こんにちは~!

今日はあっついですね!
朝から筋トレして体が痛いです。

筋トレといえば、夏の薄着に向けて、最近ダイエットとか筋トレとかを雑誌でよく特集しているのをみかけます。

私もこないだ腹割りたい宣言をしたので、筋トレ特集に夢中です。

で、筋トレやってて思うのは…アラフォーの腹肉の頑固さ…

半端ねぇ…

子供も2人産んでるしーとか言い訳したいけど、がんばって続けていこうと思います…(T_T)

では昨日の夫のご飯です…!

【昨日の朝食】
朝食

●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、アボカド、カイワレ大根、スーパーブロッコリースプラウト、イチゴ、ゆで卵)

赤味噌汁(キクラゲ、あおさ、酢生姜、マイタケ、白菜、豆腐)

●オートミール(ヨーグルト、シナモン、きなこ、ブルーベリー、イチゴ、バナナ入り)


昨日の昼食】※外食

大阪天満橋にある京阪シティモールの8階にあるお店

「京ごはんと鉄板焼き 京月 天満橋店」

へ行ってきました!

和食のお店で大川を眺めながらゆったりとランチできます!
景色
これは夜の写真ですが素敵な景色を楽しめます。
※ぐるなびさんのお店のHPよりお借りしました。

何がいいかというと、サラダや総菜が食べ放題でついています!
種類もたくさん
ランチ惣菜

とりあえず、ポテトサラダやマカロニ、コーンなどの糖質が高いもの以外をチョイス…!
昼食1
サツマイモは糖質高めだけど、食物繊維豊富なので一口サイズで取っておきました(*´▽`*)

これに串焼きがついてます…
昼食4

全部並べると…
昼食2
ドーン!こんなに!野菜いっぱい!

これで1500円!

他のコースなら1200円とかもあります!

素敵なお店なのでおススメです♪

お近くへ行った際はぜひ(#^.^#)


【昨日の夕食】
夕食

●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、アボカド、酢タマネギ、カイワレ大根、水菜、イチゴ、クリームチーズ)


赤味噌汁(水菜、あおさ、酢生姜、マイタケ、白ネギ、豆腐)

豚しゃぶ、焼きナス、水菜、厚揚げの酢醤油ゴマ和え

●鮭としめじ、玉ねぎの味噌ホイル蒸し焼き


●玄米 150ℊ 黒ゴマがけ

豚しゃぶ、焼きナス、水菜、厚揚げの酢醤油ゴマ和え 作り方

昨日お弁当用に作ったゆで豚、焼きナス、水菜の酢醤油ゴマ和えに厚揚げを加え、かさましして夕食に使いました!

油抜き(お湯をまわしかける)して水気切った厚揚げを炒めて…
焼きナス厚揚げ豚しゃぶ酢醤油和え1

お弁当に作ってあった焼きナス、豚しゃぶ、水菜の酢醤油和えをドシャッと混ぜる
焼きナス厚揚げ豚しゃぶ酢醤油和え2

完成!
焼きナス厚揚げ豚しゃぶ酢醤油和え完成

鮭としめじ、玉ねぎの味噌ホイル蒸し焼き

鮭はアンチエイジング食材なんです!

鮭に含まれるアスタキチンサンが、美肌効果が期待出来ます(*´▽`*)

美肌成分として名高い、ビタミンCと比べて、6000倍もの強力な抗酸化作用があり、シミの原因になる活性酵素を除去してくれると言われています。

また発がん予防や糖尿病の予防、眼精疲労の解消などにも効果が期待されるという話なのでガンガン食べましょうね~!

参考サイト:鮭は栄養の塊!アンチエイジングフードの鮭の栄養と効能 | 食の知識 | オリーブオイルをひとまわし

鮭としめじ、玉ねぎの味噌ホイル蒸し焼き 作り方

(材料)
鮭 2切れ→水分をキッチンペーパーでふき取っておく
玉ねぎ 2分の1個→薄切り
シメジ 1パック→石づきを切ってほぐしておく

★ゴマ味噌だれ(混ぜ合わせておく)
酒大さじ1
みりん 大さじ1
ミソ 大さじ1と2分の1
白ごま 適量

(作り方手順)
①材料の下準備をしたら、アルミホイルに玉ねぎ→鮭→しめじの順に乗せる
鮭のホイル味噌焼き1

混ぜておいたゴマダレを上から回しかける
鮭のホイル味噌焼き2

耐熱皿に入れてフライパンに底から1~1.5センチくらいの水をはり耐熱皿ごといれる
鮭のホイル味噌焼き3

アルミホイルの蓋をして、さらにフライパンに蓋をして弱火で15分、火が通るままで蒸す
鮭のホイル味噌焼き4

火が通ったか確認できたらできあがり!
鮭のホイル味噌焼き5

完成!
鮭のホイル味噌焼き完成

ふっくらおいしいよ!

蒸し焼きにハマってます♪

おいしい!簡単!フライパン汚れない!



今日のお弁当
お弁当



鮭としめじ、玉ねぎの味噌ホイル蒸し焼き
●海苔とチーズの玉子焼き
●塩もみキュウリ
●雑穀米 黒ゴマがけ
●ミニトマト
●スモークチーズ
●イチゴとブドウとキウイ


では、皆様今日もがんばってください!!


シェアイート福田怜奈さんが無料の低糖質スイーツのお誕生日会を開催するようです…!

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素敵な企画♪

該当するお子様と家族様、ぜひぜひ応募してください(^^♪

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