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秋の気配を感じる今日この頃…

夕方の風邪が冷たいですね。

季節の変わり目に、早めの風邪対策とお肌の老化予防にリコピンたっぷりトマト鍋がオススメです♪

美肌効果や風邪予防にリコピンたっぷりトマト鍋★
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(昨日の夕食)ーーー

トマト鍋(キャベツ、しめじ、もやし、豆腐、厚揚げ、トマト、白菜、豚ロース肉、全粒粉パスタ)


ダシのベースは鶏ガラスープの素(ウェイパー)にトマト缶をいれてオリーブオイル大さじ1ほど足しています。
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全粒粉生パスタ(リングイネ)
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もっちりしていておいしいです。

全粒穀物は血糖値の上昇を抑えてくれます。
その事を描いた記事


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チーズも入れてトローッと♪

糖尿病の方が風邪をひいてしまうと、シックデイといっていつもより血糖値が上がりやすくなってしまうことがあります。

なのでできるだけ、予防を心掛けることが大事なんです。。

↓なぜトマトが風邪予防になるかはこの記事で★
トマト


↓夫がシックデイで血糖値が300超えした記事はこちら


↓シックデイの怖さを描いた記事


トマトに多く含まれるリコピンの抗酸化作用は強力といわれます。

ーー(以下引用)

トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。

美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。
ーー


アンチエイジング効果も期待できるので、夏の紫外線で疲れたお肌を癒してあげてくださいね♪

参考サイト:トマトの栄養/トマトのちょっといい話:一般社団法人 全国トマト工業会


(昨日の朝食)ーーー
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・野菜スープ(白菜、もやし、豆苗、黒ゴマ、エノキ、温泉卵、オートミール30g 糖質20g)
・酢納豆 黒ゴマアマニ油入り
・ヨーグルト(きな粉、シナモン入り)
・キウイ、ブドウ
・モズク(モズクは毎日食べていますが、食前に食べた場合は写真にいれていません)


(昨日の昼食)ーーー
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・豚生姜焼き
・ナスの浅漬け→レシピ
・塩もみキャベツの塩昆布とシソ和え→レシピ
・サバの水煮缶冷奴→レシピ
・豆乳味噌汁(白菜、白ネギ、豆苗)
・玄米150g(糖質51.3g)


(今日の長女のお弁当)ーーー
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・豚ひき肉おからハンバーグ シメジ添え
・ゆで卵
・塩もみキャベツの塩昆布とシソ和え
・ナスの浅漬け
・雑穀米おにぎり
・ブドウとリンゴ

ーーー
新アンケートです!

皆様がこのブログで扱ってほしいネタはどんなものでしょうか?

是非ともご意見をお聞かせください♪



よろしくおねがいしまーす!
ーーー


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