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今日はルビーグレープフルーツとアボカド、クリームチーズのサラダをご紹介~!

<美しくなりすぎ注意!アボカドとルビーグレープフルーツのサラダ-
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(今朝の朝食)・アボカドとルビーグレープフルーツ、クリームチーズのサラダ・ヨーグルト(シナモン、きな粉入り)・小松菜とにんじんの緑黄色野菜スープ 温玉乗せ・酢納豆 アマニ油と黒ゴマがけ

<アボカドとルビーグレープフルーツのサラダ>

(材料)
アボカド半分
ルビーグレープフルーツ 4分の1
クリームチーズ KIRI1個
オリーブオイル 大1
塩コショウ 少々


作り方はカンタン♪

アボカドとグレープフルーツは皮をむいて薄切り、クリームチーズは適当にちぎって、重ねてオリーブオイルと塩コショウをかけたらできあがりです!

私はガーリックチップが家にあったので少しアクセントにかけてみました。
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グレープフルーツ、アボカド、クリームチーズ、この3つの相性抜群でおいしい!

何よりも美人になるサラダです♡

年を重ねてから美しいと思う人の概念が変わってきました。

若いころは目が大きくて、痩せていて、サラサラ髪に憧れ、ひたすらダイエットに燃え、縮毛矯正ストレートパーマをあてる日々でしたが(笑)…

今は、しまっている体や、健康的な肌つや、潤った髪、そういうところがポイントになっています。

若いころは普通だったことが加齢で衰えてくるんですよねー。

年をとっても美しくいるためにはアンチエイジングに力を入れていかねばならない。

アンチエイジングに効果的なのは抗酸化作用のある食事を摂ることや筋トレ、ウォーキングなど適度な運動です。

体の中の酸化は肌や髪の老化だけでなく、糖尿病や脂質異常症などの生活習慣病も呼び起こします。

体内の若返りは肌や髪などの外側の美しさにも結びつきます。

長くなりましたが、そこでおすすめな抗酸化作用のある食材が…

ルビーグレープフルーツ
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(美しくなる理由 その① ビタミンCとクエン酸が両方はいっている)

グレープフルーツにはビタミンCとクエン酸が共に含まれていて吸収力アップ!

ビタミンCは美肌効果やかぜ予防に効果的なだけでなくがん予防も期待できます

さらにシミの撃退、血管の強化にも。

クエン酸は疲労回復にも効果あり。

(美しくなる理由 その② 赤いルビーにリコピンたっぷり 抗酸化作用でアンチエイジング)

グレープフルーツの中でも果実が赤いピンク、ルビー、スタールビーにはカロテン410μgのなかにリコピンがたっぷり。

リコピンには抗酸化性が強く、アンチエイジング!

動脈硬化予防や抗癌の効果も!

(美しくなる理由 その③ ペクチン(食物繊維)で整腸効果と老化防止)

グレープフルーツは食物繊維も豊富!腸内環境を整えて便秘対策に♪

他にもグレープフルーツの香りの成分、ヌートカトンとリモネンは、体内で脂肪を燃やすはたらきがありダイエット効果が期待できたり、血流がよくなったり、アルツハイマー型の認知症対策になるとかいう話も。

よくアロマオイルにグレープフルーツの香りがあるのはこういう効果を期待しての事だと思います。

グレープフルーツには美容と健康に効果が期待できる成分がたっぷりなので、世界一栄養のある果物と呼ばれるアボカドとオリーブオイルでおいしく健康にたべてくださいねー!

参考サイト:グレープフルーツの栄養価と効能:旬の果物百科
フロリダ グレープフルーツのカラダにいい成分|美容・健康・ダイエット|フロリダ グレープフルーツ公式サイト

アボカドの栄養はこちらの記事


一緒に摂った小松菜と人参の緑黄色野菜スープ 温玉乗せもオススメです
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緑黄色野菜にも抗酸化作用があるので老化防止に期待できます♪

モヤシと白菜も入ってます。

(昨日の夕食)ーーー

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鶏むね肉のシンプル鍋

(鶏むね肉、白菜、白ネギ、豆腐、厚揚げ、しめじ、うどん)

大根おろしとポン酢で食べました♪

夫が作ってくれました(*^▽^*)

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サブログはじめてみました!

糖尿病以外の健康情報も描いていこうと思っています。

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