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昨日は久しぶりのコストコへ~♡

色々買ったので、パーティ風のお料理にしてみました。

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サラダは…

ケール、ベビーリーフ、レモン、トマト、キウイベリー、ナッツ、キュウリ、クリームチーズ

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ケールはクセがちょっぴり強いけど、超栄養価が高い!

加熱すると食べやすいですが、できれば生で。

コストコに行くと必ず買います。

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メインは…

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ブリの刺身 ニンニク醤油漬けでーす。

めっちゃおいしい!!

作り方はまた明日…!

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コストコで試食して、一目ぼれ(‘一目’ぼれではないか…)の新鮮なブリの刺身を購入。

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コストコ商品なのでとにかく大きい。

明日までの賞味期限だけど、刺身で食べきれない分はブリ大根にでも♪と思ってたら…子供も食べて2日に分けて結局食べちゃいました。

とにかくこのブリおいしかった。

それに朝から作っておいた大根、豚肉、厚揚げの煮物。

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醤油、みりん、エリスリトールで作りました。

それにグレープフルーツは箸休めに。

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グレープフルーツの栄養はこちら

美容効果抜群です!

赤ワインも一緒に飲んでポリフェノールパワー

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お皿に盛りつけて…

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やっぱりおうちパーティーは安心して食べれるからいいですね~♡

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他にも買ったものは~…

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どっさり。

買ったのは…

ケール、グレープフルーツ、トマト、大根、エリンギ、リンゴ、みかん、舞茸、レッドオニオン、ニンニク、キウイベリー、冷凍ブロッコリー、生姜、刺身用ブリ、クリームチーズ、牛乳、ヨーグルト、ベビーリーフ、キュウリ

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沢山買ったものはつくおきにドンドンしていきます。

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マイタケは冷凍、キュウリは塩漬けに。

ブルーベリーなども全部キッチンパックに小分けで冷凍。

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下は玄米(1個150g)

(昨日の朝食)ーーー
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・豆乳味噌スープ(無調整豆乳、人参、白菜、しめじ、味噌)
・赤味噌汁(白菜、ワカメ、豆腐、しめじ)
・酢納豆 黒ゴマアマニ油入り
・ヨーグルト(きな粉、シナモン入り)
・リンゴ

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スープにはオートミール30gいれて食べていました。

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