昨日は新しい元号が発表されましたね
「令和」です!
初めはね、「ん?なんか慣れない~」なんて夫と話してたけど
その由来が
ーーー
「新しい元号は「令和」であります。これは「万葉集」にある「初春の令月にして 気淑く風和ぎ 梅は鏡前の粉を披き 蘭は珮後の香を薫す」との文言から引用したものであります。」
首相官邸 Twitterより
ーーー
なんて聞くと、万葉集…素敵~…♡って思いました( *´艸`)
日本の心、大切にしたいですね…!
では、夫の昨日のご飯です~
「令和」です!
初めはね、「ん?なんか慣れない~」なんて夫と話してたけど
その由来が
ーーー
「新しい元号は「令和」であります。これは「万葉集」にある「初春の令月にして 気淑く風和ぎ 梅は鏡前の粉を披き 蘭は珮後の香を薫す」との文言から引用したものであります。」
首相官邸 Twitterより
ーーー
なんて聞くと、万葉集…素敵~…♡って思いました( *´艸`)
日本の心、大切にしたいですね…!
では、夫の昨日のご飯です~
【朝食】
●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、アボカド、ゆで卵、ブロッコリースプラウト、ナッツ)
●味噌汁(白菜、あおさ、酢生姜、オクラ、白ネギ、もやし、黒ゴマ)
●オートミール40g(ブルーベリー、ヨーグルト、シナモン、きなこがけ)
●納豆黒ゴマがけ アマニ油
●万能茶(花粉症対策)
↓私が買ってるの一応リンク貼りますが、送料がかかるので、ご興味があればスーパーでも一度探してみてください!
【昼食】
夫が仕事で外出だったので写真がないです
すみません~
夕食
●しゃぶしゃぶ風 茹で野菜(白菜、白ネギ、オクラ、もやし、えのき、豚肉、黒ゴマ)
●イワシ生姜煮缶と納豆炒め
●キムチ冷奴
●玄米150g 黒ゴマがけ
【安い、うまい、栄養価高い!イワシ生姜煮と納豆炒め 作り方】
今回使ったイワシ生姜煮の缶詰はコレ
エネルギー 140カロリー
脂質 6.3ℊ
タンパク質 13.5ℊ
炭水化物 7.2ℊ
食塩相当量 1.0ℊ
<材料>(2~3人分)
・イワシ缶(味付きなら何でもOK!)1缶
・納豆2パック
・すりおろしたニンニク少々(チューブでヨシ!)
・シソ 1~2枚
・ゴマ
ニンニク、よくチューブの使うよー
【作り方】
①オリーブオイルをフライパンに引いて熱する…
②イワシ缶のイワシだけ取り出してニンニクもいれて炒める(写真撮り忘れて、すみません)
③納豆2パック投入★一緒に炒めて…
④イワシ缶の汁を少しいれて炒め(お好みだけど薄味がオススメ)
最後にはさみで切ったしそとゴマ入れて完成
カンタン、完成~!
めっちゃおいしいです★(いつも同じ感想やん…)
ただ、言っときます!
炒めてる時のにおい、くさい…
でね、夫が
それ…おいしいん?
って(笑)
けど、食べると驚くほど、イワシも納豆も臭みが少ないっ
夫も「ん??おいしいっ!」ってね(*´▽`*)
両方、栄養価抜群なので、シソとゴマかけて完璧っ★
【つくおき】
シソ
シソはしっかり洗って水気切って(キッチンペーパーなどでなるべくしっかり水気をとった方が長持ちするよ)タッパにいれとくと、はさみでチョキチョキしたらなんにでもかけて食べれて便利です
シソは解毒作用があって食中毒などから体を守ってくれる効果も期待できるので、これから暖かくなる季節におススメ!
ーーーー
以前、生活習慣病が「自己責任」だという麻生氏の発言が話題になりました
※そのことを描いた記事→★
ぜひ皆さんのご意見をお聞かせ下さい
糖尿病(予備軍)の皆さんにアンケートです
ドシドシかいてくださいね!
糖尿病のことをもっと世間に知ってもらいましょう!
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【食について知ろう】
こんな話もあります。知識までに…
「ベジファースト」にライバル!?血糖値スパイクを抑える新たな食事法とは‥?
●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、アボカド、ゆで卵、ブロッコリースプラウト、ナッツ)
●味噌汁(白菜、あおさ、酢生姜、オクラ、白ネギ、もやし、黒ゴマ)
●オートミール40g(ブルーベリー、ヨーグルト、シナモン、きなこがけ)
●納豆黒ゴマがけ アマニ油
●万能茶(花粉症対策)
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【昼食】
夫が仕事で外出だったので写真がないです
すみません~
夕食
●しゃぶしゃぶ風 茹で野菜(白菜、白ネギ、オクラ、もやし、えのき、豚肉、黒ゴマ)
●イワシ生姜煮缶と納豆炒め
●キムチ冷奴
●玄米150g 黒ゴマがけ
【安い、うまい、栄養価高い!イワシ生姜煮と納豆炒め 作り方】
今回使ったイワシ生姜煮の缶詰はコレ
エネルギー 140カロリー
脂質 6.3ℊ
タンパク質 13.5ℊ
炭水化物 7.2ℊ
食塩相当量 1.0ℊ
<材料>(2~3人分)
・イワシ缶(味付きなら何でもOK!)1缶
・納豆2パック
・すりおろしたニンニク少々(チューブでヨシ!)
