運動会や遠足の季節

お弁当を食べる機会が多い時期ですね…

お弁当と言えば…というくらいよく使われるあの食品にもリスクがある事をご存知ですか…?

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ウインナーやハムなどの加工肉…発がん性物質を含み、添加物が多いので過剰に摂取すると生活習慣病リスクが上がり、2型糖尿病などを引き起こす…

この加工肉の発がん性リスクは本当に高いです
加工肉の発がんリスク
糖尿病ネットーワークより 


なんとなく体によくないと聞いたことがあったけど、ついつい使いやすいし、子供が大好きなのでたまに買ってました

特にキャラクターが印刷?されたものなど、お弁当に入っていると子供がとても喜ぶし…

けど、この発がん性があるというニュースを聞くともう買う気がおきない…

日本人の平均摂取量は1日50g(これを超えると相対リスクが18%上昇するそう)もないので大丈夫というサイトもありますが、私は少量でも発がん性を含むものを食べるのは抵抗があります

けど、今はこうした危険性を考慮したウインナーやハムも売り出されているようなので、しっかりチェックして買わねばと改めて思いました

皆様もぜひお気をつけください…


参考本:老けない体を作る新習慣


参考記事:ハムやソーセージを食べるとがんリスクが上昇 肉は「発がん性」あり | ニュース・資料室 | 糖尿病ネットワーク


昨日の朝食
朝食
サラダ(レタス、キャベツ、酢玉ねぎ、ブロッコリー、ナッツ、アボカド、枝豆 ※写真にないがモズク酢をかけて)
納豆
オートミール(50g)ヨーグルト(100g)がけ(ブルーベリー入り)
赤味噌マイタケワカメ酢生姜汁
ホエイプロテイン


昼食写真は割愛します

昨日の夕食
夕食

サラダ(レタス、キャベツ、トマト、酢玉ねぎ、ブロッコリー、枝豆、アボカド)
※モズク酢をかけて
ワカメ、生姜、キュウリ、キムチの酢の物
もち麦米130g
赤味噌マイタケあおさ白菜汁(酢生姜入り)
サンマ酢生姜酢の煮漬け
大根、豚肉、玉ねぎの煮物
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前回紹介したおススメの酢生姜でサンマや大根もおいしくできましたー
大根の煮物
大根、玉ねぎ、豚肉と煮て、味付けは酢生姜、エリスリトール、減塩醤油、だしの素少々です


サンマの酢生姜煮
サンマの酢生姜煮つけ

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