S__28745765

栄養価の高い魚「ブリ」のアレンジレシピでーす!

S__28770326

コストコで買った新鮮な刺身用ブリ。

もちろん、醤油わさびだけでも十分おいしく食べれたけど、さらにおいしく栄養アップの簡単アレンジだよ~。

【刺身用ブリ ニンニク醤油和え】

(材料)
・ブリ 1パックくらい?200ℊほどでOK
・にんにく 3片
・オリーブオイル 大1

・醤油 大2
・酒、みりん 大1
・ゴマ

ブリはコストコで買ったコレー!
S__28745768
大容量なので半分くらい使いました♡

(作り方手順)
①フライパンにオリーブオイルを敷き、皮をむいてスライスしたニンニクを入れてから火をかける
S__28745770

②醤油、みりん、酒、ゴマをボウルにあわせておく

③カリッと焙られた①のニンニクの火を切って少し冷ましてから②へいれる
S__28745769

④スライスしたブリを③に入れて少し混ぜて2、3分おく
S__28745767

⑤盛り付けて、タレを上から少し欠けたら完成!
S__28745766

ご飯の上に乗せる場合は30分ほど漬け込んだ方がおいしいです。

カリカリに焼いたニンニクとブリの相性最高でガンガン食べてしまいます。

ニンニクは食べると口臭が気になる…

という方もおられると思いますが、栄養抜群の食材なのでおすすめですよー!(^^)!

ニンニクを食べると期待できる効果は…

・糖の燃焼を促し、血糖値の上昇を抑える
・インスリン分泌をよくして、さらに血糖コントロールに役立つ
・免疫力アップ
・体力増強、疲労回復、冷え改善
・美肌効果
・アンチエイジング

などなど。

ちなみに口臭はリンゴを食べれば本当に抑えられます。

我が家はこれをセットで出すことにしています。

ぜひ口臭対策しながらでも積極的に食べてくださいね~。

↓ニンニクの栄養をマンガで読む!



さて、ブリの栄養ですが…

・良質なたんぱく源


・DHAとEPAが豊富

脳の活性化、記憶力の向上
コレステロール改善、中性脂肪を減らす
動脈硬化や心筋梗塞、糖尿病の予防が期待できる

・ビタミンDが豊富
カルシウムの吸収を促し、骨を強くする

・ビタミンB1、B2が豊富

ビタミンB1はエネルギーの代謝(糖の分解)を助ける
疲労回復
脳の神経、末梢神経、筋肉の機能を正常に

・鉄分豊富で貧血予防に

というように、ぶりは栄養豊富な魚♪

美肌やアンチエイジングにも効果があるといわれるので、ぜひ定期的に食べたいですねー(*´▽`*)


ーーー(昨日の朝食)
S__28778513

・サラダ(ケール、ベビーリーフ、ナッツ、トマト、サラダチキン、キュウリ、カイワレ、キウイベリー)
・トマトスープ(トマト、豆腐、キャベツ、ブロッコリー)
・酢納豆 黒ゴマとアマニ油入り
・ヨーグルト(きな粉、シナモン、オートミール30g入り)
・グレープフルーツ、リンゴ


(昨日の夕食)ーーー
S__39198732

鍋、
(白菜、ニラ、白ネギ、キャベツ、凍りしめじ・えのき、鶏団子、厚揚げ、豆腐、うどん、舞茸、大根おろし)

ポン酢と大根おろしで食べましたー!

ーーー

サブログはじめてみました!
糖尿病以外の健康情報も描いていこうと思っています。


200万人が死んだ…ビタミン不足が引き起こす恐ろしい病気…!

更新、ほぼ毎日してます!よかったらのぞいてみてくださいね♡

ーーー

ユーチューブ(音声付き)を始めました!
読むのが苦手な方など、よかったら一度ご覧ください♪


「うちの夫が糖尿病になっちゃった!」のユーチューブチャンネルです!
https://www.youtube.com/channel/UC76yPqguDfolBd1GJF-eliA


ーーー
新アンケートです!

皆様がこのブログで扱ってほしいネタはどんなものでしょうか?

是非ともご意見をお聞かせください♪



よろしくおねがいしまーす!
ーーー


↓今日のおかずは何にする?!糖尿病夫のヘルシー食事記事一覧へ!
食事写真バナー


↓LINEで更新通知が受け取れます!

LINE登録


インスタバナー
フォローしてもらえると嬉しいです!

ランキング参加してるよ~!
↓マルコと病気の夫に応援ポチッ、今日もありがとうございます!
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村

↓応援ポチッもう1個お願いします(*´▽`*)