今、日本は世界一の高齢化社会と言われています

しかし、長生きしても健康でなくては楽しくないですよね

今回は日本一健康長寿の県がよく食べる神食材をご紹介します…!

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寒天です!

なんとなく食物繊維が多いって聞いて時々味噌汁や鍋に掘り込んでましたが、すぐに溶け込んでしまうしいらないか…なんて思ってたけど…

めちゃめちゃいる~(笑)

しかも使いやすいし、優秀な食材です★

しかぁーし!

放送後すでに売り切れ続出…

角(棒)寒天を手に入れる事ができない

なので、粉寒天買ってきました
寒天

これでまた作ったお料理、近々ご紹介しますね!

牛乳やヨーグルトで作ったデザートは子供にもよさそう♪


参考テレビ:2019年02月09日の放送内容|TBSテレビ:ジョブチューン ~『ぜひ試したい!病気に効果的な食べ物ランキング』&『医師が選んだ!体にいい油!』

参考サイト:寒天健康効果 - 美容・健康


昨日の朝食
味噌汁
あれ?

すみません、味噌汁(高野豆腐、酢生姜、あおさ、マイタケ、キクイモ)だけ飲んでモーニングへ!
写真がドタバタしててなくて…すみません

昨日の昼食
昼食

●サラダ(レタス、キャベツ、トマト、大豆、アボカド、酢玉ねぎ)
味噌汁(高野豆腐、酢生姜、あおさ、マイタケ、キクイモ)
イワシオイルサーディンナッツ和え
●焼き鶏むね肉とシソ、ゴマのひき肉団子 ポン酢をつけて
●玄米150g 黒ゴマかけ

イワシオイルサーディンナッツ和え
オイルサーディンナッツ和え
オイルサーディン(イワシのオリーブオイル漬け)に砕いたナッツを和えるだけ
結構イケます(^^♪

焼き鶏むね肉とシソ、ゴマのひき肉団子
鶏むね肉焼きひき肉
鶏むね肉とシソ、卵、大豆粉、サイリウムをフードプロセッサーにかけて最後に白ごま、塩コショウを混ぜて焼いたもの

ポン酢を少し付けて食べるとおいしいです
鶏むねひき肉焼き団子



昨日の夕食
夕食

●鍋~!
(白菜、白ネギ、もやし、マイタケ、鶏むね肉、豆腐、大根おろし、ポン酢、うどん、鶏むね肉ひき肉団子)

●アボカドとサーモンの酢味噌白ごま和え

★鶏むね肉ひき肉団子★
鶏むね肉ひき肉団子
昼間作ったのを焼き用と茹で用と分けておきました!

アボカドとサーモンの酢味噌白ごま和え★
アボカドサーモン酢味噌和え
アボカドとサーモンをひと口大に切り、酢と味噌、本みりんとしょうゆ少々、白ごまを混ぜるだけ

おいしかったです

昨日はこのまま食べましたが、全粒粉クラッカーなどと食べると更においしそう(^^♪

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ところでこのブログとコラボ企画してくれている低糖質スイーツを開発しているシェアイートの福田怜奈さんが昨日、「ザ・ノンフィクション」という番組に出演されました

とても反響があったようです

実は関西では放送がなくてマルコもYouTubeで観たのですが、怜奈さんの頑張る姿に号泣してしまいました(T_T)

すみません、本当は放送前に言えたらよかったのですが、福田怜奈さんがうちのブログを自分の宣伝に使うのを遠慮されたので事後報告となっちゃいました…が…

怜奈さんの一生懸命病気と闘いながら低糖質スイーツをがんばって作る姿に感動しすぎたので、チョコっと言わせてくださいね…

YouTubeでみれますのでよかったら、皆様も観てください

語り部はダチョウ倶楽部の上島竜兵さんです(*´▽`*)

低糖質バームクーヘンの話→【血糖値】糖質1.7g!常識を覆す「超」低糖質バームクーヘンを食べてみた…!
マルコが怜奈さんとお会いした話→血糖値を気にせずスイーツが食べられる!ついにアノ方とお会いすることに…!
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SHARE EAT | シェアイート♡様とのコラボアンケート作りました♪
血糖値を気にするアナタが食べてみたい
低糖質スイーツを教えてください!

人気のあるものは福田さんが実現可能とのことです!
今のところ、人気のあるチーズケーキとモンブランで検討してくれているようですが、まだ考えてくれています(^^♪



ここにない食べたいものがあればコメント欄にドシドシ書いてくださいね!

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