全く同じ気持ちだったと思います。
人工甘味料に頼る事は悪くないと思うのですが、その裏にある危険性を頭に入れて摂りすぎないことが大事かなぁと。
なんせ夫、ゼロコーラ2リットル箱買いでしたから (笑)
danna-tonyo
がしました
これからの料理の酢の物の甘味はどうしよう
と考えた結果、ネットでマービー購入してみようと思いました。
高野豆腐の煮物は「だし」と生姜で結構イケました(^.^)
最低限の調味料甘味は必要だと思うし
今日はコンビニの挽き立てコーヒーの
機械の前で
コーヒーフレーバー(バニラシュガー、キャラメルシュガー)の匂いを嗅いで
気持ちよくなってました(仕事中)
口には入れない糖質匂い中毒患者(笑)(^_^;)
danna-tonyo
がしました
そうですね、人工甘味料に対しては色々な考えが・・・。
私は避けております。
飽和脂肪を少なくするのは、胸肉はいいですね。
皮が面倒なのでささみが楽ではありますが、でもお値段では胸が抜群だと思います。
コストコの鶏胸も人気ですよね。
鍋にはタラなども良いと思うのですが、お嬢様が良い顔をされませんかねえ・・・。
danna-tonyo
がしました
先日はお名前をひらがなで書いてしまっていました(>_<)すみません汗
人口甘味料…怖いですね((゚□゚;))
良くないとは思っていても、やっぱり怖いです(>_<)
私は、蜂蜜やメープルシロップを良く使うのですがそれもあまり良くないんでしょうか(*_*)
割り自然な天然の食材を使っていても、やはり高いですし、限度がありますし 財布に 汗
献立、いつも本当に美味しそうなもので参考にさせて頂いてます♪
薬でコントロールは出来ているんですが、てんかんの持病があり、ケトン体がよいと知ったので(^o^)
オートミールなんですが、製菓コーナーの薄いアーモンドとか結構役にたちますよ♪
あと使ってよいのか分からないんですがカカオニブとか。
そして、お鍋と言えばつくねですが、オートミールでつくね作っても美味しいです!ほどよく粘りがありますし、中身はお好みで⭐️
野菜や鳥挽き肉少量とか…皆さんで好きなもの練り込んでスプーンでポトンポトン落としたら形はともかく楽しそう!って今思い付きました⭐️
私もやってみます♪
普段の私は豆腐や白菜、キノコでオートミールつくねを炊き合わせで食べてます。山芋入れるので、つくねもふわふわです。
酢しょうがを薬味にしてみても美味しそうですよね
ぜひぜひ試してみてください♪
danna-tonyo
がしました
ゼロコーラっていいんですね。僕はゼロコーラでもカロリーがゼロなだけで糖は別の話だから糖尿病には良くない。でもトクホのコーラなら糖質的に大丈夫と聞いていました。だから、ちょっとショック(笑)ゼロ好きだったんですよ〜。
あと、おやつの甘み、疲れた時の甘みとかが必要な人間なんで、以前はLAWSONでお世話になってましたが、最近はイオンで低糖質のシュークリーム、エクレア、各種ゼリーなんかも糖質10g以下のが出てるんで、もっぱらそれ食べてます。でも食べ過ぎはダメですよね〜(笑)
danna-tonyo
がしました