今回の神食材は冬が旬といわれますが、スーパーで通年売っていて、100円くらいで手に入るお手軽食材ですが…
実はすごい栄養価を秘めているスーパー食材です…!
小松菜は本当に栄養価が高いですね!
とっても調理がしやすくて、手に入りやすく、お値段も安い。
本当に「神食材」です。
食物繊維豊富で糖尿病対策、大腸がん対策に期待できるのもいいですね!
ぜひ食べてくださいね。
昼の記事で、私はスープにしました。
ざく切りでコンソメスープで煮るだけでおいしいので、朝の貧血予防に女性にもオススメです(^^♪
参考サイト:コマツナ - Wikipedia
小松菜(コマツナ/こまつな)の栄養価と効能:旬の野菜百科
「アブラナ科野菜」で糖尿病改善 心疾患・脳卒中・がんリスクが低下 | ニュース・資料室 | 糖尿病ネットワーク
栄養豊富な小松菜 | おいしいねっと
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糖尿病の食事療法として日本糖尿病学会の「糖尿病治療ガイドライン」では勧められていない「糖質制限食」について、皆さんはどうお考えですか?
是非とも皆さんのご意見をお聞かせください♪
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【アンケート調査】血糖値を下げたい人たちのリアルな悩みを聞いてみた結果…!
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コメント
コメント一覧 (7)
春のアブラナ科は
カラシ菜やコウタイ菜とか色々あって
お浸し、ごま和え、カラシ和えと
色々食べて楽しかったです。
小松菜は年中出回っていて
ハンバーグやおから、煎り豆腐、味噌汁に入れても美味しい。
毎食、小松菜はキクラゲやマイタケ、玉ねぎ同様
欠かせない食材となっています(*^^*)
danna-tonyo
がしました
安売りしてたのに買いそびれました。
がっくり😖⤵
次みたら買いますね。
小松菜は昔、ペットのインコにやってたので私の中の記憶が、鳥のエサ、て塗り替えられていてなかなか買わなかったんですよ。
積極的に取り入れてキレイになりたいなあ。
夫入院一日目、なんか、寝れなくて玄米炊いたりお風呂洗ったり、ソワソワ家事やってるkazuでした
danna-tonyo
がしました
苦手
お安いしいつでもあるのは知っているけど食感があかんのよ~
鳥のエサのイメージもある。小学生の頃、飼育委員であげていたわ。
同じアブラナ科でもホウレン草、しろなは好きで必ず冷蔵庫に入ってるけどね。
神食材なのにもったいないよね。
困ったわぁ
danna-tonyo
がしました
北アフリカ在住時代に、野菜の種類が少ないので
育て易い小松菜とかを自家栽培して、オリーブオイルで炒めたりして食べてました。
昼は暑いので直ぐに大きくなって。
特にキュウリは1日見逃すと、瓜の様になってね。(^.^)
取れたては美味しかったと、記憶しています。
小松菜、こんなに栄養豊富だったとは。
danna-tonyo
がしました
キュートな笑顔の小松菜ナナちゃん栄養価、食べやすさから神食材のセンターになれるか⁉️
danna-tonyo
がしました
danna-tonyo
がしました
ん、お久しぶりになるのか?
ナナちゃん
青春時代、岡田奈々は好きでした~
「小松菜」
たまに食べるくらいかな。
筋肉には、たんぱく質・糖質・ビタミン・ミネラルは必須ですからネ
オートミールも、食物繊維・鉄分・カルシウムは豊富ですよ~
あ、夕方の記事から、ツイッターも入れるんで暇な時見てネw
主に「グルメリポート」です(^^)/
danna-tonyo
がしました