夫が糖尿病になってから、食後血糖値が上昇するリスクが高い食べ物について夫婦でしょっちゅう考えている
今まではその指標はGI値だった
しかし、最近の指標はもっと現実的なようです…
「GL値」って知ってた?
私たちは知らなかった(汗)
ニンジンの話がわかりやすかったけど、GI値が高いって言われるニンジン
けど、2.5本分の数値言われてもそんな食べないしっ…てなるよね
で、各食品のGL値を参考までに少し書いておきます…
(参考サイトにあった分だよ)
ーーーーーーー(GL値が高いほど食後血糖値上昇リスクが高い)
※高いのを赤字にした!
朝食
●ほうれん草とキャベツのコンソメスープ※ライザップのコンソメスープアレンジ
●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、アボカド、紫玉ネギ酢、レモン)
●食パン6枚切り1枚(実際は半分しか食べなかった)
●納豆
昼食
●サラダ(紫玉ねぎ酢、レタス、キャベツ、トマト、レモン)
●玉子もどき炒飯(もち麦米150グラム入れて、3等分したから50gくらい)
●カボチャの甘酢焼き
●ほうれん草とキャベツのコンソメスープ(朝の残り物)
夕食
●しめサバ
●鶏むね唐揚げ酢醤油と野菜和え
●小松菜と薄揚げのお浸し
●サラダ(レモン、トマト、レタス、キャベツ)
昨日は大阪は天神祭りだったよ
人が多いのは夫婦共に苦手だから、家でゆっくりテレビで観てたー(*´▽`*)
参考文献:ライザップの本
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今まではその指標はGI値だった
しかし、最近の指標はもっと現実的なようです…
「GL値」って知ってた?
私たちは知らなかった(汗)
ニンジンの話がわかりやすかったけど、GI値が高いって言われるニンジン
けど、2.5本分の数値言われてもそんな食べないしっ…てなるよね
で、各食品のGL値を参考までに少し書いておきます…
(参考サイトにあった分だよ)
ーーーーーーー(GL値が高いほど食後血糖値上昇リスクが高い)
※高いのを赤字にした!
GL値の比較:主食の場合
・ご飯(精白米)は、1食あたり150gで糖質は55g、GI値は75、GL値は41
・大麦ご飯(GL値15)
・玄米ご飯(GL値34)
・食パン6枚切り1枚(60g)(GL値24)
・クロワッサン(GL値17)
・小麦全粒粉パン(GL値10)
・カルボナーラスパゲッティ(GL値9)
・茹でたそば(GL値24)
・茹でたうどん(GL値32)
・インスタントラーメン(GL値40)
・ラザニア(GL値8)
・ピザ(GL値24)
・えびグラタン(GL値18)
・ピラフ(GL値44)
・カレーライス(GL値83)
・焼きそば(GL値35)
・塩むすび(GL値20)
・オールブラン(GL値10)
・フィッシュバーガー(GL値23)
・ハンバーガー(GL値21)
GL値の比較:おかずの場合
・ハンバーグ(GL値9)
・メンチカツ(GL値20)
・チキンナゲット(GL値7)
・ギョーザ(GL値15)
・ポテトコロッケ(GL値16)
・えびフライ(GL値10)
GL値の比較:間食の場合
・ショートケーキ(GL値24)
・大福(GL値42)
・ポテトチップス(GL値20)
・せんべい(GL値16)
・アイスクリーム(GL値28)
・シュークリーム(GL値14)
・白ワイン(GL値1)
・ビール(GL値7)
・レーズン(GL値39)
・ぶどう(GL値6)
ーーーーー
参考サイト:血糖値急上昇をさせない!食べるならどっち?注目の指標GL値で比較|介護ポストセブン
参考サイト:血糖値急上昇をさせない!食べるならどっち?注目の指標GL値で比較|介護ポストセブン
朝食
●ほうれん草とキャベツのコンソメスープ※ライザップのコンソメスープアレンジ
●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、アボカド、紫玉ネギ酢、レモン)
●食パン6枚切り1枚(実際は半分しか食べなかった)
●納豆
昼食
●サラダ(紫玉ねぎ酢、レタス、キャベツ、トマト、レモン)
●玉子もどき炒飯(もち麦米150グラム入れて、3等分したから50gくらい)
●カボチャの甘酢焼き
●ほうれん草とキャベツのコンソメスープ(朝の残り物)
夕食
●しめサバ
●鶏むね唐揚げ酢醤油と野菜和え
●小松菜と薄揚げのお浸し
●サラダ(レモン、トマト、レタス、キャベツ)
昨日は大阪は天神祭りだったよ
人が多いのは夫婦共に苦手だから、家でゆっくりテレビで観てたー(*´▽`*)
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コメント
コメント一覧 (16)
>りこさん
こんにちはー!
