暑い夏に食べたくなるカレー
しかし、糖尿病だからダメだと避けていないですか?
実は本来のカレーは糖尿病予防になるものだったんです…





本来のインドのカレーは食べる漢方と呼ばれるほど、体にいいものだったんだね
ちなみにターメリックの別名はウコン
よくサプリメントなんかでみるね
コリアンダーはパクチー
パクチーの葉には血液を浄化する働きがあるらしい
インドはとても暑い国だから体の余分な熱を取る為にスパイスのカレーを食べて、過ごしていたらしい
日本で言うと、生姜やニンニクが体にいい薬味
そうめんやざるそばで使われる薬味だから、夏に食べるものはちゃんと暑さ対策になっていたんだね
早速スパイスのカレーがんばって煮込んでみようかなぁ…(まだ作ってないけど)
いや、もちろんレトルトの糖質オフカレーもこれから食べるけど…(*´▽`;*)
参考番組:健康カプセルゲンキの時間 若返りから糖尿病対策までスパイスの健康効果!
朝食

サラダ(酢玉ねぎ、ワカメ入り)
コストコ低糖質パン
納豆
ゆで卵
クリームチーズ
ヨーグルト
ウインナー
バナナ
キウイ
いつものコストコ糖質オフパン

昼食

サラダ(ナッツ、パイナップル入り)
サンドイッチ(レタス、キュウリ、サラダチキン、ゆで卵、アボカド)
玉ねぎの冷製スープ
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早速スパイスのカレーがんばって煮込んでみようかなぁ…(まだ作ってないけど)
いや、もちろんレトルトの糖質オフカレーもこれから食べるけど…(*´▽`;*)
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コメント
コメント一覧 (6)
レトルトの糖質オフカレーも美味しいから
たまに食べたりしますが
いろんなスパイスを使って煮込まれた
インドカレーは体にもいいし何より美味しい
近所にインドカレー屋さんがあるので
糖尿病になる前はよく食べに行ってましたよ
チーズナンで食べるチキンカレーが
程よい辛さで最高に美味しいんです
久しぶりに食べたいけど
チーズナンはかなりボリュームがあるので
半分くらいに減らしてもらわないと
血糖値スパイクが恐ろしい
あと糖尿病あるある面白いですね
僕がコメントした事が
あるあるに採用されていて
なんか嬉しかったです。
懐かしい~。でも、あまり観なかったけど・・・・。
リクエストでたまには「ロッキー」シリーズを(^^♪
カレーは子供から大人まで好きな人は多いでえすよね。
お、シナモン。
自分は2年くらい前から、コーヒー・麦茶にシナモンかけて飲んでんす。
だから血管年齢が一回り若いのかも???
これ、続けます。
なんせ「アンチエイジング活動隊」ですからネ。
マルコさんの記事を読み、カレー粉から作ってみようかと思います。猛暑だとすごくカレーが食べたくなるんですよね。
そうなんですね。
サプリなんか飲んでる場合じゃないわ。薬膳の勉強しよう。
暑いですね! 暑いですね!
暑―――いですね(*_*;
こんなに暑いのにblog更新やインスタや
丁寧なコメントのお返事!尊敬です
中でもお食事の内容と素敵な盛付け♪
食器も素敵ですがホテルのような盛付け♪
見習わないとと思うのですが…
マルコさん偉いなぁ~ 抱きつきたいのはコーコの方ですよぅ(*^^*)
糖尿病になってからカレーは糖質オフカレーしか食べてないので‼
その内マルコさんのblogに手作りルーのカレーレシピがアップされれはずなので…
真似しょう