「油の摂りすぎは体に良くない」

昔はそう思ってました

しかし今の時代は

「いい油はたくさん摂りましょう」

です!

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「いい油」は積極的に摂る時代です

けど…アマニ油、エゴマ油…

高い…!!

うちは病気になった方が大変なのをわかっているので、毎月アマゾン定期便で買ってます

スプーン1杯くらい(小さじ1ないくらい?)をサラダや納豆に朝食時に夫婦で振りかけて食べてるけど、1カ月半くらい持ってるかなぁ…



ざわちんが大さじ1杯のエゴマ油を毎晩飲んでかなりの美肌を手に入れ、ダイエットにも成功したらしいので、女性は特にサプリメントなんかを飲むなら試してみる価値ありです(^^♪

他の栄養効果も高いので…

もちろん食後血糖値上昇を抑え、糖尿病予防にもなるという効果も持ち合わせていることが重要です

サバは、水煮缶を常備しています

よくやるのは、サバの水煮缶は歯ごたえがなく、夫がすぐに食べて早食いになってしまうので、キュウリと混ぜたり、シーチキンのようにサラダに乗せたり、夏はゴーヤと和えてました

アレンジすると飽きずに食べれるのもいいです

青魚なら今が旬のサンマ(もう少し終わりかけ?)もいいですね

こないだの記事にした酢生姜で煮魚、夫、食後血糖値ほぼ上がらなかったのでオススメですよ~!

ぜひ、毎日少しづつでも意識して積極的に摂取していきたい油たちです

参考文献:老けない体をつくる新習慣



参考サイト:えごまの葉/エゴマの葉/荏胡麻の葉:旬の野菜百科
亜麻仁油の健康効果 | 亜麻仁油を知る・学ぶ - What is amani-oil?


朝食
朝食
サラダ(レタス、キャベツ、トマト、酢玉ねぎ、アボカド)
オートミール(ヨーグルト、ブルーベリー、きなこ入り)※ろんり~うるふさんにきな粉入れるとおいしいと教えて頂きました!
ありがとうございます!夫、きな粉入りおいしいって!
納豆
マイタケ、酢生姜、きくらげ、あおさ入り赤味噌汁


こないだ、ギブスが取れたので、通っていた病院もそろそろ卒業です!
皆さん、本当にコメントでたくさん心配してくれてありがとうございました。

温かいお気持ちに感謝しかないです。

そして夫、仕事も忙しい中、病院のリハビリへ毎日送り迎えしてくれてました(涙)

色々問題のある男でもあるけど(笑)、基本なかなか優しいです
(ノロケすみません)

で、お祝いにと(またか)スシローへいった!
スシロー1
まずは…刺身盛りとサラダ、あおさわかめの赤味噌汁

次は…

スシロー2
寿司~

はまち
ブリ
タイ
あじ

食後血糖値は…酢飯結構食べたけど、まぁ最高値180くらい…

私たちではまだセーフラインです…

けど!

値段が高かった…(涙)

夫一人で2500円分くらいかかった
私800円くらい(寿司2皿とうどんとか)

血糖値上げないように食べるとお金が高くつく(涙)


夕食
夕食
サラダ(レタス、キャベツ、酢玉ねぎ、アボカド、トマト、枝豆)
マイタケ、キクラゲ、あおさ、白菜、酢生姜赤味噌汁
大根酢生姜煮
サンマ酢生姜煮
玉子焼き2切れ
ワカメ、キュウリ、キムチ、酢生姜和え
シメジとピーマン豚肉炒め
もち麦米150g

乾燥キクラゲはお湯に15分~20分つけるともどせます
つくおきキクラゲ
切り刻んで味噌汁や炒め物に入れて、なるべく食べるようにしています

体にとてもいいですから→キクラゲの記事「食べる漢方!血糖値上昇を抑え骨も強くする神食材とは…?」


コメント、たくさんいただいてありがとうございます(^^♪

最近、手が空いた時に一番最近のものから返していくスタイルになってしまい、スルーしてしまっているものもたくさんあるので、なんとも申し訳ない気持ちだったのです…

けど、今日は読者さん同士で楽し気な感じで盛り上がっててすごく嬉しかった!

どうぞ、交流の場としてどんどん使ってくださいね

皆様の情報、とても参考になるし、ありがたいです

特に前回は高血糖の恐ろしさは皆さんが割と気にしているのですが、低血糖については油断しているのでは…と描いた記事で、実際に低血糖を体験された事などを書いて頂いて、本当に貴重なお話でした

ありがとうございました

川柳も…噴き出してしまうのもいくつか…!

※アンパンマン、君の糖質、何グラム…←子供も大うけでした、笑いセンスバッチシです

妻側のお気持ちも共感できたりして嬉しいです

ちなみに夫もタバコやめさせるの割と大変でしたよ~!
(やっぱり中毒性があるものなのでイライラしてました)

もちろん、始めましての方もコメント大歓迎ですよ~


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