そうそう。
食事の幅が広がって嬉しいですが、血糖値の事だけじゃなくて、脂質とかコレステロールとかも考えないといけないので、何でもバランスが大事ですよね(*´◒`*)
お祭りですが、夫も同じように焼きそばとカキ氷とか食べれないのは悲しいみたいです。
最近はハラミの串刺しみたいなんがあるからあれならいけそう!大阪だけかな?後、おでんとか!?
表みてちょっとビックリしました(゜ロ゜)
和食が意外と糖質高いのは分かってたん
ですが、例えばレーズンよりせんべいの方が
低かったりとか意外過ぎる!
本当に日々新しい情報は更新されていくん
ですね~!
めっちゃ有難いです♪\(^^)/
>mocoさん
わぁー、お役に立てて嬉しい(о´∀`о)
レーズン高くてビックリですよね。
ドライフルーツより生のフルーツ切って食べた方がいいみたいです。
GL値は聞いたことがなかったですね
GI値を覚えておけばいいと思ってましたが
GL値のほうが重要なのかもしれません
でもKタローさんの気持ちもわかります
確かにややこしいですよね
糖質が少なければいちばん良いけど
糖質が同じならば血糖値が上がりにくい物を
選びたいから食事のたびに
考えないといけないので大変です
やはりマルコさんのブログは勉強になりますね
まだまだ覚えることがたくさんありそうです。
>けいぞうさん
こんにちは!
お役に立てて嬉しいです( ´∀`)
ホントに食事は奥深いです。
体に良さそうとか思い込みってありますよね。
そして、血糖値の事だけ考えて食事しても健康バランスが悪くなっちゃいそうな気もしますし。
ただ、おっしゃられるように同じ糖質量なら、こっちを選ぶという選択肢が正しくできればいいなぁと思います。
糖子ちゃん、イタリーですネ。
「GL値」
初めてしよました!
確かに食べる量で考えた方が現実的ですからね。
カレーは、高かった。う~ん、何となくそんな気も。
大麦は、低いんですネ。
うちは白米でした。
これからは、自分のスーパーコンピーターをフル回転させてみますネ。
桁が変わります(笑)
>ろんり〜うるふさん
カレー、驚くほど高いですよね!
ビックリです。
ところでろんり〜うるふさんのスーパーコンピューターフル回転したらどうなるか気になります(笑笑)
いつも楽しく読ませていただいています。
毎日ご主人の食事やお子さんの世話で本当に忙しいんだろうな~。大変なのに、いつも楽しくマンガにして頑張ってるマルコさん尊敬します。
でも、自分の体調も気を付けてくださいね。
きっと、自分の事後回しにして頑張りすぎるタイプじゃないかな~って勝手に想像して勝手に心配しております。
うちには糖尿の人はいないけど、姉の旦那さんが糖尿になってしまい、心配しています。
いろいろ勉強になることが書いてあって、楽しく読ませていただいてます。
でも、くれぐれも無理は禁物ですよ。
ご主人以上にお子さんたちにとっても大事なお母さん、たまには手を抜けるところは抜いて自分を休めてあげてね。
応援しています。
>まーたんさん
初めまして〜〜!
