うちの夫が糖尿病になっちゃった! | 食と血糖値・漫画ブログ

夫が2型糖尿病になってしまいました!二人の子どもを抱えた闘病生活を漫画(絵日記)で綴ります。糖尿病患者や予備軍の方の参考になるよう、お料理写真や血糖値・糖尿病の最新情報、生活習慣病に役立つ情報などを分かりやすくをモットーにお届けします!

カテゴリ: 糖尿病夫の毎日の食事

今回はスーパーで初めてみたお野菜で、安かったので何となく買ったのですが…調べてみると栄養いっぱいだったのでご紹介します…!知ってますか?この野菜… ...
今回はスーパーで初めてみたお野菜で、安かったので何となく買ったのですが…

調べてみると栄養いっぱいだったのでご紹介します…!

つるむらさき1

知ってますか?この野菜…

安いとついつい買ってしまうゴーヤ…昨日はお鍋にしました♪ゴーヤには食後の血糖値上昇を抑えるホルモンインスリンに似た働きをもつ効果があると言われます。そして昨日はその効果がすごすぎました…。 ...
安いとついつい買ってしまうゴーヤ…昨日はお鍋にしました♪

ゴーヤ

ゴーヤには食後の血糖値上昇を抑えるホルモンインスリンに似た働きをもつ効果があると言われます。

そして昨日はその効果がすごすぎました…。

暑い‥暑い‥てわけでアイスです!安い棒アイスで簡単にカフェ風スイーツ完成です★ ...
暑い‥暑い‥てわけでアイスです!
イチジクアイス
安い棒アイスで簡単にカフェ風スイーツ完成です★

今朝はネバネバトリオにしました~!ネバネバトリオとは…!オクラ、納豆、長芋とろろです♪ ...
今朝はネバネバトリオにしました~!

ネバネバトリオ

ネバネバトリオとは…!

オクラ、納豆、長芋とろろです♪

昨日は赤味噌鍋をしました~!味噌は血圧を上げるので控えた方がいい…なんて話はもう古い…むしろ今は摂った方がいいと言われています(#^^#) ...
昨日は赤味噌鍋をしました~!

赤味噌鍋


味噌は血圧を上げるので控えた方がいい…なんて話はもう古い…

むしろ今は摂った方がいいと言われています(#^^#)

昨日は豆乳鍋にしました~♪最近、調子が悪い…と思っていたら更年期障害かもしれません…。豆乳鍋なら予防が期待できる大豆類や野菜、魚、お肉をおいしくたくさん食べれます♪ ...
昨日は豆乳鍋にしました~♪

豆乳鍋3

最近、調子が悪い…と思っていたら更年期障害かもしれません…。

豆乳鍋なら予防が期待できる大豆類や野菜、魚、お肉をおいしくたくさん食べれます♪

最近よくスーパーに出てきている「イチジク」調べてみると、血糖値上昇を抑える効果も…なんてあったので前菜に作ってみました!イチジクとハム、チーズの前菜、ちょっとおしゃれな気分になります…! ...
最近よくスーパーに出てきている「イチジク」

調べてみると、血糖値上昇を抑える効果も…なんてあったので前菜に作ってみました!

イチジク、ハム、チーズの前菜

イチジクとハム、チーズの前菜、ちょっとおしゃれな気分になります…!


焼きサバアレンジ★麺つゆで簡単。「焼き鯖は食べ飽きたー」とか…「安く切り身をたくさん買って、まとめ焼きした時」などに使えます。(まとめ焼きするなんて私ぐらいかな…) ...
焼きサバアレンジ★麺つゆで簡単。

焼きサバ
「焼き鯖は食べ飽きたー」とか…

「安く切り身をたくさん買って、まとめ焼きした時」

などに使えます。
(まとめ焼きするなんて私ぐらいかな…)

昨日は冷蔵庫にあるお盆の残り物食材をまとめて消費できないか考えました…!その結果がコレ!鉄板焼きでーす! ...
昨日は冷蔵庫にあるお盆の残り物食材をまとめて消費できないか考えました…!

その結果がコレ!

夕食

鉄板焼きでーす!



栄養価の高いサバを子供も食べやすくカレー味でアレンジ★カリッと焼けばおいしいー♪ ...
栄養価の高いサバを子供も食べやすくカレー味でアレンジ★

鯖カレー焼き

カリッと焼けばおいしいー♪

昨日作った低糖質ブラン食パンでサンドイッチ作りました~!とってもおいしかったです♡ ...
昨日作った低糖質ブラン食パンでサンドイッチ作りました~!
サンドイッチ2
とってもおいしかったです♡

人気のキャベツでハンバーグ作ってみました!ん?普通のハンバーグですね?さて、何がちがうのでしょうか…。 ...
人気のキャベツでハンバーグ作ってみました!
IMG_3008

ん?普通のハンバーグですね?

さて、何がちがうのでしょうか…。

昨日はオートミールでリゾットを作りました~!温玉とろろはやっぱりご飯にかけたいと言ってた夫ですが、これはオートミールで十分なおいしさでした♪ ...
昨日はオートミールでリゾットを作りました~!
オートミールリゾット1
温玉とろろはやっぱりご飯にかけたいと言ってた夫ですが、これはオートミールで十分なおいしさでした♪

今回はオートミールアレンジでとろろがけご飯っぽくしました!トロトロとろろ~!出汁が効いてておいしいですよ♪ ...
今回はオートミールアレンジでとろろがけご飯っぽくしました!
とろろおかかご飯2

トロトロとろろ~!出汁が効いてておいしいですよ♪