焼きサバアレンジ★麺つゆで簡単。

焼きサバ
「焼き鯖は食べ飽きたー」とか…

「安く切り身をたくさん買って、まとめ焼きした時」

などに使えます。
(まとめ焼きするなんて私ぐらいかな…)

<麺つゆでカンタン★サバの野菜あんかけ★>
昼食2

(昨日の昼食)ーーー

・焼きサバの野菜あんかけ
・照り焼きチキン
・枝豆
・キュウリとクリームチーズの塩昆布和え
・トマト野菜ガーリックスープ

※この30分後にオートミール粥

<焼きサバの野菜あんかけ>

(作り方)
①水に麺つゆを分量通りで入れてだしを作り(濃縮タイプで違うので)、白菜、エノキをいれて煮たら火を切り、カタクリ粉を回し入れとろみをつける
だし


②サバは食べやすい大きさに切って骨を取り、水分をふき取り、カタクリ粉少々ふりかけてオリーブオイルで焼いておく。
鯖

③②のサバの上に①の出汁をかけて、枝豆とゴマを散らして完成

yakisaba

私はサバの切り身を安くたくさん買って焼いといたものがパサパサになっていたので、この食べ方にしました(^^;

おいしくなります♪


(昨日の朝食)ーーー
朝食


・トマトスープ 温玉乗せ(キャベツ、白ナス、えのき、黒ゴマ、トマト、ニンニク)
・酢納豆 黒ゴマ、アマニ油入り
・ブドウ、ミカン

※この1時間後トースト

緑茶

緑茶も食間に飲むようにしてます。

ランチョンマットが雑貨屋のセールで150円で買えたので新調しました。

テンション上がる~。

(昨日の夕食)ーーー
夕食

(白菜、しめじ、白菜、キャベツ、鶏むねひき肉(生おから入り)、マイタケ、豆腐、そば、もやし、厚揚げ、大根おろし)

↓エノキの栄養はこちら


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是非ともご意見をお聞かせください♪



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