コメントありがとうございます。
そして心配してくださってめっちゃ嬉しいです(о´∀`о)
確かに暑さで買い物とかで出掛けて帰ってきたら、ヘトヘトです。
早く涼しくなってほしい。。
お姉様の旦那様のご心配をされてホントにお優しいですね。
少しでもお役に立てますように頑張ります(^^)
GL値のこと知らなかったです。脂っこい物が値が低かったり、奥深いですね。
またまた勉強させてもらいました。ありがとうございます^_^
PS.トウコさんの真実の口、最高ですね!
>はるとつさん
おはようございます!
脂っこいものが血糖値上げにくい、けど、そればかり食べたら体に悪そう。
バランス大事だなと思います〜〜。
難しい。。
そしてこちらこそいつも見て頂き感謝です。
トウコさん、さすがに強引やなと思ってたけど、そう言って頂いて、めっちゃ嬉しいです(^。^)
>ゼットンくんさん
おっしゃる通りです。
夫も同じ事を言ってて、いくらGI値やGL値が低いといったものを食べても耐糖能異常がある人はやっぱり血糖値が上がってしまうので、注意しないといけないです。
これは予備軍もしくは普通の人が気を付ける範囲かもしれないです。
けど、実際夫はリブレをちょいちょいつけて測ってますが、油と摂る糖質は確かに血糖値は上がりにくいです。
食べる順番もめちゃくちゃ効果ありますよね!
うちは後、お酢をおかずにかけたりします。
やらないよりマシくらいな事もたくさんありますが、とりあえず諦めず頑張ってます(^◇^;)
今回のblogで「ガッテン!」ってなった事が…
毎日朝食は同じメニューを食べているのですが(サラダ・ヨーグルト!アマニ油とお酢入り・アボカド・ナッツ・チーズ・パン)
食後2時間の血糖値は大体
100前後なのですが…
先日アボカド!アマニ油!を買い忘れてしまい3日ほどアボカド!アマニ油なしだった時の2時間後血糖値がいつもより上がりました
酷暑でバランスが崩れてるのかしら?なんて思っていたのですが…
今回のblogで納得!やっぱり脂質は血糖値の上昇を穏やかにしてくれるのですね
買い忘れないようにしないとと思いました
お蕎麦を頼む時は天ぷらも食べるようにするといいと聞いたことがあります
これも脂質がって事ですよね!!
どんな病気もそうでしょうけど糖尿病奥が深すぎ深すぎ君だぁ〰(^^)
>コーコさん
やっぱりアマニ油やアボカドいいんですね〜〜!
ガッテン!の例、わかりやすく教えて頂いて感謝です(о´∀`о)
うちも毎日食べてますが、夫、前回のシックデイから、どうも調子が悪くてまた血糖値スパイクってます(^◇^;)
ちょっと前調子よかったのに、、もうどうにかして〜〜
でも確かに脂質と摂る糖質は血糖値が上がりにくいというのはなんだかんだリブレで試してるのでわかります。
普通の油をいっぱい摂ると体に悪そうなんでやっぱりアマニ油やオリーブオイルなんかがいいですよね〜〜
深過ぎくん〜〜(笑笑)
>ルートンさん
いつも見てくれてありがとうございます!
和食中心にバランス良く食べ、カロリー計算までされてるなんて、とっても健康に対して意識が高いですよね!
素晴らしいです( ´∀`)
お役に立てるように頑張りますね。
台風が来そうですね。
被害が無い事を。
自分のスーパコンピューターは凄いですよ!
九九は完璧です・・・間違えるのは数回に1回程度です。
今は、引き算を勉強中です。
この年で東大狙ってます!!
で、何時かは世界征服を(笑)
あ、大阪の夫婦って、ボケとツッコミの担当はあるんですか?
関東は、そのような文化が無いので、
妻の前でボケると、メチャ覚めた目をされます。
一人でボケとツッコミをしてますよ。
だからlonely(ろんり~)なんです。
※本当はランボーⅡのランボーのコードネームが
「ローンウルフ」だったので、パクっただけです(^^♪
>ろんり〜うるふさん
関西の夫婦はというか、うちはですが、特にどちらがボケツッコミとかは、ないです(笑)
ただし、どちらかがボケた場合はつっこまずにいれません。
が、しかし!
