昨日は家族で選挙へ行きました。

5才の次女はもちろん今年中1の長女も投票権はないですが、とても興味深々でした。

「ママ、あの人テレビで観たことある。」

「ママ、誰にいれた?」

など、横から話かけてくる長女。

そして「投票は18歳からなんやなーっ」てうなずいていました。

その様子をみて、一緒に行ってよかったと思いました。

6年後には選挙権をもつ長女。

ぜひ、自らの意志で行ってほしいなぁ…。

なんて18歳の長女を思い浮かべニヤニヤしてしまいました(^^♪

では、昨日の夫のご飯です…!
(段々前説が長くなってきてすみません…)

【朝食】モーニング
モーニング

選挙に行きがてらモーニングに行きました~…。



※写真にないが万能茶(花粉症対策)

↓私が買ってるの一応リンク貼ります。


【昼食
昼食

●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、アボカド、ブロッコリー、新タマネギ

●茹でた豚肉とモヤシ ポン酢シソ掛け


●コッテリーナイス

食べてみたー!

コッテリーナイス

コッテリーナイス成分

糖質18.8g…

食前にサラダをたくさん食べて、モヤシと豚肉、シソもラーメンと一緒に食べた夫。
ラーメン


気になるお味は…

めっちゃおいしいって…

当たり前…だのクラッカー(涙)

ひっさしぶりのカップラーメンを食べた夫。

日清さん、こんな素敵なものを開発してくれて本当にありがとう!!

スープだけ味見させてもらったけど、めっちゃおいしかったな。
まさに濃厚クリーミー★

塩分もあるので飲み干したい衝動をかなり抑えた夫でした。

気になる血糖値だけど…
血糖値

そんなに上がらなかった。

いつも玄米150gたべてる人なので、糖質は半分くらいだったからかな。

リブレで測っていないのでわからないけど実際は、もう少し上がってると思います。

夫は大丈夫っぽかったけど、挑戦する糖尿病の方は慎重に食べてくださいね。

けど、たまーのご褒美に食べてもよさそうです(^^♪


夕食
夕食

●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、アボカド、ブロッコリー、新タマネギ、サバの水煮


味噌汁(しめじ、あおさ、もやし、豆腐、キクラゲ)

●サバの南蛮漬け(2人分)

●豚肉厚揚げキムチ炒め

●玄米150g 黒ゴマ掛け

サバの南蛮漬け
サバの南蛮漬完成2

材料(2人分) 
・サバ切り身 2枚(うちは4人分で4枚使った)
・長ネギ 1本
・小麦粉少々

★ネギダレ調味料
・醤油 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・お酢 大さじ1
・シソ、ゴマ(薬味)なくてもよし
・おろし生姜、ニンニク(チューブでよし)

サバは安売りしてたもの
サバ安売り
2枚で240円くらいだったよー

長ネギは1本100円くらい

これでオサレでおいしい居酒屋料理作ります(^^)/

<作り方>
①先に長ネギソースを作る
白ネギソース1
みじん切りした長ネギに…


②★の調味料を全部入れる

白ネギソース2

③黒ゴマとかもこの時に入れてまぜまぜ…
白ネギソース3

④この長ネギソースは冷蔵庫で少し寝かせる。味が染みておいしい(*´▽`*)

⑤サバは食べやすい大きさに切って小麦粉を軽くふる
サバ下処理


⑥フライパンにオリーブオイルを敷いて(オリーブオイルはいつもより多め。揚げ焼きに)

イワシキムチ厚揚げ作り方1

⑦⑤のサバを投入ー身から焼く(写真のはもうひっくり返した後だった)
サバの南蛮漬け2

⑧何回かひっくり返してしっかり焼こう
サバの南蛮漬け3

⑨皮もパリッと焼いて…
サバの南蛮漬け4

⑩焼けたらフライパンから皿にうつして長ネギソースをかけて完成
サバの南蛮漬け
しっかり味をしみこませてから食べてもいいし、熱々をソースと絡めて食べてもどっちでもおいしい♪

本当においしかったです

白ワインと相性よさそうでしたが、うちは赤ワイン派…。

だけど、全然いけました。

安くて栄養価の高いサバに少しひと手間で更に栄養価も上がり、おいしい料理に♪

ぜひ作ってみてくださいね(*´▽`*)

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以前、生活習慣病が「自己責任」だという麻生氏の発言が話題になりました
※そのことを描いた記事→

ぜひ皆さんのご意見をお聞かせ下さい

糖尿病(予備軍)の皆さんにアンケートです



ドシドシかいてくださいね!

糖尿病のことをもっと世間に知ってもらいましょう!

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