最近、物忘れが多いな…なんて軽く思っていたら実は病気とつながる事もある…！

認知症の事を調べていたら、とても怖くなった

認知症になってしまうと、一人では生きていけない

自分が何をしていたか、どこにいるのか、横にいる人は誰なのか

わからなくなるなんてすごく怖い

まだまだ先の話だろうと考えた事もなかった「認知症」

しかし、対策しておくに越した事はない年齢なんだなぁと思う

そして、漫画にも描いたけど、マルコのおじいちゃんは亡くなる前に認知症だった

亡くなるまで1年くらいの間、家からいなくなったり、病院抜けだしたり、本当に大変で実家の家族全員でサポートしたけど、本当に大変だった

認知症は周りの人間も大変なんだ…

この新潟県魚沼市で町全体で対策を取り組んでいるらしいけど、実際、認知症予備軍（MCI（軽度認知障害））と診断されると5年以内に認知症を発症する確率が高いらしいのだが、この確率がかなり下がったらしい

この町全体で取り組んでいるのはすごくいいと思う！

広がっていけばいいなぁと思う(*´▽｀*)

参考テレビ：ガッテン「物忘れ＆認知症を予防！“記憶物質”大発見ＳＰ」

参考記事：認知症の基礎知識｜相談eｰ65．net

朝食


サラダ（もずく酢、ナッツ入り）
食パン6枚切り1枚
ヨーグルト（脂肪0）
スイカ
納豆


昼食


サラダ（ゆで卵、アボカド入り）
もやしと茹で鶏むね肉炒め
焼き鮭
白菜のゴマ油炒めカツオ乗せ
焼き豚
豆腐ハンバーグ
玄米100ｇ

夕食

サラダ（ゆで卵、玉ねぎスライス入り）
小松菜と油揚げお浸し、玉ねぎ平天
サバの水煮缶半分
かぼちゃのポタージュスープ
豆腐ハンバーグのポン酢キノコ和え（しめじ、まいたけ、えのき）
玄米100ｇ



【かぼちゃのポタージュスープ】

かぼちゃは野菜の中では糖質が高いので糖尿病患者や予備軍には敬遠されがちで、うちでも実はあまり出さない

けど、今みたいに急に暑くなったり、大雨だったり、冷房で冷えたり、なんか体調崩しそうな時には体の免疫力アップにいいみたいでスーパーで安くなってたし、食卓に出してみたよ♪

かぼちゃの煮物は我が家ではめっちゃ人気なくて大量に作ってもなかなか消費しない（笑）

ところがスープにすると一瞬でなくなる( ﾟДﾟ)

て、事で簡単レシピ書いときます

＜材料＞
・かぼちゃ4分の1
・玉ねぎ半分薄切り（つくおき分）
・コンソメスープの素
・牛乳（無調整豆乳なら更に糖質オフ）
・塩コショウ
・水

①かぼちゃをフォークで穴さしてゆるくラップしてレンジで600ｗ4分くらい
②柔らかくなった①が祖熱がとれたら、ラップをとって角切り。皮はところどころ取るかな…
③フライパンで②のかぼちゃと薄切りしたたまねぎを炒めて火が通ったら牛乳（豆乳）いれる
④③にコンソメスープの素、塩コショウ少々、水をいれて味を調整（ここは好み）
・トロッとしてて濃厚が好きなら水はなし。
・うちのは水を足して、あっさりめ。
⑤④の祖熱がとれたら最後はミキサーにオン

できあがり！

うちで大人気だったよ！

【かぼちゃの効能】
・βカロテンで免疫力アップ！風邪予防の他、ガン予防や生活習慣病予防にも！
・食物繊維で善玉菌を増やし、腸内環境を整える。便秘を防止してデトックス効果。
消化に時間がかかるのでダイエット効果も
・ビタミン類が豊富で疲労回復、口内炎予防も♪
・リグナン（ポリフェノールの一種）がかぼちゃの種に含まれており、薄毛予防になるらしい！

疲労回復や免疫力アップ、腸内環境整えたり、ガン予防になったりいい事いっぱい

ただ、糖質が高い野菜だから食べ過ぎは注意だけど、今の季節におすすめだね♪

暑くても元気いっぱい過ごしてください～(*´▽｀*)

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