先日、御高名で素敵な先生とお話をする機会を頂きました

これもブログをはじめたおかげです…

高血糖を改善!「カイチュウ博士」で有名な藤田紘一郎先生にお会いしてきました!1

高血糖を改善!「カイチュウ博士」で有名な藤田紘一郎先生にお会いしてきました!2

高血糖を改善!「カイチュウ博士」で有名な藤田紘一郎先生にお会いしてきました!3

高血糖を改善!「カイチュウ博士」で有名な藤田紘一郎先生にお会いしてきました!4

サイン

先生の本
本

少し内容をお見せすると…
本の内容

すごい先生とお話する機会を設けていただきました(*´▽`*)

先生はお腹の中で15年もサナダムシを飼っておられ話題になった方で、本もたくさん出されています

先生の
専門は腸で糖尿病専門医でないですが、糖尿病になられてから色々研究されていて糖尿病関係のご本も色々出されています

今は糖質制限で血糖コントロールされています

とても元気でお若くて、全国を公演でまわっておられて、たまたま大阪に来られるということで今回のお話を頂きました

79歳というご年齢を聞いて驚きました

先生と色々なお話をして、素敵な時間をすごすことができました

この間も嬉しいご縁がありましたが、今年は色々な方との出会いを大切にしたいです




参考サイト:藤田紘一郎 - Wikipedia


昨日の朝食
朝食

●サラダ(レタス、キャベツ、酢人参、酢玉ねぎ、ナッツ、アボカド、トマト)
●赤味噌汁(マイタケ、高野豆腐、あおさ、白菜)
●ミカン
※写真にないがモズク酢はドレッシング代わりに

定番の…食前にオクラ茶、ホエイプロテインも毎日一緒に飲んでます

昼食が夫のお義父さんの古希の会で懐石料理だったので、朝食は少なめで行きました

昨日の節分の夕食は…
夕食2
サラダ
野菜たっぷり低糖質!雑穀米恵方巻
イワシのつみれ入り赤味噌汁(イワシのつみれ団子、マイタケ、あおさ)
マグロのお刺身
福豆
赤ワイン グラス1杯

です!

低糖質!野菜たっぷり雑穀米恵方巻
恵方巻作り方3


低糖質!雑穀米恵方巻の作り方は昨日の記事で!


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アンケート、やってまーす!
以前、糖尿病の食事制限についてのアンケートで圧倒的多数だった「糖質制限」をされている方の内訳を知りたいとのご意見を頂きましたので、是非ご協力お願いいたします!!



ここでのコメントもありがとうございます!
同じ病気の方の声が聞けて嬉しいです

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