うちの夫が糖尿病になっちゃった! | 食と血糖値・漫画ブログ

夫が2型糖尿病になってしまいました!二人の子どもを抱えた闘病生活を漫画(絵日記)で綴ります。糖尿病患者や予備軍の方の参考になるよう、お料理写真や血糖値・糖尿病の最新情報、生活習慣病に役立つ情報などを分かりやすくをモットーにお届けします!

タグ:ビタミンC

ブロッコリーの効果スゴイですよね。ブロッコリーのビタミンCはレモンの2倍です。さらに旬の冬は栄養効果が高くなるので、今の季節に食べて欲しい野菜です。風邪予防にもなるし、旬の今がおいしいのでぜひ食べてくださいね。参考サイト:ブロッコリーの栄養価と効能:旬の野 ...
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ブロッコリーの効果スゴイですよね。

ブロッコリーのビタミンCはレモンの2倍です。

さらに旬の冬は栄養効果が高くなるので、今の季節に食べて欲しい野菜です。

風邪予防にもなるし、旬の今がおいしいのでぜひ食べてくださいね。

参考サイト:ブロッコリーの栄養価と効能:旬の野菜百科

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動脈硬化とは老化現象を起こした血管が硬くなってしまった状態をいいます。

老化というとまだまだ先の話だと思うかもしれないですが、夫は30代で糖尿病を発症してすでに動脈硬化が血管に何か所かできています(T_T)

決して高齢の方だけのものではないのですよね。

動脈硬化は命に係わる病気の原因となってしまいます…!

普段から食事で予防しておきたいものです。

さて、その効果的な食べ合わせとはなんでしょうか…?

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食物繊維にビタミンCと栄養たっぷりキウイで簡単にできるカルパッチョをご紹介します!

サーモンキウイカルパッチョ

3分くらいで作れてなんだかオシャレな気分になります♪

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