この関西人夫婦の娘でも長女はかなりボンヤリしてて、こちらがボケても全く突っ込めない、、、英才教育失敗してます。
しかし!次女は4歳にして、もう「なんでやねーん」を使いこなしてます。
あ、どうでもいい事熱くすみません(^◇^;)
ろんり〜うるふさんの奥様の冷めた目・・確かに関西人ならどんなに寒くても広げてあげたくなる気質があるかもしれません。
あ、失礼な意味じゃないんです!例えばです!
すでに、俺の頭のキャパを越えた内容だ●| ̄|_
GL値……初めて聞きました(*´ω`)
もう少し自己管理が馴染んできたら、こーゆーのも取り入れてみまーす( ´;゚;∀;゚;)
>ドラさん
キャパ超えちゃいましたか、
私もです(^◇^;)
もう決まったものを夫に食べてもらうしかない!
ただ、頭の片隅に入れておくといいかもです!
>ゼットンさん
全然大丈夫です。ゼットンさんのご意見は正しいですし、夫も同じ事を言ってましたから!
たまに中傷的なキツイコメントもきますし(^◇^;)
反省して頂いて恐縮します。
血糖値が180とか、200くらいまで上がると焦りますよね。うちもすごく心配して主治医に何回も相談したけど、200くらいまでなら大丈夫て言われてます。
焼き肉は上がりにくいしいいですよね!
お米さえ食べなければ。
ただ、タレはうちの夫の場合、上がることもあるのでなるべくレモンやポン酢がいいかもですね(*´◒`*)
GI値というのは言い換えると血糖値が上昇して元に戻るまでの特性曲線が描く面積です。
白米のGI値が高いのはゆっくり上昇し元に戻るまでに時間がかかる為です。
逆にコーラは短時間で急激に上昇し急激に下降する為に面積が白米に比べて小さいのですが、明らかに体に悪い血糖値スパイクを起こしています。
社内で業務に付きながら必ずコーラを飲む同僚がいるのですが、案の定30分経たない内に口に入れています。この人の体内では血糖値が短時間でスパイクしていると思われます。
なのでGI値の値を基準に1食の糖質量に置き換えたGL値の方は確かに正確性が増しますが、値が低いからといって信用しきっていいものかどうか、と疑問に思いました。
おはようございます はじめまして(^^)
いつも楽しく読ませて頂いてます。
とても勉強になります!
GL値 目からウロコでした、
GI値は気にしていましたが、
人参いっぺんにそんなに食べないですもんね―
食事の楽しみが少し増えるかな↑↑
最初はあれこれ考えてしまうと思うのですが、たまには好きな物を食べて下さい。
ちなみに私は蕎麦県民ですが、入っている小麦粉の量で血糖値が左右されます。
同じ量でも、安い蕎麦ならば小麦粉の量が多くて血糖値上がりやすいって感じです。
そば湯は打ち粉の小麦粉とお湯みたいなものですので、あまり飲まない方が良いですよ。
個人差かもしれませんが脂質は後で上がります。
タンパク質も上がります。
糖質→タンパク質→脂質の順で上がるのです。
色々考えてしまうかもしれませんが、お子様もいますから誕生日にご家族でビュッフェとか行かれてもいいんですよ。
何回も行くのがダメって話です。苦笑
ジュースもお菓子も同じです。
ジュース飲んだからその分歩いたり、1食だけお菓子とサラダにして間食に牛乳orプレーンヨーグルトにしてみたり。
色々換えることが可能です。
万が一、ブログ主さんが体調崩した時、旦那さんが一人で考えなきゃならない時もありますから、旦那さんだけで考えていけるようにしてみてはいかがでしょうか?
何事も程々に、マッタリ考えてみて下さい。
血糖値が下がりやすい夏です。
低血糖に気を付けてお過ごし下さい。
熱中症にもまだまだお気をつけ下さい。
体調に気を付けて、皆さん元気にお過ごし下さい。
いきなりの長文、失礼しました。