・シソ 1~2枚
・ゴマ
ニンニク、よくチューブの使うよー
【作り方】
①オリーブオイルをフライパンに引いて熱する…
②イワシ缶のイワシだけ取り出してニンニクもいれて炒める(写真撮り忘れて、すみません)
③納豆2パック投入★一緒に炒めて…
④イワシ缶の汁を少しいれて炒め(お好みだけど薄味がオススメ)
最後にはさみで切ったしそとゴマ入れて完成
カンタン、完成~!
めっちゃおいしいです★(いつも同じ感想やん…)
ただ、言っときます!
炒めてる時のにおい、くさい…
でね、夫が
それ…おいしいん?
って(笑)
けど、食べると驚くほど、イワシも納豆も臭みが少ないっ
夫も「ん??おいしいっ!」ってね(*´▽`*)
両方、栄養価抜群なので、シソとゴマかけて完璧っ★
【つくおき】
シソ
シソはしっかり洗って水気切って(キッチンペーパーなどでなるべくしっかり水気をとった方が長持ちするよ)タッパにいれとくと、はさみでチョキチョキしたらなんにでもかけて食べれて便利です
シソは解毒作用があって食中毒などから体を守ってくれる効果も期待できるので、これから暖かくなる季節におススメ!
ーーーー
以前、生活習慣病が「自己責任」だという麻生氏の発言が話題になりました
※そのことを描いた記事→★
ぜひ皆さんのご意見をお聞かせ下さい
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ドシドシかいてくださいね!
糖尿病のことをもっと世間に知ってもらいましょう!
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こんな話もあります。知識までに…
「ベジファースト」にライバル!?血糖値スパイクを抑える新たな食事法とは‥?
コメント
コメント一覧 (19)
イワシ生姜煮と納豆炒め美味しそうですね。
シソが決め手ですね^_^
娘が納豆嫌いですが、自分用に作りますよ。
またまた今晩のオカズ、ありがとうございます😊
danna-tonyo
がしました
danna-tonyo
がしました
ふと思ったけど、糖尿仲間と糖尿病のKタローさんが食べてる普通にウマイご飯…
糖尿病ブログだよね?笑
でもなかなかグルメな日々(*´∇`)
がっくりする必要なんてない、と思う。
今夜も夫婦で横須賀をさ迷ってきま~す。
あの方のパクり♪
danna-tonyo
がしました
danna-tonyo
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私が糖尿病なのですが、料理などに疲れていた半年前にマルコさんのブログを発見して以来、ずっとお料理など参考にさせていただいてます。
真似っこってやつです^^;
自分の作る料理では血液検査の結果があまり良くなく、横這いだったりでした。
それが昨日血液検査でHbA1cが6.2まで下がり、中性脂肪が86にまでなりました!
半年前はHbA1cは7.1まであり、中性脂肪は341もありました。
あまりにも嬉しかったのでご報告と感謝の気持ちを伝えたくて書き込みしました。
レシピなどありがとうございます😊これからもブログを楽しみにしています!
danna-tonyo
がしました
すっかり春かと思えばまた寒いですね(>_<)
そんな中で新元号が発表されすごく嬉しい気持ちになりました~
やっぱり日本人だなぁ!と実感です。
マルコさん家の食卓がいつも美味しそうで、しかもちゃんと季節を感じる食材で尊敬です♪
この納豆メニュー、どこかの地方の大人気給食メニューて言うやつでトリ挽肉バージョンで似てるのありやったんですが臭いすごくて不安なりました 笑っ
イワシでするの良いですね⭐️真似します♪
ちなみにマルコさん宅は戸建てですか?
今日、ホームセンターのお花コーナーで菊芋の球根?が売られていたんです!
背丈が2メートル位になるらしいんですが…*菊芋を自分で栽培できたらよいですよね。
あと、ディンケルってご存じですか?
ドイツの小麦なんですが、オートミールみたいに炊くんです。
よくドイツパンとかに入ってますよ!
昔に父がよくオートミールみたいにリゾットにして食べていて美味しかったのを思いだし調べたら、血糖値によく、しかも小麦粉アレルギーも安全率が高いみたいなんです。
オートミールより噛んでる感あるのでオートミールとかと交代とかでどうかなぁ~とまた情報しちゃいました 汗
スペルト小麦粉って名前で日本では売られているみたいです。
粉があるなら、お好み焼きも作れそうですよね!
カルディで粉はありませんでしたが、アルチェネロのパスタ麺にスペルト小麦使用シリーズがありましたよ。
粒は世界の食材とか健康SHOPでたまに見かけます。
スペルト小麦ってなってるパターンが多いですが。
danna-tonyo
がしました
「令和」
ある人が、予想を外し落ち込んでます。
元気を出すようにイワシを食べさせますネ(^^♪
danna-tonyo
がしました