「糖尿病死亡率全国ワースト」ダントツ1位の県があることをご存知でしょうか?

今日はそんな県を救うべく立ち上がった一人の女性のお話です…!

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その糖尿病の友人父の記事→【血糖値の怖い話】長年インスリンと薬物治療を続けたのに失明寸前だった…!?(体験談)

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キクイモの栄養を描いた記事はこちら→【神食材】食後の血糖値上昇を抑える新たな天然のインスリンが登場!

徳島県はワースト1位が数年続いたため、これまでも「健康とくしま県民会議」を設立したりして、運動不足の解消や野菜の摂取を呼びかけたことで改善しかけたにもかかわらず、そこからわずか3年でまたワースト1位になってしまったんです…

ちなみに徳島県が糖尿病死亡率が全国ワースト1位の理由が、甘党文化や車の稼働率の高さなど言われています

徳島ラーメンやうどん県香川が近いことも影響していそうです

ところで友人の母のキクイモ畑なのですが…
(顔出し許可得てます!)
畑

こんな感じでドサッと摂れるよう
キクイモ

実物送ってくれました!
キクイモ3

普通のファームで売ってるのと味を比べてほしいと言われ…
キクイモ2
両方送ってくれた!
まだいただけてませんが、見た目は売り物とほとんど変わらないクオリティ!

生姜と間違えたというので並べてみると…
生姜とキクイモ
ホント似てる!

まだキクイモ料理作れてないけど、考え中です(^^♪

彼女のお母さんが徳島県を救ってくれることを期待しています

マルコも何か応援したいです!

参考サイト:徳島県の糖尿病の現状と対策|徳島県ホームページ
糖尿病の患者数・予備群の数 国内の調査・統計 | 糖尿病ネットワーク

昨日の朝食
朝食
●サラダ(ベビーリーフ、ゆで卵、ナッツ、トマト、大豆)
赤味噌汁(高野豆腐、酢生姜、あおさ、マイタケ、白菜)
オートミール40g(ヨーグルト、ブルーベリー、黒ゴマきなこ、シナモン入り)
納豆 アマニ油がけ
ミカン

※写真にないが、モズク酢をドレッシング代わりに
※ホエイプロテインも一緒に
※食前のオクラ茶


昨日の昼食
昼食
●サラダ(ベビーリーフ、トマト、ゆで卵、大豆)
●赤味噌汁(高野豆腐、酢生姜、あおさ、マイタケ)
●キムチ冷奴
●サバの水煮缶
●ミカン


※夕食は夫、仕事で外出で写真なしです

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血糖値を気にするアナタが食べてみたい
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人気のあるものは福田さんが実現可能とのことです!
早速検討してくれてます(^^♪



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